一點紅為菊科植物一點紅的全草。一點紅別名：羊蹄草、紫背草、假芥蘭、爆仗草、紅背葉、七十二枝花、牛尾膝、紫背犁頭草、山羊草、天毛草、土黃連、野芥蘭、葉下紅、喇叭紅草、小蒲公英、乳汁草、空筒單、千日紅、紫背地丁、野苦買、兔草、兔子參、烏疔草。中藥一點紅功效主治：上呼吸道感染、口腔潰瘍、肺炎、乳腺炎、腸炎、菌痢、尿路感染、瘡癤癰腫、濕疹、跌打損傷。下面分享一點紅的功效與作用以及一點紅的食用方法與禁忌。

植物一點紅

一、一點紅的功效與作用

1、一點紅治赤白痢證及遠年便血：一點紅和豬精肉煎湯服之。(《嶺南采藥錄》)

2、一點紅清解大腸濕熱，涼血生肌，消腫拔毒。治痢疾、脫肛(配火炭母)，麻疹后熱毒內(nèi)困，赤眼，瘡癤腫毒，濕疹癢痛，乳瘡(外洗或搗敷)，小兒生殖器紅腫(外洗或內(nèi)服)。《廣東中藥》Ⅱ

3、一點紅治小兒疳積，一點紅根15克。蒸瘦豬肉吃。(《廣西中草藥》)

4、一點紅可作麻疹的洗滌劑。《野生藥植圖說》

5、一點紅涼血消炎。治傷口感染紅腫。《陸川本草》

6、一點紅治濕熱腹瀉，感冒發(fā)燒，咽喉腫痛，口腔潰瘍。《常用中草藥彩色圖譜》

7、一點紅治腎盂腎炎：一點紅500克，狗肝菜500克，車前草250克。水煎成500毫升。成人每日三次，每次10毫升。(廣西《中草藥新醫(yī)療法處方集》)

8、一點紅治跌打腫痛：一點紅400克，土牛膝200克。共搗爛，敷患處。(《廣西中草藥》)

9、一點紅治喉蛾：鮮一點紅150克，水煎，頻頻含咽。(《江西民間草藥驗方》)

10、一點紅治腸炎，腹瀉：一點紅200克，番桃葉四兩。加水適量，煎成1250毫升，每日二次，每次50毫升。(廣西《中草藥新醫(yī)療法處方集》)

11、一點紅活血消腫，利尿逐水。《福建民間草藥》

12、一點紅治乳瘡，痢疾。《生草藥手冊》

13、一點紅治指疔：鮮一點紅同砂糖少許搗爛敷。(《江西民間草藥驗方》)

14、一點紅止痛，消惡毒大瘡，眼結(jié)膜炎。《南寧市藥物志》

15、一點紅治無名腫毒，對口瘡：鮮一點紅葉一握，加紅糖搗爛敷貼，日換兩次。(《福建民間草藥》)

16、一點紅治水腫：鮮一點紅全草、燈心草各100克。水煎，飯前服，日兩次。(《福建民間草藥》)

17、一點紅治風熱翳膜：野芥蘭200克，梅片0.5克。共搗爛，敷眼眶四周。(《廣西中草藥》)

18、一點紅抗菌消炎。治急性上呼吸道炎，肺炎，扁桃體炎，口腔潰瘍，乳腺炎，慢性盆腔炎，痢疾，腹瀉，毒蛇咬傷。《廣西實用中草藥新選》

19、一點紅治聤耳：鮮一點紅，洗凈，用開水浸潤后。搗取自然汁。先洗凈患耳，再將藥汁漓入，日二、三次，有排膿、消腫、止痛之效。(《江西民間草藥驗方》)

20、一點紅治潰爛飛瘍(多患于四肢，局部紅腫灼熱，起泡，痛癢相兼，接著便腐爛，并迅速蔓延擴展)：鮮一點紅莖葉搗爛，敷于患處，日夜各換一次。(《江西民間草藥驗方》)

21、一點紅治婦人乳癰初起：鮮一點紅莖葉一握，加紅糖共搗爛，加熱 敷貼。(《福建民間草藥》)

22、一點紅治跌打，蛇傷。《廣西中草藥》

23、一點紅治小兒上呼吸道感染及急性扁桃體炎：一點紅、古羊藤各等量。上藥每斤煎濃液500毫升。三個月至三歲，每次20–40毫升，三歲以上酌情增加。(廣西《中草藥新醫(yī)療法處方集》)

24、一點紅治腸痔瀉血，利小兒積蟲，治五疳、開胃進食，解魚毒。《嶺南采藥錄》

中藥一點紅

二、一點紅的食用方法

1、瘦肉上湯一點紅
一點紅洗凈去根頭，摘葉子備用。
瘦肉切成塊，加生粉、鹽、料酒腌十五分鐘。
熱鍋下油，腌制好的瘦肉炒至四五分熟。
加入清水，大火煮開。
加入一點紅，煮熟即可。

2、蒜蓉炒一點紅。
一點紅，摘取嫩葉，洗凈。
蒜拍扁，剁成蒜蓉。
鍋里熱油，先放蒜蓉爆香。
再加入一點紅， 爆炒。
稍微加點水，炒熟加鹽調(diào)味即可。

3、上湯一點紅
一點紅洗凈，蒜拍扁，皮蛋去殼切丁。
鍋里熱油，先放入皮蛋和蒜爆香。
再加入一點紅， 爆炒。
炒至葉子都基本上軟時，加入一大勺湯。
稍煮一下下，加適量鹽即可。

4、一點紅豬肉丸湯
一點紅焯水（水里要加鹽，油），撈起來。
鍋里水煮開，放入豬肉丸，煮開2分鐘，
加入一點紅，煮熟調(diào)味即可。

5、一點紅瘦肉湯
一點紅洗凈去根頭，摘葉子備用。
瘦肉切成塊，加生粉、鹽、料酒腌十五分鐘。
清水大火煮開，加入一點紅煮滾。
加入瘦肉，煮熟加鹽調(diào)味即可。

一點紅花

三、一點紅的使用禁忌

孕婦慎服一點紅。