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母親節，你有沒有給母親送上一束康乃馨呢？無論買沒買，鮮花行業在近幾年的異軍突起已經是不爭的事實。以前我們買花可能大多都是圖個浪漫、好看，或是給看似平淡的生活增添些儀式感。可隨著“她經濟”“悅己文化”這些新興消費概念的出現，鮮花也被賦予了更多更深刻的含義。

鮮花批發

近些年來，大家對于生活品質的追求越來越高，為心情買單的情況也變得十分常見。比如許多年輕女性在心情好的時候會給自己訂一把鮮花，在閑暇的時候剪剪枝、換換水，再順便讀一讀小卡片上的花語。這種消費習慣其實就是最典型的“悅己型消費”，也就是“她經濟”。
老百姓的消費觀念日益轉變，消費水平也不斷提高，鮮花從奢侈品到必需品的轉變自然也順理成章。一束鮮花不僅帶來了美麗、傳遞了情誼，也讓很多投資者嗅到了商機。最近一段時間，從綜合類電商平臺再到賣菜的網絡平臺，或多或少都展現了一些進軍鮮花行業的野心，不過這些平臺的加入可以有效解決鮮花難以承受長途運輸、保鮮期短的困境嗎？“從花田到花瓶”，平臺又如何與時間賽跑呢？“鮮花經濟”會是曇花一現嗎？
隨著人們生活水平的提升，鮮花消費正進入“快車道”。中國花卉協會發布的《中國鮮花消費和零售的未來預測》報告顯示，目前我國鮮花零售的線上銷售已經超過線下。

送鮮花的女人

劉金花從去年開始在快手平臺上直播賣鮮花，她告訴記者每周一束花作為“生活的儀式感”成為越來越多家庭的標配，鮮花需求更加旺盛。劉金花說：“現在，日常賣花已經高出往常的3~4倍。比如現在賣花每天就是一兩百單、兩三百單，如果在節假期的時候可能會增長1/3。”
大量用戶涌入鮮花銷售市場，其實也讓鮮花電商市場再次火熱起來。上一輪鮮花電商進入加速跑階段還要追溯到2013年，這一年鮮花電商領域共融資超50筆。風口正盛之時，愛尚鮮花還跑進了新三板，成為鮮花電商領域首家上市企業，但沒支撐多久，鮮花行業的問題就開始浮出水面。
其中，物流運輸中的高損耗是擺在鮮花電商面前的痛點問題。對于鮮切花而言，從采下來的那一刻起就已經開始損耗。劉金花告訴記者：“我們給鮮切花扎了兩根扎帶，就是說用兩根扎帶固定到底部，把花固定死。百合上面有木棍，把它固定在木棍上，兩個木棍撐到兩個花頭，來回晃動的時候木棍不晃，然后百合就不晃。但是，也難以解決物流摔打造成鮮花斷頭的問題。”
之所以物流損耗大，是因為國內鮮花供應市場中云南、四川、江蘇、浙江、湖南主供花卉，其中，云南鮮花市場占有率超70%。但主流消費區域與之重合度并不高，北上廣深等一線城市占總消費頻次近半，這意味著所有鮮花電商都要面臨鮮花的儲存、運輸問題。中國社會科學院財經戰略研究院互聯網經濟研究室主任宋國強說：“因為物流速度、儲存條件，甚至包裝都會影響鮮花的品質，這個是跟工業品很不一樣的地方。鮮花電商面臨的問題其實是同樣的，它們只是做了銷售這一端，跟品質相關的很多問題它也做不到。”
此外，如何保障消費者所見即所得，對于鮮花電商而言也不是一件容易事。幾年前火遍全國的花加曾遭遇消費者集體維權，去年花點時間和羅永浩直播間的合作也出現了翻車，大量用戶在微博中投訴稱，他們收到鮮花禮盒時花瓣已經枯萎或腐爛，并且存在未按約定時間送達等問題。矛頭直指鮮花電商的供應鏈問題。

B款：9支粉玫瑰+10支綠色康乃馨鮮花禮盒

餓了么本地零售鮮花行業負責人肖大慶告訴記者，近些年越來越多的鮮花電商和平臺一起牽手合作，開始嘗試利用平臺的大數據能力提高運力、降低運營成本，“因為鮮花本身是一個保質期很短的商品，如果進多了，萬一賣不出去就會損壞。我們會提前幫商家對它的銷量做一個全平臺的有效預估，可以備多少貨、備什么樣的貨。”
從消費結構上看，歐美等發達國家的日常鮮花市場一般都達到了50%左右，而中國目前大約只占5%，國內95%的市場仍為禮品鮮花消費，巨大的市場空間也吸引了更多玩家進入賽道。
在宋國強看來，要想實現“從花田到花瓶”的順利送達，離不開鮮花電商供應鏈體系的完善，比如降低種植成本、改進包裝工藝、縮短鮮花出庫到送達時長等。宋國強說：“第一種模式，電商平臺現在直接進入到供應鏈里面，因為電商平臺有大數據，已經有了一些供應鏈管理的經驗。第二就是一些大的獨立的鮮花電商專業平臺本身就做鮮花，對這個行業很了解，一定要延伸到供應鏈里面。所以說，人工智能大數據這些技術在供應鏈物流領域的應用，會慢慢解決痛點問題。”