荔枝為無患子科植物荔枝的果實。荔枝別名：丹荔、麗枝、離枝、火山荔、勒荔、荔支。荔枝功效主治：胃陰不足、口渴咽干、脾虛少食、或腹瀉、血虛心悸、可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品。下面分享荔枝的功效與作用以及荔枝的食用方法與禁忌。

荔枝圖片

一、荔枝的功效與作用

1、荔枝治疝氣頹腫：荔枝核四十九個，陳皮(連白)九錢，硫黃四錢，為末，鹽水打面湖丸綠豆大。遇痛時，空心酒服九丸，良久再服，亦治諸氣痛。(《坦仙皆效方》玉環來復丹)

2、荔枝中含有一種有降血糖作用的物質，對糖尿病患者十分適宜;

3、荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。

4、荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用；

5、荔枝治腎大如斗：舶上茴香、青皮(全者)、荔枝核等分。銼散，炒，出火毒，為末。酒下二錢，日三服。(《世醫得效方》荔核散)

6、荔枝治癬：荔枝核研末，調醋搽患處 。

7、荔枝治心痛及小腸氣：荔枝核一枚。煅存性，酒調服，(《本草衍義》)

8、荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質，有助于增強機體免疫功能，提高抗病能力；

9、荔枝所含豐富的糖分具有補充能量，增加營養的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥；

10、荔枝治肋間神經痛：荔枝核燒炭存性搗碎，取6克，加廣木香6克，水煎服。

11、荔枝治血氣刺痛：荔枝核(燒存性)半兩，香附子一兩。上為末。每服二錢，鹽酒送下。(《婦人良方》蠲痛散)

12、荔枝治心腹胃脘久痛，屢觸屢發者：荔枝核一錢，木香八分。為末。每服一錢，清湯調服。(《景岳全書》荔香散)

13、荔枝治疝氣疼痛：㈠荔枝核15克，焙干研末，空腹時用開水送服。㈡炒荔枝核、大茴香各60克，研末，每日早晨用黃酒送服10克，亦治疝氣疼痛。

荔枝樹圖片

二、荔枝的食用方法

1荔枝水果派

材料：9顆荔枝、2顆小青菜、適量新鮮果汁

做法：

1、選好荔枝，把荔枝里面的核去掉，荔枝放入蒸箱蒸1分鐘不到；

2、把荔枝放在盤中擺好旁邊放幾棵青菜點綴下；

3、澆上個人喜歡的口味的果汁就可以了。

功效：健脾開胃

2蜜糖荔枝水

材料：鮮荔枝20粒、紅棗10粒、蜜糖15克。

做法：

1、鮮荔枝去果皮，用刀在頂部直剖，取出果核。

2、紅棗洗凈，去核待用。

3、把鮮荔枝、紅棗、蜜糖放入燉盅內，加適量清水。

4、上籠蒸1小時便可食用。

功效：具有補血養顏，生津益氣，補心安神的功效。常飲有益于治療面色蒼白，泄瀉嘔逆，食欲不振。

3百合肉片炒荔枝

材料：荔枝(約13粒)、泡發百合1小碗、豬瘦肉1條、絲瓜1個、西紅柿1個、生姜1片、蒜瓣2-3粒。鹽、生抽、老抽少許、糖、生粉、生粉水、香麻油。

備料工作：提前半天將荔枝帶皮用淡鹽水浸泡(擱冰箱冷藏)。制作菜品時，將浸泡后的荔枝剝皮去核，剖分成2-3瓣備用。

做法：

1、西紅柿洗凈去蒂切丁備用；絲瓜去皮切小滾刀塊浸水備用；姜、蒜切末備用；將肉沖洗干凈順紋切片，撒上少許姜末，調入生抽、老抽少許、糖、生粉拌勻，加入1小勺香麻油拌勻腌制15分鐘左右備用。

2、將炒鍋燒熱，注入適用油，油溫起來后將腌制好的肉絲放入炒散，肉色變白盛出備用。

3、鍋內留底油，下姜末、蒜末熗鍋，絲瓜控水后下鍋翻炒幾下。

4、下百合翻炒，下西紅柿丁翻炒，調入少許白糖炒勻，下精鹽調好味。

5、將肉片倒入鍋中翻炒，淋入生抽炒勻。

6、將荔枝倒入鍋中，快速翻炒幾下，生粉水勾薄芡，起鍋裝盤。

4荔枝散

處方：荔枝7個（連皮燒存性）。

制法：上為末。

主治：呃逆不止。

用法：白滾湯下。

摘錄：《仙拈集》卷一

荔枝圖片

三、荔枝的食用禁忌

糖尿病人慎用荔枝，陰虛火旺、有上火癥狀的人不要吃，以免加重上火癥狀，陰虛所致的咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者忌用荔枝；荔枝含有單寧、甲醇等，多食容易生內熱，患有陰虛所致的咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者忌用荔枝。