艾草為菊科植物艾的莖葉。艾草別名：艾蒿、艾﹑五月艾、灸草﹑醋艾葉、醋艾葉炭、艾葉炭、醫(yī)草、冰臺、遏草、香艾、蘄艾、黃草﹑艾絨。艾草功效主治：心腹冷痛、泄瀉轉(zhuǎn)筋、久痢、吐衄、下血、月經(jīng)不調(diào)、崩漏、帶下、胎動不安、癰瘍、疥癬。下面分享艾草的功效與作用以及艾草的食用方法與禁忌。

艾草泡腳

中藥艾草圖片

一、艾草的功效與作用

1、艾草治痢下赤白、血多、痛不可忍者，則須與黃連、木香、肉豆蔻等同用，以清熱行氣止痛。寒濕瀉痢不止者，可與干姜同煎。

2、艾草有平喘的作用：降低呼吸中樞的興奮性,使呼吸運動趨于安靜而呈現(xiàn)鎮(zhèn)咳和平喘的作用。

3、艾草有止血涼血的作用：含有大量膠質(zhì)，生成血小板，有止血功效。

4、艾草又是婦科常用藥之一，艾草治虛寒性的婦科疾患尤佳。

5、艾草曬干搗碎得“艾絨”，制艾條供艾灸用。

6、艾草治婦人白帶淋瀝：艾葉(杵如綿，揚去塵末并梗，酒煮一周時)300克，白術(shù)、蒼術(shù)各150克(俱米泔水浸，曬干炒)，當歸身(酒炒)100克，砂仁50克。共為末，每早服15克，白湯調(diào)下。(《本草匯言》)

7、艾草治妊娠卒眙動不安，或但腰痛，或胎轉(zhuǎn)搶心，或下血不止：艾草一雞子大，以酒四升，煮取二升，分為二服。(《肘后方》)

8、艾草有調(diào)經(jīng)止血﹑安胎止崩﹑散寒除濕之效。

9、艾草治鼻血不止：艾灰吹之，亦可以艾葉煎服。(《圣惠方》)

10、艾草具有抗菌及抗病毒作用；平喘、鎮(zhèn)咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；鎮(zhèn)靜及抗過敏作用；護肝利膽作用等。

11、艾草治婦人崩中，連日不止：熟艾如雞子大，阿膠(炒為末)25克，干姜5克。水五盞，先煮艾、姜至二盞半，入膠烊化，分三服，空腹服，一日盡。(《養(yǎng)生必用方》)

12、艾草治月經(jīng)不調(diào)﹑經(jīng)痛腹痛﹑流產(chǎn)﹑子宮出血。

13、艾草能調(diào)經(jīng)：緩解痛經(jīng)，或是經(jīng)期腰痛。

14、艾草有化痰止咳的功效：對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。

15、艾草治頭風面瘡，癢出黃水：艾100克，醋一升，砂鍋煎取汁，每薄紙上貼之，一日二、三上。(許國楨《御藥院方》)

16、艾草治腸炎、急性尿道感染、膀胱炎：艾草10克，辣蓼10克，車前80克。水煎服，每天一劑，早晚各服一次。(江蘇徐州《單方驗方新醫(yī)療法選編》)

17、艾草有養(yǎng)肝的功效：富含維生素，保護肝細胞和防止毒素對肝細胞的損害。

18、艾草治氣痢腹痛，睡臥不安：艾葉(炒)、陳橘皮(湯浸去白，焙)等分。上二味搗羅為末，酒煮爛飯和丸，如梧桐子大。每服二十丸，空心。(《圣濟總錄》香艾丸)

19、艾草治忽吐血一、二口，或心衄，或內(nèi)崩：熟艾三雞子許，水五升，煮二升服。(《千金方》)

20、艾草治癰疽不合，瘡口冷滯：以北艾煎湯洗后，白膠熏之。(《仁齋直指方》)

21、艾草治功能性子宮出血，產(chǎn)后出血：艾葉炭50克，蒲黃、蒲公英各25克。每日一劑，煎服二次。(內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》)

22、艾草葉治濕冷下痢膿血，腹痛，婦人下血：干艾葉200克(炒焦存性)，川白姜50克(炮)。上為末，醋煮面糊丸，如梧子大。每服三十丸，溫米飲下。(《世醫(yī)得效方》艾姜湯)

23、艾草治濕疹：艾葉炭、枯礬、黃柏等分。共研細末，用香油調(diào)膏，外敷。(內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》)

24、艾草治沖任虛寒，月經(jīng)不調(diào)，小腹冷若冰霜痛，日久不孕者，可與香附、吳茱萸、當歸、肉桂等配伍，以散寒止痛，養(yǎng)血調(diào)經(jīng)。

25、艾草根治風濕性關(guān)節(jié)炎﹑頭風﹑月內(nèi)風等。因它可削冰令圓，又可炙百病，為醫(yī)家最常用之藥。

26、艾草治脾胃冷痛：白艾末煎湯服10克。(《衛(wèi)生易簡方》)

27、艾草用于產(chǎn)后感寒腹痛或老人臍痛腹冷痛者，可用熟艾入布袋兜于臍部。

28、艾草治卒心痛：白艾成熟者三升，以水三升，煮取一升，去滓，頓服之。若為客氣所中者，當吐出蟲物。(《補缺肘后方》)

29、艾草又治老年慢性支氣管炎與哮喘，煮水洗浴時可防治產(chǎn)褥期母嬰感染疾病，或制藥枕頭、藥背心，防治老年慢性支氣管炎或哮喘及虛寒胃痛等；

30、艾草能消炎止痛：舒緩疼痛，減少疼痛感。

31、艾草治盜汗不止：熟艾10克，白茯神15克，烏梅三個。水一鐘，煎八分，臨臥溫服。(《綱目》)

32、艾草治糞后下血：艾葉、生姜。煎濃汁，服三合。(《千金方》)

33、艾草治產(chǎn)后腹痛欲死，因感寒起者：陳蘄艾二斤，焙干，搗鋪臍上，以絹覆住，熨斗熨之，待口中艾氣出，則痛自止。(《楊誠經(jīng)驗方》)

艾草青團圖片

二、艾草的食用方法

1母雞艾草湯

做法：老母雞一只、艾草15克。

做法：將老母雞洗凈，切塊，同艾草一起煮湯，分2–3次食用。月經(jīng)期連服2–3劑。

功效：補氣攝血，健脾寧心；

主治：體虛不能攝血而致月經(jīng)過多，心悸怔仲，失眼多夢，少腹冷痛等。

2艾草雞蛋湯

材料：艾草50克、雞蛋2個、白糖適量

制法：將艾葉加水適量煮湯，打入雞蛋煮熟，放白糖溶化即成。

功效：溫腎安胎。

主治：習慣性流產(chǎn)。

用法：每日晚睡前服。

3枸杞艾草粥

材料：大米75克、枸杞25克、艾草、鹽或蜂蜜各適量。

制法：

1、大米洗凈，在清水中浸泡2小時。

2、枸杞洗凈，在溫水中泡軟，撈出備用；艾草洗凈，切碎。

3、大米加水燒開，加入枸杞、艾草用小火熬成粥，調(diào)入鹽或蜂蜜目口可。

4艾草阿膠粥

材料：阿膠20克、干艾草10克、紅糖1大匙。

做法：

1、干艾草先以3碗清水煎煮20分鐘，倒出藥汁。

2、將阿膠搗碎，加入藥汁中煮至完全溶解（邊煮邊攪），加紅糖拌勻。

用法：月經(jīng)期間經(jīng)量過多時服用。每日2次。如果胃不好的人，阿膠少放或不放。

功效：艾葉溫經(jīng)止血，散寒止痛，適用于痛經(jīng)、小腹冷痛的調(diào)理。

5生姜桂技艾草雞蛋

材料：生姜15克、桂技10克、艾味10克、雞蛋2個、紅糖適量。

做法：上述用料除紅糖外，全部放入鍋中，加入適量同煮，煮至蛋熟后，將蛋及藥渣撈出留汁，蛋剝?nèi)ず螅c紅糖一起放上述藥汁中，再煮10分鐘即可。

用法：吃蛋飲湯，每天一次。

功效：有溫經(jīng)散寒、暖宮止痛之功效。

主治：經(jīng)期冒雨、受寒、貪食生冷、寒凝胞宮，經(jīng)血運行不暢而引起痛經(jīng)者。表現(xiàn)為經(jīng)前數(shù)日或經(jīng)期小腹冷痛，得熱痛減、經(jīng)量少、經(jīng)色紫暗有塊、或畏寒身痛者。

艾草圖片

三、艾草的使用禁忌

陰虛血熱者慎服艾草。