蘆薈中含有非常豐富的營養物質，除了有我們人體所需要的營養物質以外，還含有它自身所含有的蘆薈素、蘆薈大黃素、蘆薈多糖、蘆薈烏辛等對我們人體健康的營養物質，對一些不利的癥狀還有一定的治療的效果。蘆薈的味道清爽可口，是許多人喜愛的食物，無論是做成一道食物還是搭配在飲料中當作配料都不失為一種很好的選擇，那么你們知道蘆薈怎么吃好嗎？以及蘆薈的食用禁忌有哪些？讓我們一起來看看吧。

厚臉皮植物蘆薈圖片

蘆薈的吃法
1、直接服用
蘆薈可以直接生吃新鮮葉片，可以把生的葉片切薄之后進行服用，但是需要注意的是在生吃蘆薈之前需要先做皮試，如果沒有發現有異常現象的話才能繼續服用，如果出現了過敏的現象就要暫停服用，每次生吃的量要控制在15克左右。把準備好的蘆薈去皮，放入淡鹽水中浸泡備用，鍋里放水，大火燒沸，清水沖洗的蘆薈放入鍋中煮5一6分鐘，撈出晾涼，切條碼盤，保解膜復蓋放冰箱中冰鎮，食用時配上喜次的甜，酸，咸，辣醬汁就可以了。
2、可榨汁喝
如果發現自己并不適合生吃蘆薈葉片也可以選用榨汁的吃法，每次服用，成人喝大概1勺，每天2到3次，小孩和老人的話可以適當的減少。
3、泡酒喝
也可以選用干燥的葉片泡成茶或者是酒，這樣服用起來也比較的可口，還能給身體帶來一定的健康的效果。
4、磨成粉
可以吧蘆薈磨成粉來吃，這樣吃起來就方便了許多，而且還比較的健康和衛生。
5、做成茶
首先將準備好的蘆薈洗凈，去掉外皮后吧透明的葉肉切成丁，自制蘆薈茶的做法圖解22.水沸后，將火調成中火，放進蘆薈煮10分鐘，自制蘆薈茶的做法圖解33.當葉肉成為半溶解狀態時便可，盛出后，加一點蜂蜜或冰糖調味就可以了。
6、做成果凍
首先把需要的材料準備好準備材料，之后吧準備好的魚膠粉加入水中化開后靜置5分鐘，牛奶中加入冰糖，之后放到鍋中蒸5分鐘至化開，用中火煮至冰糖化開，邊用勺子攪拌，離火后加入抹茶粉，攪拌均勻，然后加入魚膠水攪拌均勻，杯中加入適量的美汁源葡萄蘆薈飲，倒入煮好的步驟，可以用自己喜歡的杯子器皿，然后封上保鮮膜冷藏1小時凝固就可以吃了。

多肉植物螺旋蘆薈圖片

吃蘆薈會中毒嗎？
吃蘆薈不會中毒，但是需要尋找能夠服用的蘆薈才可以，世界上現在確定可以服用的蘆薈有三種，那就是中國蘆薈、庫拉索蘆薈和日本木劍式蘆薈，如果你要選擇生吃蘆薈的話可以在這三種中進行選擇，至于其它種類的蘆薈需要謹慎選擇，否則可能會造成其它不確定的意外。

吃蘆薈會過敏嗎？
會，蘆薈也有益過敏的人群，有些人對蘆薈是有過敏的癥狀的，所以在吃或者是在用蘆薈的時候要先進行皮試，如果發生了過敏的反應，就要立即停止使用蘆薈。

什么樣的蘆薈可以食用？
目前世界上的蘆薈只有三種可以進行服用，第一種是這個蘆薈，經過實驗，中國蘆薈是沒有任何的毒副作用的，一個人適宜的量在30克左右，如果體質比較虛弱那么控制在20克左右比較合適，如果在食用了一段時間產生腹瀉的癥狀的話就需要及時的停止服用了。
第二種是庫拉索蘆薈，這種蘆薈的葉皮較厚，在吃的時候把皮和肉分開吃比較好。
第三種是日本木劍式蘆薈，這種蘆薈的氣味比較好聞，但是食用的時候味道比較苦，如果受不了苦的人可以選擇蘸糖吃。

蘆薈湯的做法
首先把準備好的新鮮蘆薈洗干凈，之后削掉外皮，用清水把蘆薈肉上的粘液沖洗一下，把蘆薈肉切塊，放在容器里，放些清水浸泡，因為蘆薈肉有很多粘液，只靠清洗一下是洗不掉的，一定要用水浸泡，浸泡時間根據自己的口感確定，時間越長口感越清爽，豬肉切好，放進煲湯的容器里，加水，水滾后小火煲15~20分鐘，讓豬肉出味，浸泡好的蘆薈肉再用清水沖洗，這時的蘆薈肉表面已經沒有了那種粘粘的感覺，洗好后放進湯里和豬肉一起煲，大概煮7到10分鐘左右，加鹽調味，這道湯就完成了。

蘆薈的食用禁忌
蘆薈不能和什么一起吃?
1、蘆薈不能和羊肉一起吃：蘆薈是寒性植物，羊肉是溫補食物，若二者食用，會二者相沖，影響食用價值。
2、蘆薈不能和淫羊藿一起吃：蘆薈屬寒性之物，淫羊藿是壯陽藥材，若二者同食，可起到不良效果。尤其是性功能衰退者食用可會使病情加重。
3、蘆薈不能和螃蟹一起吃：蘆薈屬寒性植物，螃蟹也屬寒性之物，若二者同食，會寒上加寒，對身體造成不適。尤其是脾胃虛寒者食用后，會使病情加重。
4、蘆薈不能和絲瓜一起吃：蘆薈屬寒性之物，絲瓜屬涼性植物，若二者同食會引起腹瀉、腹痛等現象。
蘆薈不適合哪些人吃?
1、孕婦、經期女子不適宜吃蘆薈
蘆薈有潤腸通便的作用，蘆薈是作用于結腸和直腸黏膜，從而引起腸壁及盆腔內器官充血的瀉藥，因此在腹瀉的同時多伴有明顯的腹痛狀況，對于孕婦和經期女子有一定程度的傷害作用，因此孕婦及其經期女子不適宜吃蘆薈。
2、哺乳期婦女不適宜吃蘆薈
哺乳期的婦女食用蘆薈后，會對嬰兒的腸胃黏膜造成一定的影響，嚴重時會使嬰兒產生腹瀉、嘔吐的現象，因此最好不要吃。
3、體質虛弱者不適宜吃蘆薈
蘆薈屬寒性植物，有清熱降火、潤腸通便的功效，因此，體質較弱、脾胃虛弱的患者最好不要食用，以免傷胃，導致腹痛、嘔吐、惡心等。另外，年老體虛的老人也不適合吃，以免產生腹瀉等現象。
4、腸燥便秘者不適宜吃蘆薈
蘆薈有潤腸通便的作用，對治療便秘有顯著的效果，但蘆薈只適用于熱結便秘的癥狀，而對于腸燥便秘的人來說，長期服用蘆薈，不僅不會起到治療便秘的效果，反而會加重腸燥的癥狀以及便秘的程度，因為蘆薈會導致腸燥便秘的患者越瀉越傷津液，從而導致癥狀加重。
5、體質過敏者不適宜食用蘆薈
體質過敏的患者，食用蘆薈及蘆薈相關產品時，會出現皮膚紅腫、皮膚瘙癢、腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀，因此最好不要食用，若不知道是否是體質過敏者，可適當的在皮膚上擦拭一點，待幾分中后，確定沒有過敏現象方可使用。