蓮花,多年生水生植物。根莖(藕)肥大多節,橫生于水底泥中。葉盾狀圓形,表面深綠色,被蠟質白粉覆蓋,背面灰綠色,全緣并呈波狀。葉柄圓柱形,密生倒刺。花單生于花梗頂端、高托水面之上,有單瓣、復瓣、重瓣及重臺等花型;花色有白、粉、深紅、淡紫色或間色等變化;雄蕊多數;雌蕊離生,埋藏于倒圓錐狀海綿質花托內,花托表面具多數散生蜂窩狀孔洞,受精后逐漸膨大稱為蓮蓬,每一孔洞內生一小堅果(蓮子)。花期6月-9月,每日晨開暮閉。果熟期9月-10月。蓮花栽培品種很多,依用途不同可分為藕蓮、子蓮和花蓮三大系統。
蓮花學名:Nelumbo nucifera
蓮花英文名:Lotus flower(Hindu Lotus)
蓮花別名:荷花、芙蕖、水芝、澤芝、水華、菡萏、水旦、草芙蓉、芙蓉、水芙蓉、 玉環、六月春、中國蓮、六月花神、藕花、靈草、玉芝、青蓮、蓮等
蓮花類別:浮水植物
蓮花屬性:清涼解暑、止血、治瀉痢、降火氣、除寒濕、補身、健胃。
蓮花生物學分類:
界:植物界 Plantae
門:被子植物門 Magnoliophyta
綱:雙子葉植物綱 Magnoliopsida
目:山龍眼目 Proteales
科:睡蓮科 Nelumbonaceae
屬:蓮屬 Nelumbo
種:荷花 N. nucifera
蓮花形態特征
蓮花,多年水生草本,又稱荷花。根莖橫生,肥厚,節間膨大,內有多數縱行通氣孔洞,外生須狀不定根。節上生葉,露出水面;葉柄著生于葉背中央,粗壯,圓柱形,多刺;葉片圓形,直徑25-90cm,全緣或稍呈波狀,上面粉綠色,下面葉脈從中央射出,有1-2次叉狀分枝。花單生于花梗頂端,花梗與葉柄等長或稍長,也散生小刺;花直徑10-20cm,芳香,紅色、粉紅色或白色;花瓣橢圓形或倒卵形,長5-10cm,寬3-5cm;雄蕊多數,花藥條形,花絲細長,著生于托之一;心皮多數埋藏于膨大的花托內,子房橢圓形,花柱極短。花后結“蓮蓬”,倒錐形,直徑5-10cm,有小孔20-30個,每孔內含果實1枚;堅果橢圓形或卵形,長1.5-2.5cm,果皮革質,堅硬,熟時黑褐色。種子卵形,或橢圓形,長1.2-1.7cm,種皮紅色或白色。花期6-8月,果期8-10月。
地理分布
蓮花一般分布在中亞,西亞、北美,印度、中國、日本等亞熱帶和溫帶地區。中國早在三千多年前即有栽培,現今在遼寧及浙江均發現過碳化的古蓮子,可見其歷史之悠久。而臺灣地區則是在100年前才由日本引進,目前在臺南白河鎮、嘉義一帶,培植面積已近350公頃,規模之廣大,成為臺灣最主要的觀光地區之一。亞洲一些偏僻的地方至今還有野蓮,但大多數的蓮都是人工種植,以作為風景點綴和食用,例如在中國蓮花被作為經濟作物種植。許多人曾誤以為蓮花產于埃及和地中海一帶。公元前約500年,蓮花傳入埃及,可能是由波斯人帶去的。古埃及人裝飾廟宇柱頂的“蓮苞”,仿自睡蓮,而荷馬史詩“奧蓮賽(Odyssey)其實是喝了用落柘棗(與蓮沒有關系)釀制的飲料而進入逸然忘卻煩惱的境地。希臘作家希羅多托斯描述埃及植物的時候寫道:“河中生長著一些像玫瑰的百合,果實生長在像黃蜂窩的莢里。有很多像橄欖核大小的果實可以食用,可以吃鮮的,也可以吃干的。”他所說的顯然是蓮花。
不同品種
①北京傳統栽培品種。單瓣花型。花蕾桃形,綠色,上部紅色,花白色。6月上旬始花,群體花期1個月左右。結藕較早。7月下旬,將新藕二次翻盆,花期可延續到10初左右。有自然變異的紅娃蓮和粉娃蓮。
②廈門傳統栽培品種。單瓣花型。花蕾桃形,綠色,尖部帶紅色,花粉白色,初開時類端微紅。6月上旬始花,群體花期1個月。其花瓣細長,花托細小,葉茂花繁,極易開花。
③古老的碗蓮品種。重瓣花型。花蕾圓桃形,粉紅色,花粉白色,花瓣尖端邊緣為紅色。 6月中旬始花,群體花期1個月。花色鮮艷,盆栽易開花。 著花較繁,6月下旬始花,群體花期1個月,盆栽極易開花。
④浙江杭州花圃選育。植株矮小。單瓣花型。花蕾長桃形,綠色,花小,白色。非常適于在盆、碗中栽培。開花多,群體花期從6月中旬至8月中旬。
蓮花栽培技術
1.分株繁殖 是睡蓮的主要繁殖方法,于每年春季3至4 月份,芽剛剛萌動時將根莖掘起,用利刀分成幾塊。保證根莖上帶有兩個以上充實的芽眼,栽入池內或缸內的河泥中。
2.播種繁殖 將黑色橢圓形飽滿的種子放在清水中密封儲藏,直至第二年春天播種前取出。浸入25℃至30℃的水中催芽,每天換水,兩周后即可發芽。待幼苗長至3至4厘米時,即可種植于池中,保證足夠的水深。
蓮花藥用價值
蓮花的全株植物體都有利用價值。《本草綱目》中記載有:“醫家取為服食,百病可卻”。根莖蓮藕含有蛋白質、淀粉和維生素C,味甘,清脆而多汁,可以當水果生吃,也可以用來做湯、炒菜,在藕的空管中填以糯米,蒸熟后是上好的甜品。蒸荷葉飯可用鮮蓮葉或干蓮葉,蒸出來的飯有特別的荷葉清香。營養豐富的蓮子可以用糖來煮,做成糖蓮子或蓮子湯,蓮子也可以加在糕餅里,在中秋的月餅里,蓮蓉算是上品。
干蓮子可以磨成粉,或供藥用。例如在斯里蘭卡,蓮便是一種主要的痔科藥物,另外雄蕊可用為藥物,治療小便失禁和精漏。泰國的孕婦相信用供過神的荷花花瓣泡茶喝,可以減少早上嘔吐,并使嬰兒強健。
荷葉和蓮子都可以入藥。蓮花味苦甘,性平,歸心,肝經。清香升散具有清心解暑、散瘀止血、消風祛濕的功效、主治暑熱煩渴,小兒驚癇,婦人血逆昏迷,跌傷嘔血,月經不調,崩漏,濕瘡疥癬。
治墜損嘔血,墜跌積血,心胃嘔血不止:干荷花為末,每酒服方寸匕。
治天泡濕瘡:荷花貼之。
蓮子具有清心醒脾,補脾止瀉,養心安神明目、補中養神,止瀉固精,益腎澀精止帶。滋補元氣。從臨床應用上看, 蓮子適用于輕度失眠人群,如不見效,可適當使用安定控制,但不可長期服用。長期服用安定對身體有較大傷害,如患者產生藥物依賴性,應盡量酌減安定的使用并采用中藥治療。另外,失眠患者應該培養起較好的生活習慣,如晚飯后多散步,平常多運動等等,這些對于睡眠的恢復均有很好的幫助。
用途
蓮花是一種實用價值很高的植物,全株皆可利用,每一個部位皆有其特殊功能,然不外乎以降火氣、清心、止血、去除體內多余濕氣、散瘀為重要效能,其各部分作用如下:
蓮葉:性平味苦,含豐富的維生素C及荷葉堿。有清暑、醒脾、化瘀、止血、除濕氣之用。
蓮子:《本草綱目》認為“蓮子,交心腎,厚腸胃,強筋骨,補虛損,利耳目。”含維生素C、蛋白質、銅、錳等礦物質及荷葉堿,極具營養價值。可強身補氣、保健腸胃、止瀉及袪濕熱的效果。
蓮藕:含維生素C、維生素B1.維生素B2.蛋白質、胺基酸等養分。其性干寒,可涼血、去暑、散瘀氣,對健脾、開胃也很有益處。
蓮蓬:又名蓮房,可去除體內濕氣、活血散瘀,亦可降火氣,讓氣息回復順暢、舒適。
蓮心:《本草求真》認為“蓮子心味苦性寒,能治心熱。”有降熱、消暑氣的作用,具有清心、安撫煩躁、祛火氣的功能。
蓮梗:可清熱解暑、去除體內多余水分,并能順暢體內氣血循環。
出處
《日華子本草》來源
藥材基源:為睡蓮科植物蓮Nelumbo nucifera Gaertn.(睡蓮的一個品種)的花蕾。
采收和儲藏
6-7月間采收含苞未放的大花蕾或開放的花,陰干。
【性狀】性狀鑒別 花蕾圓錐形,長2.5-5cm,直徑2-3cm。表面灰棕色,花瓣多層。散落卵形或橢圓形,皺縮或折折,表面具多數細脈,滑柔軟。去掉花瓣,中心有幼小的蓮蓬,頂同平坦,上面有小孔十余個,基療漸窄,周圍著生多數雄蕊。氣香,味微澀。
【化學成份】蓮花含槲皮素(quercetin),木犀草素(luteolin),異槲皮甙(isoqurcitrin),木犀草素葡萄糖甙(luteol-inglucoside),山柰酚(kaempferol),山柰酚-3-半乳糖葡萄糖甙(kaempfrol-3-galactoglucoside)及山柰酚-3-二葡萄糖甙(kaempferol-3-diglucoside)等。
【性味】苦;甘;平
【歸經】心;肝經
【功能主治】散瘀止血;去濕消風。主損傷嘔血;血淋;崩漏下血;天泡濕瘡;疥瘡瘙癢
【用法用量】內服:研末,1-1.5g;煎湯,6-9g。外用:適量,鮮者貼敷患處。
【附方】 ①治墜損嘔血,墜跌積血,心胃嘔血不止:干荷花,為末。每酒服方寸匕。(《醫方摘要》)②治天泡濕瘡:荷花貼之。(《簡便單方》)
【各家論述】
1.《日華子本草》:鎮心,益色駐顏。
2.《日用本草》:澀精氣。
3.《河北藥材》:揉碎貼腫毒,促膿腫之吸收。
4.《山東中藥》:活血祛瘀。
5.《滇南本草》:治婦人血逆昏迷。
6.《本草再新》:清心涼血,解熱毒,治驚癎,消濕去風,治瘡疥。
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