蘑菇，中藥名。為傘菌科傘菌屬（黑傘屬）真菌雙孢蘑菇Agaricus bisporus （Lange）Sing.及四孢蘑菇A.campestris L.ex Fr.的子實體，尤以菌蕾為佳。分布于全國各地。別名：雞足磨菇、磨菇蕈、肉蕈、白蘑菇、洋蘑菇、蘑菰、麻菰、雞足蘑菇、蘑菇草、肉蕈。下面分享蘑菇的功效與作用以及蘑菇的使用方法與禁忌。

蘑菇、雞足磨菇、磨菇蕈、肉蕈、白蘑菇、洋蘑菇

蘑菇特性
蘑菇（學名：Agaricus campestris）是蘑菇科、蘑菇屬稱真菌，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隸屬于傘菌目，傘菌科，蘑菇屬，是世界上人工栽培較廣泛、產量較高、消費量較大的食用菌品種，很多國家都有栽培，其中我國總產量占世界第二位。近年來，隨著食用菌產業的快速發展，雙孢蘑菇的產量也在逐年增加，成為許多地區農民增收的支柱產業。隨著人民生活水平的提高，對蘑菇周年消費需求不斷增加，雙孢蘑菇的工廠化栽培也已開始實現。

蘑菇的功效與作用
1、悅神，止瀉，止吐，化痰，理氣，益腸胃。
2、主治用于飲食不消，納呆，乳汁不足，高血壓病，神倦欲眠。
3、《品匯精要》：“初采得與米飯同炒，如飯黑者有毒。中蘑菇毒，以生綠豆和水研濃汁飲之遂解。”
4、《本草綱目》：“蘑菰出山東、淮北諸處。埋桑、楮諸木于土中，澆以米泔，待菰生采之。長二三寸，本小末大，白色柔軟，其中空虛，狀如未開玉簪花。俗名雞腿蘑菰，謂其味如雞也。一種狀如羊肝，有蜂窠眼者，名羊肚菜。”

蘑菇、蘑菰、麻菰、雞足蘑菇、蘑菇草、肉蕈

蘑菇的使用方法
1、治消化不良：（蘑菇）鮮品150g，炒食、煮食均可。(《中國藥用真菌》)
2、治高血壓病：（蘑菇）鮮品180g，煮食，分兩次食用。(《中國藥用真菌》)
3、治小兒麻疹透發不快：鮮蘑菇18g，鮮鯽魚1條。清燉（少放鹽）喝湯。(《食用中藥與便方》)

蘑菇用法用量
內服：煎湯，6-9g，鮮品150-180g。

蘑菇的使用禁忌
動氣發病，不可多食。