山楂,相信大家都不會(huì)陌生,那個(gè)酸味相信大家一定是一邊皺眉一邊回味的。盆栽養(yǎng)殖山楂,可以觀果也可以食用。今天春暖花開(kāi)小編就和大家分享下關(guān)于山楂怎么養(yǎng)?山楂的栽培技術(shù)與繁殖方法等知識(shí),我們一起來(lái)看看。
一、山楂的別名
山楂的別名有:山里紅和紅果。
二、山楂的形狀特點(diǎn)
山楂是一種落葉喬木植物,植株比較高,能夠作為觀賞樹(shù)種,其主要的作用還是果樹(shù)。山楂上擁有共生的葉片,卵狀,葉片邊沿有鋸齒。開(kāi)著花朵,主要是白色或者淡紅色的,花期是5月份,在8月份—10月份的時(shí)候結(jié)果,果子圓溜溜,深紅色,具有斑點(diǎn)。
三、山楂的生長(zhǎng)特性
山楂的生命力較為強(qiáng),適應(yīng)能力也很強(qiáng),較為耐低溫,養(yǎng)植的土質(zhì)最合適沙質(zhì)土質(zhì)。對(duì)水肥的要求沒(méi)有很高。

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四、山楂的栽培技術(shù)
山楂選地育苗
選土層深厚肥沃的平地、丘陵和山地緩坡地段,以東南坡向最宜,次為北坡、東北坡。要注意蓄水、排灌與防旱。
用山楂種子培育的苗木,稱(chēng)為實(shí)生砧木苗。實(shí)生砧木苗一般均需嫁接才能成為供栽培的山楂。山楂種子殼厚而堅(jiān)硬,種子不易吸水膨脹或開(kāi)裂。另外,種仁休眠期長(zhǎng),出苗困難。因此,山楂在播種前,種子一定要預(yù)先進(jìn)行處理,才能保證其發(fā)芽率。
山楂田間管理
深翻熟化,改良土壤:翻耕園地或深刨樹(shù)盤(pán)內(nèi)的土壤,是保蓄水分、消滅雜草、疏松土壤、提高土壤通透性能,改善土壤肥力狀況,促使根系生長(zhǎng)的有效措施。
山楂施肥
條施,即在行間橫開(kāi)溝施肥;全園撒施,即當(dāng)山楂根系已密布全國(guó)時(shí),可將肥料撒在地表,然后翻入土中20厘米深;穴施,即施液體肥料(人糞尿)時(shí),在樹(shù)冠下按不同方位,均勻挖6~12個(gè),30~40厘米深的穴倒入肥料,然后理土。
山楂修剪枝
山楂果樹(shù)的修剪同一般果樹(shù)修剪方法。
山楂冬季修剪
防止內(nèi)瞠光禿,由于山楂樹(shù)外圍易分枝, 常使外圍都閉,內(nèi)膛小枝生長(zhǎng)弱, 枯死枝逐年增多,各級(jí)大枝的中下部逐漸裸禿。防止內(nèi)膛光禿的措施應(yīng)采用疏、縮、截相結(jié)合的原則, 進(jìn)行改造和更新復(fù)壯,疏去輪生骨干枝和外圍密生大枝及競(jìng)爭(zhēng)枝、徒長(zhǎng)枝、病蟲(chóng)枝, 縮剪衰弱的主側(cè)枝,選留適當(dāng)部位的芽進(jìn)行小更新, 培養(yǎng)健壯枝組,對(duì)弱枝重截復(fù)壯和在光禿部位芽上刻傷增枝的方法進(jìn)行改造。
少短截山楂樹(shù)進(jìn)入結(jié)果期后, 凡生長(zhǎng)充實(shí)的新梢,其頂芽及其以下的1~4芽, 均可分化為花芽,所以在山楂修剪中應(yīng)少用短截的方法, 以保護(hù)花芽。
復(fù)勢(shì)山楂樹(shù)進(jìn)入結(jié)果期后, 多年連續(xù)結(jié)果,導(dǎo)致枝條下垂, 生長(zhǎng)勢(shì)逐漸減弱,骨干枝出現(xiàn)焦梢, 產(chǎn)量下降。要及時(shí)進(jìn)行枝條更新,以恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。對(duì)于多年連續(xù)結(jié)果的枝或其他冗長(zhǎng)枝、下垂枝、焦梢枝、多年生徒長(zhǎng)枝, 回縮到后部強(qiáng)壯的分杈處,并利用背上枝帶頭, 以增強(qiáng)生長(zhǎng)勢(shì),促進(jìn)產(chǎn)量的提高。
山楂夏季修剪
疏枝山楂抽生新梢能力較強(qiáng),一般枝條頂端的2~3個(gè)側(cè)芽均能抽生強(qiáng)枝,每年樹(shù)冠外圍分生很多枝條,使樹(shù)冠郁閉,通風(fēng)透光不良,應(yīng)及早疏除位置不當(dāng)及過(guò)旺的發(fā)育枝。對(duì)花序下部側(cè)芽萌發(fā)的枝一律去除,克服各級(jí)大枝的中下部裸禿, 防止結(jié)果部位外移。
拉枝夏季對(duì)生長(zhǎng)旺而有空間的枝在7月下旬新梢停止生長(zhǎng)后, 將枝拉平, 緩勢(shì)促進(jìn)成花,增加產(chǎn)量。
摘心5月上中旬、當(dāng)樹(shù)冠內(nèi)心膛枝長(zhǎng)到30~40厘米時(shí),留20~30厘米摘心, 促進(jìn)花芽形成, 培養(yǎng)緊湊的結(jié)果枝組。
環(huán)剝一般在輔養(yǎng)枝上進(jìn)行, 環(huán)剝寬度為被剝枝條粗度的1/10.3 病蟲(chóng)害防治山楂蟲(chóng)害主要有紅蜘蛛、桃小食心蟲(chóng)、桃蛀螟,病害有輪紋病、白粉病。
山楂澆水
一般1年澆4次水,春季有灌水條件的在追肥後澆1次水,以促進(jìn)肥料的吸收利用。花後結(jié)合追肥澆水,以提高坐果率。在麥?zhǔn)蘸鬂?次水, 以促進(jìn)花芽分化及果實(shí)的快速生長(zhǎng)。澆封凍水,冬季及時(shí)澆封凍水, 以利樹(shù)體安全越冬。
五、山楂的繁殖方法
山楂種子繁殖
栽植時(shí)期:春、秋及夏季栽植均可。秋栽在秋季落葉后到土壤封凍前進(jìn)行。秋末、冬初栽植時(shí)期較長(zhǎng),此時(shí)苗木貯存營(yíng)養(yǎng)多,傷根容易愈和,立春解凍后,就能吸收水分和營(yíng)養(yǎng)供苗木生長(zhǎng)之需,栽植成活率高。
先將栽植坑內(nèi)挖出的部分表土與肥料拌均勻,將另一部分表土填入坑內(nèi),邊填邊踩實(shí)。填至近一半時(shí),再把拌有肥料的表土填入。然后,將山楂苗放在中央,使其根系舒展,繼續(xù)填入殘留的表士,同時(shí)將苗木輕輕上提,使根系與土密切接觸,并用腳踩實(shí),表土用盡后,再填生土。苗木栽植深度以根頸部分比地面稍高為度。避免栽后灌水,苗木下沉造成栽植過(guò)深現(xiàn)象。栽好后,在苗木周?chē)嗤凉。瑵菜疂B后封土保墑。在春季多風(fēng)地區(qū),避免苗木被風(fēng)吹搖晃使根系透風(fēng),在根頸部可培土30厘米高的土畦。
成熟的種子須經(jīng)沙藏處理,挖50~100厘米深溝,將種子以3~5倍濕沙混勻放入溝內(nèi)至離溝沿10厘米為止,再覆沙至地面,結(jié)凍前再蓋土至地面30~50厘米,第兩年6~7月份將種子翻倒,秋季取出播種,也可第3年春播。條播行距20厘米,開(kāi)溝4厘米深,寬3~5厘米,每米播種200~300粒,播后覆薄土,上再覆1厘米厚沙,以防止土壤板結(jié)及水分蒸發(fā),每1h㎡播種量375~450公斤。
山楂扦插繁殖
挖出根蘗,栽于苗圃進(jìn)行嫁接。扦插繁殖:春季將粗0.5~l厘米根切成12~14厘米根段,扎成捆,用質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.3×10??~0.5×10??“九二零”漫后以濕沙培放6~7日,斜插于苗圃,灌小水使根和土壤密接,15日左右可以萌芽,當(dāng)年苗高達(dá)50~60厘米時(shí),可在8月份初進(jìn)行芽接。
山楂嫁接繁殖
春、夏、秋均可進(jìn)行,用種子繁殖的實(shí)生苗或分株苗均可作砧木,采用芽接或枝接或靠接,以芽接為主。播種苗高至10厘米時(shí)間苗,移栽行株距為50~60厘米×10~15厘米。結(jié)合秋季耕翻施入有機(jī)肥,從開(kāi)花至果實(shí)旺盛期可于葉面噴無(wú)機(jī)肥。定期整形剪枝、耕翻除草、刨去根蘗、培土等。山楂生產(chǎn)存在產(chǎn)量低而不穩(wěn)的問(wèn)題,現(xiàn)總結(jié)出山楂的高產(chǎn)栽培技術(shù)如下。
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