如果要選購(gòu)花草茶,須注意以下幾方面:
首先是了解產(chǎn)地,最好能了解生產(chǎn)企業(yè)的情況,是否安全和衛(wèi)生是最首要的。其次是選擇有特色的花草茶,外觀和營(yíng)養(yǎng)功效要兼顧,從中挑選最適合自己的一款。最后應(yīng)挑選干燥度好的,水分最好在4%以下,這樣便于長(zhǎng)期保存。
一般花草茶可保存一年,一年后其營(yíng)養(yǎng)功效和色素都會(huì)受到影響。因?yàn)椴荼局参锶菀籽趸?,天然色素在水分高的情況下會(huì)發(fā)生降解。花草茶買(mǎi)回家后,可置于通風(fēng)干燥處保藏,也可置于冰箱里,但注意不要串味。
1、一定要去藥房、藥店買(mǎi)花。因?yàn)榇蟛糠只捎^、可食,而藥房賣(mài)的花是食用的,要區(qū)別。
2、這些養(yǎng)生保健花大部分是指花蕾,因?yàn)榛ɡ僭诤艜r(shí)的營(yíng)養(yǎng)最豐富。
3、用花保健時(shí),一定要記住,再好的花也要因人而異,必須根據(jù)自己的情況對(duì)癥使用,要知其然,更要知其所以然,才能用得好。
4、對(duì)于沒(méi)有專業(yè)知識(shí)的百姓,最好不要將各種不同的花混合使用,混用是很難掌握的。
5、最重要的一點(diǎn)是:任何東西再好,都不能長(zhǎng)期使用。中醫(yī)認(rèn)為,人體陰陽(yáng)總是處于動(dòng)態(tài)的不平衡過(guò)程之中,如果長(zhǎng)期使用某種保健品,可能會(huì)導(dǎo)致陰陽(yáng)的動(dòng)態(tài)不平衡狀態(tài)發(fā)生大的偏離,反而損傷身體。因此,如果想長(zhǎng)期、大量或隨意飲用花茶,建議最好在飲用前,找中醫(yī)咨詢一下,看看自己屬于何種體質(zhì),以便根據(jù)自己的體質(zhì),選擇合適的花。花草茶雖好,但不要貪杯哦。
花草茶有散裝茶和品牌茶兩類。
購(gòu)買(mǎi)散裝花草茶最好到信譽(yù)較好的花草茶專賣(mài)店或大型商場(chǎng)的花草茶專柜;品牌花草茶在一些規(guī)模較大的超市就可以買(mǎi)到,但目前國(guó)內(nèi)花草茶品牌比較少,曼寧花草茶是較常見(jiàn)的品牌。
花草茶顏色:新鮮的花草茶帶有花草原始的色澤,花類應(yīng)該色彩鮮艷,保持鮮花原有的顏色,葉類或草類由于經(jīng)過(guò)干燥,顏色會(huì)略發(fā)黃,呈黃中帶綠的顏色。如果花草茶的顏色灰暗或分辨不出色彩,最好不要購(gòu)買(mǎi)。
花草茶形態(tài):質(zhì)量好的花草茶形態(tài)應(yīng)該十分完整,如一朵朵完整的干花或一片片完整的葉子,如果花草茶看上去很碎,掉了許多花瓣或有許多碎渣,很可能是由于運(yùn)輸過(guò)程中積壓造成的。碎的花草茶雖然對(duì)香氣和味道沒(méi)有大的影響,但沖泡時(shí)的觀賞性會(huì)大打折扣。
花草茶香氣:花草茶帶有植物的清香,有發(fā)霉氣味的產(chǎn)品千萬(wàn)不要購(gòu)買(mǎi)。
花草茶干燥程度:干燥程度高的花草茶拿在手里感覺(jué)很輕,用手能夠捏碎。如果感覺(jué)綿軟發(fā)潮,說(shuō)明已經(jīng)受潮,最好不要購(gòu)買(mǎi)。
花草茶生產(chǎn)日期和保質(zhì)期:如果是帶包裝的產(chǎn)品,要注意包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,出廠1年以上或快到保質(zhì)期的產(chǎn)品,由于存放太久,香氣會(huì)有所損失,最好不要購(gòu)買(mǎi)。
花草茶購(gòu)買(mǎi)量: 根據(jù)自己的飲用量,以3個(gè)月內(nèi)飲用完的量較為適宜。
花草茶功效:選購(gòu)時(shí)應(yīng)向銷售人員詳細(xì)了解每一種花草茶的功效,最好能試飲,以便找到適合自己口味和身體狀況的品種。
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