馬齒莧是一年生草本，全株無毛。莖平臥，伏地鋪散，枝淡綠色或帶暗紅色。馬齒莧別名：五行草、酸米菜、長壽菜。馬齒草、馬莧、馬齒菜、馬齒龍芽、五方草、長命菜、九頭獅子草、灰莧、馬踏菜、醬瓣草、安樂菜、酸莧、豆板菜、瓜子菜、長命莧、醬瓣豆草、蛇草、酸味菜、豬母菜、獅子草、地馬萊、馬蛇子菜、螞蟻菜、長壽菜、耐旱菜。 馬齒莧生活力強，生于菜園、農田、路旁，為田間常見雜草。廣布全世界溫帶和熱帶地區。馬齒莧全草供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；種子明目；還可作獸藥和農藥；嫩莖葉可作蔬菜，味酸，也是很好的飼料。下面就介紹馬齒莧的功效與作用，以及馬齒莧的藥效配方，馬齒莧的食用禁忌和馬齒莧的副作用。

馬齒莧圖片

一：馬齒筧的功效
有清熱解毒、祛濕止帶功效，適用于濕熱下注、帶下色黃、黏稠味臭、小便短黃、口渴口苦、舌紅苔黃、脈滑者，亦可用于濕熱泄瀉、痢疾等。能驅蟲功效，適用于小兒鉤蟲病。該品有清熱解毒、止瀉痢、除腸垢、益氣補虛功效，適用于治療久痢。
馬齒筧的食療作用
1、利水消腫。降低血壓馬齒莧含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫作用;鉀離子還可直接作用于血管壁上，使血管壁擴張，阻止動脈管壁增厚，從而起到降低血壓的作用。
2、消除塵毒。防治潰瘍馬齒莧能消除塵毒，防止吞噬細胞變性和壞死，還可以防止淋巴管發炎和阻止纖維性變化，杜絕矽結節形成，對白癜風也有一定的療效;馬齒覺還含有較多的胡蘿卜素，能促進潰瘍病的愈合。
3、殺菌消炎。馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強的抑制作用，可用于各種炎癥的輔助治療，素有“天然抗生素”之稱。
4、防治心臟病。馬齒莧中含有一種豐富的Y-3脂肪酸，它能抑制人體內血清膽固醇和甘油三酯酸的生成，幫助血管內皮細胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管擴張，可以預防血小板聚集、冠狀動脈痙攣和血栓形成，從而起到防治心臟病的作用。

開花馬齒莧圖片

二：馬齒筧的作用
1、馬齒筧的抗菌作用
乙醇提取物對大腸桿菌、變形桿菌、痢疾桿菌、傷寒、副傷寒桿菌有高度的抑制作用.對金黃色葡萄球菌、真菌如奧杜盎小芽胞癬菌、結核桿菌也有不同程度的抑制作用。對綠膿桿菌有輕度抑制作用。
2、馬齒筧對子宮的作用
臨床和動物實驗表明：馬齒莧對子宮有收縮作用。
3、馬齒筧對平滑肌的作用
馬齒莧制劑對離體大鼠回腸有明顯的收縮作用，該作用與前列腺素 E 和新斯的明興奮腸平滑肌的作用相類似。
4、馬齒筧的其他作用
煎劑對離體蛙心及離體豚鼠小腸均有抑制作用。給麻醉狗靜脈注射20%煎劑3ml/只，對其血壓無明顯影響。水溶和脂溶抽提物能延長某些四氧嘧啶性糖尿病大鼠和兔的生命，但不影響血糖水平，其原因可能是改善了動物的脂質代謝的紊亂。馬齒莧對血管有顯著的收縮作用。亦能促進上皮細胞生長，有利于潰瘍愈合。

馬齒莧食用方法圖片

三：馬齒莧藥效配方
1、馬齒莧治百日咳配方：馬齒莧30克，百部10克。水煎，加白糖服。
2、馬齒莧治肺結核配方：鮮馬齒莧45克，鬼針草、葫蘆茶各15克。水煎服。
3、馬齒莧治肛門腫痛配方：馬齒莧葉、三葉酸草等分。煎湯熏洗，一日二次有效。
4、馬齒莧治小便尿血，便血配方：鮮馬齒莧絞汁，藕汁等量。每次半杯(約60克)，以米湯和服。
5、馬齒莧治痔漏配方：馬齒莧入花椒同煎。洗三五次即效。
6、馬齒莧治寒濕痛痹配方：馬齒莧搗絨，熱敷患處，再搗汁烹酒服之，立效。
7、馬齒莧治黃疸配方：鮮馬齒莧絞汁。每次約30克，開水沖服，每日2次。

四：馬齒莧的副作用及食用禁忌
1、馬齒莧的毒副作用:
馬齒莧可作食用.臨床應用本品, 煎劑口服無明顯毒性.針劑用量較大時, 可引起惡心.
剛開始吃馬齒莧一定要少量，逐漸適應了才能多吃，只能放白糖，不要放紅糖。因為紅糖是溫性的，與治療的方向背道而馳。
2、因為馬齒莧為寒涼之品，所以有三種人要避免吃馬齒莧：
第一種：腹部受寒引起腹(轉載自長生樹養生網，請保留此標記。)瀉的人，如果是單純受涼造成的一般性腹瀉不要誤食
第二種：孕婦要禁止吃馬齒莧。馬齒莧是滑利的，有滑胎的作用
第三種：如果你在吃中藥，藥方里有鱉甲，要注意馬齒莧與鱉甲相克，不要同服。
3、馬齒莧的食用禁忌
馬齒莧生食、烹食均可，柔軟的莖可像菠菜一樣烹制。不過如果對它強烈的味道不太習慣的話，就不要用太多。馬齒莧莖頂部的葉子很柔軟，可以像豆瓣菜一樣烹食，可用來做湯或用于做沙司、蛋黃醬和燉菜。馬齒莧和碎蘿卜或馬鈴薯泥一起做，也可以和洋蔥或番茄一起烹飪，其莖和葉可用醋腌泡食用。凡脾胃虛寒, 腸滑作泄者勿用;煎餌方中不得與鱉甲同入。孕婦不宜食用馬齒莧。