蛋糕是甜蜜的,蛋糕是快樂的,蛋糕也是幸福的,不同的蛋糕,代表著不同的心情和意義。生日、戀愛、婚禮、慶典等,在人生這么重要的時刻,當然要與身邊親朋好友或是情人知己、乃至同學同事共同分享,蛋糕成為記憶中歡聚時刻的飲食儀式。那么蛋糕的大小標準是怎樣的呢?
最早的時候,蛋糕都是圓形的,所以蛋糕店里的蛋糕都是以“寸”為單位的,蛋糕的“寸”指的是英寸,所以一般我們說的8寸蛋糕,指的就是直徑為8英寸的圓形,標準模具的直徑約15cm,高度約5cm;后來由于蛋糕的普及程度提高,人們對蛋糕的需求量很大,就出現了心形蛋糕、方形蛋糕、多層蛋糕、卡通蛋糕、人物蛋糕等,這樣以“寸”為單位,就無法標注蛋糕尺寸和蛋糕大小了,于是就以重量“磅”為蛋糕的尺寸標注了。因為蛋糕是老外發明的,所以蛋糕單位也用老外的。
蛋糕英寸(吋)和厘米的換算關系是:1(寸)英寸=2.54CM
蛋糕重量換算關系是:1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤
多層蛋糕尺寸,上下兩層的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少疊12寸,而不能疊10寸,價格按各層的價格之和計算。
| 蛋糕尺寸、蛋糕重量、食用人數標準對照參考換算表 | |||
| 蛋糕重量 | 蛋糕英寸(吋) | 蛋糕尺寸(CM) | 食用人數 |
| 1磅蛋糕 | 6寸蛋糕 | 15 | 2人 |
| 2磅蛋糕 | 8寸蛋糕 | 20 | 4人 |
| 2.5磅蛋糕 | 10寸蛋糕 | 25 | 6人 |
| 3磅蛋糕 | 12寸蛋糕 | 30 | 8人 |
| 4磅蛋糕 | 14寸蛋糕 | 35.5 | 12人 |
| 5磅蛋糕 | 16寸蛋糕 | 40.5 | 16人 |
| 6磅蛋糕 | 18寸蛋糕 | 45.5 | 24人 |
| 7磅蛋糕 | 20寸蛋糕 | 50.5 | 30人 |
| 8磅蛋糕 | 22寸蛋糕 | 55.5 | 40人 |
| 9磅蛋糕 | 24寸蛋糕 | 61 | 55人 |
說明:因為蛋糕現狀、蛋糕材料、蛋糕做法、地區差異、使用的蛋糕模具不同等,數據可能有所變化,2磅蛋糕是指蛋糕的重量有2磅,也就是1.8斤<除蛋糕包裝>,8寸蛋糕是指蛋糕的直徑有8英寸,也就是20CM ,方形蛋糕,異形蛋糕和多層蛋糕以單層面積計算,或蛋糕重量計算。
蛋糕選擇標準
6英寸蛋糕(1磅蛋糕):適合2-3人食用,適用于生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
8英寸蛋糕(2磅蛋糕):適合3-5人食用,適用于生日聚會、各種節慶,探親訪友。
10英寸蛋糕(2.5磅蛋糕):適合5-8人食用,適用于生日聚會、各種節慶,探親訪友。
12英寸蛋糕(3磅蛋糕):適合8-10人食用,適用于生日聚會、各種節慶,探親訪友。
14英寸蛋糕(4磅蛋糕):適合10-12人食用,適用于公司、同學聚會。
16英寸蛋糕(5磅蛋糕):適合12人以上食用,適用于各類中型慶典活動
18英寸以上蛋糕或多層蛋糕:適合15人以上食用,適用于各類大型慶典活動,比喻結婚蛋糕。
蛋糕預定
購買蛋糕、食用蛋糕、保鮮蛋糕注意事項
1、購買蛋糕都可以免費送生日賀卡、生日蠟燭、刀具餐盤、生日帽等。
2、糖尿病者請選擇無糖蛋糕,有其它飲食禁忌請咨詢蛋糕師。
3、收到蛋糕后1-3小時內食用最佳,具體根據天氣溫度。
4、蛋糕一定要當天吃,隔天口感就不怎么好了。
5、蛋糕保鮮時冷藏溫度0~4攝氏度。
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