蘆薈中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，除了有我們?nèi)梭w所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以外，還含有它自身所含有的蘆薈素、蘆薈大黃素、蘆薈多糖、蘆薈烏辛等對(duì)我們?nèi)梭w健康的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)一些不利的癥狀還有一定的治療的效果。蘆薈的味道清爽可口，是許多人喜愛(ài)的食物，無(wú)論是做成一道食物還是搭配在飲料中當(dāng)作配料都不失為一種很好的選擇，那么你們知道蘆薈怎么吃好嗎？以及蘆薈的食用禁忌有哪些？讓我們一起來(lái)看看吧。

厚臉皮植物蘆薈圖片

蘆薈的吃法
1、直接服用
蘆薈可以直接生吃新鮮葉片，可以把生的葉片切薄之后進(jìn)行服用，但是需要注意的是在生吃蘆薈之前需要先做皮試，如果沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有異?，F(xiàn)象的話才能繼續(xù)服用，如果出現(xiàn)了過(guò)敏的現(xiàn)象就要暫停服用，每次生吃的量要控制在15克左右。把準(zhǔn)備好的蘆薈去皮，放入淡鹽水中浸泡備用，鍋里放水，大火燒沸，清水沖洗的蘆薈放入鍋中煮5一6分鐘，撈出晾涼，切條碼盤，保解膜復(fù)蓋放冰箱中冰鎮(zhèn)，食用時(shí)配上喜次的甜，酸，咸，辣醬汁就可以了。
2、可榨汁喝
如果發(fā)現(xiàn)自己并不適合生吃蘆薈葉片也可以選用榨汁的吃法，每次服用，成人喝大概1勺，每天2到3次，小孩和老人的話可以適當(dāng)?shù)臏p少。
3、泡酒喝
也可以選用干燥的葉片泡成茶或者是酒，這樣服用起來(lái)也比較的可口，還能給身體帶來(lái)一定的健康的效果。
4、磨成粉
可以吧蘆薈磨成粉來(lái)吃，這樣吃起來(lái)就方便了許多，而且還比較的健康和衛(wèi)生。
5、做成茶
首先將準(zhǔn)備好的蘆薈洗凈，去掉外皮后吧透明的葉肉切成丁，自制蘆薈茶的做法圖解22.水沸后，將火調(diào)成中火，放進(jìn)蘆薈煮10分鐘，自制蘆薈茶的做法圖解33.當(dāng)葉肉成為半溶解狀態(tài)時(shí)便可，盛出后，加一點(diǎn)蜂蜜或冰糖調(diào)味就可以了。
6、做成果凍
首先把需要的材料準(zhǔn)備好準(zhǔn)備材料，之后吧準(zhǔn)備好的魚膠粉加入水中化開(kāi)后靜置5分鐘，牛奶中加入冰糖，之后放到鍋中蒸5分鐘至化開(kāi)，用中火煮至冰糖化開(kāi)，邊用勺子攪拌，離火后加入抹茶粉，攪拌均勻，然后加入魚膠水?dāng)嚢杈鶆?，杯中加入適量的美汁源葡萄蘆薈飲，倒入煮好的步驟，可以用自己喜歡的杯子器皿，然后封上保鮮膜冷藏1小時(shí)凝固就可以吃了。

多肉植物螺旋蘆薈圖片

吃蘆薈會(huì)中毒嗎？
吃蘆薈不會(huì)中毒，但是需要尋找能夠服用的蘆薈才可以，世界上現(xiàn)在確定可以服用的蘆薈有三種，那就是中國(guó)蘆薈、庫(kù)拉索蘆薈和日本木劍式蘆薈，如果你要選擇生吃蘆薈的話可以在這三種中進(jìn)行選擇，至于其它種類的蘆薈需要謹(jǐn)慎選擇，否則可能會(huì)造成其它不確定的意外。

吃蘆薈會(huì)過(guò)敏嗎？
會(huì)，蘆薈也有益過(guò)敏的人群，有些人對(duì)蘆薈是有過(guò)敏的癥狀的，所以在吃或者是在用蘆薈的時(shí)候要先進(jìn)行皮試，如果發(fā)生了過(guò)敏的反應(yīng)，就要立即停止使用蘆薈。

什么樣的蘆薈可以食用？
目前世界上的蘆薈只有三種可以進(jìn)行服用，第一種是這個(gè)蘆薈，經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)，中國(guó)蘆薈是沒(méi)有任何的毒副作用的，一個(gè)人適宜的量在30克左右，如果體質(zhì)比較虛弱那么控制在20克左右比較合適，如果在食用了一段時(shí)間產(chǎn)生腹瀉的癥狀的話就需要及時(shí)的停止服用了。
第二種是庫(kù)拉索蘆薈，這種蘆薈的葉皮較厚，在吃的時(shí)候把皮和肉分開(kāi)吃比較好。
第三種是日本木劍式蘆薈，這種蘆薈的氣味比較好聞，但是食用的時(shí)候味道比較苦，如果受不了苦的人可以選擇蘸糖吃。

蘆薈湯的做法
首先把準(zhǔn)備好的新鮮蘆薈洗干凈，之后削掉外皮，用清水把蘆薈肉上的粘液沖洗一下，把蘆薈肉切塊，放在容器里，放些清水浸泡，因?yàn)樘J薈肉有很多粘液，只靠清洗一下是洗不掉的，一定要用水浸泡，浸泡時(shí)間根據(jù)自己的口感確定，時(shí)間越長(zhǎng)口感越清爽，豬肉切好，放進(jìn)煲湯的容器里，加水，水滾后小火煲15~20分鐘，讓豬肉出味，浸泡好的蘆薈肉再用清水沖洗，這時(shí)的蘆薈肉表面已經(jīng)沒(méi)有了那種粘粘的感覺(jué)，洗好后放進(jìn)湯里和豬肉一起煲，大概煮7到10分鐘左右，加鹽調(diào)味，這道湯就完成了。

蘆薈的食用禁忌
蘆薈不能和什么一起吃?
1、蘆薈不能和羊肉一起吃：蘆薈是寒性植物，羊肉是溫補(bǔ)食物，若二者食用，會(huì)二者相沖，影響食用價(jià)值。
2、蘆薈不能和淫羊藿一起吃：蘆薈屬寒性之物，淫羊藿是壯陽(yáng)藥材，若二者同食，可起到不良效果。尤其是性功能衰退者食用可會(huì)使病情加重。
3、蘆薈不能和螃蟹一起吃：蘆薈屬寒性植物，螃蟹也屬寒性之物，若二者同食，會(huì)寒上加寒，對(duì)身體造成不適。尤其是脾胃虛寒者食用后，會(huì)使病情加重。
4、蘆薈不能和絲瓜一起吃：蘆薈屬寒性之物，絲瓜屬?zèng)鲂灾参铮舳咄硶?huì)引起腹瀉、腹痛等現(xiàn)象。
蘆薈不適合哪些人吃?
1、孕婦、經(jīng)期女子不適宜吃蘆薈
蘆薈有潤(rùn)腸通便的作用，蘆薈是作用于結(jié)腸和直腸黏膜，從而引起腸壁及盆腔內(nèi)器官充血的瀉藥，因此在腹瀉的同時(shí)多伴有明顯的腹痛狀況，對(duì)于孕婦和經(jīng)期女子有一定程度的傷害作用，因此孕婦及其經(jīng)期女子不適宜吃蘆薈。
2、哺乳期婦女不適宜吃蘆薈
哺乳期的婦女食用蘆薈后，會(huì)對(duì)嬰兒的腸胃黏膜造成一定的影響，嚴(yán)重時(shí)會(huì)使嬰兒產(chǎn)生腹瀉、嘔吐的現(xiàn)象，因此最好不要吃。
3、體質(zhì)虛弱者不適宜吃蘆薈
蘆薈屬寒性植物，有清熱降火、潤(rùn)腸通便的功效，因此，體質(zhì)較弱、脾胃虛弱的患者最好不要食用，以免傷胃，導(dǎo)致腹痛、嘔吐、惡心等。另外，年老體虛的老人也不適合吃，以免產(chǎn)生腹瀉等現(xiàn)象。
4、腸燥便秘者不適宜吃蘆薈
蘆薈有潤(rùn)腸通便的作用，對(duì)治療便秘有顯著的效果，但蘆薈只適用于熱結(jié)便秘的癥狀，而對(duì)于腸燥便秘的人來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期服用蘆薈，不僅不會(huì)起到治療便秘的效果，反而會(huì)加重腸燥的癥狀以及便秘的程度，因?yàn)樘J薈會(huì)導(dǎo)致腸燥便秘的患者越瀉越傷津液，從而導(dǎo)致癥狀加重。
5、體質(zhì)過(guò)敏者不適宜食用蘆薈
體質(zhì)過(guò)敏的患者，食用蘆薈及蘆薈相關(guān)產(chǎn)品時(shí)，會(huì)出現(xiàn)皮膚紅腫、皮膚瘙癢、腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀，因此最好不要食用，若不知道是否是體質(zhì)過(guò)敏者，可適當(dāng)?shù)脑谄つw上擦拭一點(diǎn)，待幾分中后，確定沒(méi)有過(guò)敏現(xiàn)象方可使用。