如果要選購花草茶，須注意以下幾方面：
首先是了解產地，最好能了解生產企業的情況，是否安全和衛生是最首要的。其次是選擇有特色的花草茶，外觀和營養功效要兼顧，從中挑選最適合自己的一款。最后應挑選干燥度好的，水分最好在4%以下，這樣便于長期保存。

蒲公英茶圖片

一般花草茶可保存一年，一年后其營養功效和色素都會受到影響。因為草本植物容易氧化，天然色素在水分高的情況下會發生降解。花草茶買回家后，可置于通風干燥處保藏，也可置于冰箱里，但注意不要串味。
1、一定要去藥房、藥店買花。因為大部分花可觀、可食，而藥房賣的花是食用的，要區別。
2、這些養生保健花大部分是指花蕾，因為花蕾在含苞待放時的營養最豐富。
3、用花保健時，一定要記住，再好的花也要因人而異，必須根據自己的情況對癥使用，要知其然，更要知其所以然，才能用得好。
4、對于沒有專業知識的百姓，最好不要將各種不同的花混合使用，混用是很難掌握的。
5、最重要的一點是：任何東西再好，都不能長期使用。中醫認為，人體陰陽總是處于動態的不平衡過程之中，如果長期使用某種保健品，可能會導致陰陽的動態不平衡狀態發生大的偏離，反而損傷身體。因此，如果想長期、大量或隨意飲用花茶，建議最好在飲用前，找中醫咨詢一下，看看自己屬于何種體質，以便根據自己的體質，選擇合適的花。花草茶雖好，但不要貪杯哦。

菊花茶