中藥黃柏為蕓香科植物黃柏或黃皮樹的樹皮。黃柏別名：檗木、檗皮、黃檗、黃柏炭、鹽黃柏、酒黃柏。黃柏主治：濕熱痢疾、泄瀉、黃疸、夢遺、淋濁、帶下、骨蒸勞熱、盜汗、口舌生瘡、目赤腫痛、癰疽瘡毒、皮膚濕疹。下面分享黃柏的功效與作用以及黃柏的食用方法與禁忌。

黃皮樹圖片、黃柏樹圖片

一、黃柏的功效與作用
1、黃柏降陰火、補腎水：黃柏(炒褐色)、知母(酒浸，炒)各四兩，熟地黃(酒蒸)、龜板(酥炙)各六兩。上為末，豬脊髓、密丸。服七十丸，空心鹽白湯下。(《丹溪心法》大補丸)
2、黃柏瀉沖脈之邪。治夏月氣上沖咽不得息而喘息有音不得臥。《蘭室秘藏》
3、黃柏治小兒膿瘡，遍身不干：黃柏末，入桔礬少許摻之。(《簡便單方》)
4、黃柏治奶發，諸癰疽發背及妒乳：搗黃柏末，篩，雞子白和，厚涂之。干，復易。(《補缺肘后方》)
5、黃柏治小兒臍瘡不合：黃柏末涂之。(《子母秘錄》)
6、黃柏敷小兒頭瘡?！毒V目》
7、黃柏治熱甚夢泄，怔忪恍忽，膈壅舌干：黃柏(去粗皮)一兩。搗羅為末，入龍腦一錢匕，同研勻，煉蜜和丸如梧桐子大。每服一丸至十九丸，濃煎麥冬湯下。(《圣濟總錄》清心丸)
8、黃柏治小兒熱痢下血：黃柏半兩，赤芍藥四錢。上同為細末，飯和丸，麻子大。每服一、二十丸，食前米飲下，大者加丸數。(《閻氏小兒方論》)
9、黃柏治口疳臭爛：黃柏五錢，銅綠三錢。共為未摻之，去涎，愈。(《小品方》)
10、黃柏降心火，益腎水：黃柏三兩，砂仁一兩半，甘草一兩。上為細末，稀糊為丸，如梧桐子大。每服五十丸，用肉蓯蓉半兩，切碎，用酒一大盞，浸一宿，次日早空心煎三、四沸，去滓，以清酒送下。(《奇效良方》封髓丹)
11、黃柏治腎水膀胱不足，諸痿厥，腰無力，于黃芪湯中加用，使兩膝中氣力涌出，痿軟即時去矣二制治上焦，單制治中焦，不制治下焦也。《醫學啟源》
12、黃柏治腎水。膀胱不足，諸痿厥，腰膝無力?！墩渲槟摇?br /> 13、黃柏治下陰自汗，頭暈腰酸：黃柏三錢，蒼術四錢，川椒三十粒，加水2000毫升，煎至600毫升。每次100毫升，一日三次，二日服完。〔《中級醫刊》(3)∶177，1966〕
14、黃柏安心除勞，治骨蒸，洗肝，明目，多淚，口干，心熱，殺疳蟲，治蛔心痛，疥癬，蜜炙治鼻洪，腸風，瀉血，后分急熱腫痛?！度杖A子本草》
15、黃柏治癰疽腫毒：黃柏皮(炒)、川烏頭(炮)等分。為未調涂之，留頭，頻以米浴泔潤濕。(《瀕湖集簡方》)
16、黃柏治唇瘡痛癢：黃柏末，以野薔薇根搗汁調涂。(《圣濟總錄》)
17、黃柏治消渴尿多能食：黃柏一斤，水一升，煮三、五沸，渴即飲之，恣飲數日。(《獨行方》)
18、黃柏治肺壅，鼻中生瘡，腫痛：黃柏、檳榔等分。搗羅為末，以豬脂調敷之。(《圣惠方》)
19、黃柏治痢疾：黃柏300克，翻白草450克，秦皮300克。將翻白草、秦皮全部及黃柏200克，共水煎兩次，合并煎液，用文火濃縮成膏狀，將剩余100克黃柏研細粉加入膏中，攪勻，低溫烘干，研細粉。每服一、二克，日三次。(遼寧《中草藥新醫療法資料選編》)
20、黃柏治筋骨疼痛，因濕熱者：黃柏(炒)、蒼術(米泔浸、炒)。上二味為末，沸湯入姜汁調服。二物皆有雄壯之氣，表實氣實者，加酒少許佐之。(《丹溪心法》二妙散)
21、黃柏瀉膀胱龍火，利結小便，下焦濕腫，痢疾先見血，臍中痛，補腎水不足?！夺t學啟源》
22、黃柏治瘡痛不可忍者?！队盟幮姆ā?br /> 23、黃柏治小兒蓐內赤眼：黃柏，以乳浸，點之。(《小品方》)
24、黃柏主男子陰痿。治下血如雞鴨肝片；及男子莖上瘡，屑末敷之?！端幮哉摗?br /> 25、黃柏主熱瘡皰起，蟲瘡，痢，下血，殺蛀蟲；煎服，主消渴。《本草拾遺》
26、黃柏治傷寒身黃，發熱：肥子十五個(擘)，甘草一兩(炙)，黃柏二兩。上三味，以水四升，煮取一升半，去滓，分溫再服。(《傷寒論》梔子柏皮湯)
27、黃柏主五臟腸胃中結熱，黃疸，腸痔；止泄痢，女子漏下赤白，陰傷蝕瘡?！侗窘洝?br /> 28、黃柏療驚氣在皮間，肌膚熱赤起，目熱赤痛，口瘡?！秳e錄》
29、黃柏治口中及舌上生瘡：搗黃柏含之。(《千金方》)
30、黃柏治白淫，夢泄遺精及滑出而不收：黃柏一斤(放新瓦上燒令通赤為度)，真蛤粉一斤。上為細末，滴水為丸，如桐子大。每服一百丸，空心酒下。(《素問病機保命集》珍珠粉丸)
31、黃柏治小兒重舌：黃柏，以竹瀝漬取，細細點舌上。(《千金方》)
32、黃柏治妊娠及產后寒熱下?。狐S柏一斤，黃連一升，梔子二十枚。上三味，細切，以水五升，漬一宿，煮三沸，服一升，一日一夜令盡。嘔者加橘皮一把，生姜二兩。(《千金翼方》)
33、黃柏治男子陰瘡損爛：一、煮黃柏洗之，又白蜜涂之。二、黃連、黃柏等分，末之，煮肥豬肉汁，漬瘡訖，粉之。(《補缺肘后方》)
34、黃柏治時行赤目：黃柏，去粗皮，為末，濕紙包裹，黃泥固，煨干。每用一彈子大，紗帕包之，浸水一盞，飯上蒸熟，乘熱熏洗。一丸可用三、五次。(《眼科龍木論》五行湯)
35、黃柏治小兒熱瀉：黃柏，焙為末，用米湯和丸粟米大。每服一、二十丸，米湯下。(《十全博救方》)

黃柏圖片

二、黃柏的食用方法
（一）黃柏湯
組成：黃柏 黃連 白頭翁(一作白蘞) 升麻 當歸 牡蠣 石榴皮 黃芩 寄生 甘草各6克 犀角 艾葉各3克
用法：上十二味，哎咀。以水600毫升，煮取240毫升，百日至二百日小兒，一服40毫升，二百余日至一歲小兒，一服50毫升。
主治：小兒夏月外感寒邪，迫使熱氣內入腸胃，下痢赤白，狀如魚腦，壯熱頭痛，手足煩。
來源：《備急千金要方》卷十五。
（二）黃柏升麻湯
組成：黃柏、升麻、甘草(生)各15克。
用法：上藥切，水750毫升，煮取250毫升，入地黃汁毫升，再煎至250毫升。分2次服。
功效：瀉火散熱。
主治： 口臭生瘡。
（三）苦參黃柏酒
配方：苦參、川黃柏各50克，白酒500毫升。
制法：將前2味切碎，置容器中，加入白酒．密封，浸泡10天后，過濾去渣，即成。
功效：清熱、解毒、燥濕。
主治：熱毒流注腳膠、腫痛欲脫等。
用法：外用。趁溫浸洗腳腫處，日洗3–4次。
來源：《藥酒匯編》
（四）黃柏蒼術湯
材料：黃柏9克，蒼術9克，蒲公英9克，滑石15克，龍膽草15克，生地15克。
主治：慢性濕疹。
用法：水煎服。
摘錄：《中醫皮膚病學簡編》
（五）黃柏薏苡仁粥
材料：黃柏10克，萆解10克，薏苡仁20克，粳米100克。
做法：先將黃柏、萆解煎取汁，再與薏苡仁、粳米同煮粥，粥熟調入冰糖適量，稍煮片刻即可。
主治：治療遺精濕熱下注型：遺精頻作、或尿時精液外流，心煩少寐，口苦，小便熱赤不爽，小腹及陰部作脹，舌質紅，苔黃膩，脈滑數。
（六）茯術黃柏散
方藥：
(1)內服方：黨參15g,白術12g，茯苓20g，陳皮10g，蒼術12g，黃柏12g,生薏苡仁30g，澤瀉12g,白扁豆20g,白芷10g，墓頭回12g,蜀羊泉30g，甘草10g。
(2)外用消炎止癢薰洗劑，苦參30g,地趺子30g，蛇床子30g，百部30g，五倍子15g,明礬10g。
用法：①內服方:每日1劑,水煎兩次，早晚分服。②外治方：將以上6味藥放于洗面盆中，加水半盆，熬30min離火，盆上蓋一條毛巾，讓患者坐在藥盆之上，熏至出汗，候溫再用藥水洗陰部，用干毛巾擦干凈，再用滑石粉撒在外陰部，每天早晚各1次，連用7天。
功效：健脾燥濕，清利胞熱，敗毒止帶。
（七）赤豆牛膝黃柏茶
組成：赤小豆15克，牛膝、川柏各10克。水煎服。
制法：按原方組成用量，搗成粗末，置保暖瓶中，沖入沸水適量，蓋悶20分鐘后，頻頻代茶飲用。每日1劑。
功效：清熱利濕，解毒消腫。
主治：濕熱下注而致的下肢丹毒、紅腫疼痛。
宜忌：脾胃虛寒者忌用。孕婦禁用。
出處：《食物中藥與便方》
（八）黃柏蒼耳茶
組成：黃柏9克，蒼耳10克，綠茶3克。
制法：上藥共研粗末，沸水沖泡10分鐘，或煎湯，分2次飲服，每日1劑。
功效：清熱燥濕，解毒通竅。
主治：急、慢性“耳膿”病。類似現代醫學之急、慢性化膿性中耳炎。
宜忌：蒼耳莖葉有小毒，用時不可過量。
出處：《藥茶治百病》
（九）鼻淵黃柏茶
組成：龍井茶15克，川黃柏9克。
制法：①上藥研為細末，置熱水瓶中，用適量沸水沖泡，蓋悶15分鐘。不拘時候，頻頻代茶飲用。每日1劑。②將細末直接吹入兩側鼻腔內，每日2——3次。
功效：清熱燥濕，解毒通竅。
主治：①“鼻窒”、“鼻淵”而引起的鼻塞日久，膿涕不斷，鼻粘膜紅腫，或伴寒熱頭痛，眉額脹痛。相當于現代醫學之慢性鼻炎、副鼻竇炎。②亦可用于化膿性中耳炎。
宜忌：無特殊禁忌。
按語：“鼻窒”、“鼻淵”、“耳膿”，均以流膿性分泌物為主證，多因火毒濕熱為患。龍井茶，味香透鼻，清熱利濕，解毒降火，清利頭目。黃柏苦寒，清熱燥熱，瀉火解毒。二味配伍，即清火熱，又解濕毒，且有通竅之功。
出處：《偏方大全》

植物黃柏圖片

三、黃柏的使用禁忌
黃柏苦寒傷胃，脾胃虛寒者，脾虛泄瀉，胃弱食少者忌服黃柏。