在果醬、果凍和果酒中是不是經常看到醋栗也就是鵝莓這種水果，經研究鵝莓對心血管有好處，還可以提高免疫力。今天春暖花開小編就和大家分享下關于鵝莓怎么養？鵝莓的栽培技術以及鵝莓花的花語寓意，我們一起來看看。

鵝莓

三、鵝莓的分布范圍
紅醋栗主要分布在歐洲地區，主要以北歐的粉藍和挪威最為出名，已經引入中國80多年，在我國的南方和北方都有分布。其中黑醋栗主要在我國的東北三省種植。
四、鵝莓形狀特點
鵝莓是這種枯葉喬木，主莖偏矮但細化，新枝上鋪滿鋒利的刺。發枝潛質極強，1個株叢能夠分離出來50好幾個枝；鵝莓新梢的下半部是腋芽，新梢的中上端產生花芽，花芽為混和芽；鵝莓花單生或2—3朵花聚生；鵝莓果聚為鮮花狀果枝；鵝莓壽命通常為7-8年。

五、鵝莓的生長特性
鵝莓基生枝分生潛質強，產銷量高，通常5月中下旬盛開，5月底盛開，6月份底或7月份採收果子，發售時間先于別的果類，耐儲藏運送。
鵝莓耐熱和底溫，通常情況下零上40度和零下40度標準下，鵝莓都不容易身亡。鵝莓既合適做為果木規模性栽種來得到經濟收益，還可以在露臺、花苑零散栽種，用于裝飾。

六、鵝莓的栽培技術
栽培途徑
鵝莓果樹體抽生基生枝的能力強， 產量高，定植后第2年開始結果。5月中、下旬開花，果實南方5月底，北方6月下旬至7月開始采收，較其他果類早上市，而且耐貯運。
鵝莓可耐零下40度低溫和零上42度高溫，一年栽培，可收益15年以上。由于株型矮小，呈傘狀，既適合規模化大口栽培，又可在花園、陽臺、樓頂零星栽培。
種植管理
鵝莓是一種抗寒的小漿果，果實營養豐富，適于鮮食和加工，制成果醬果酒、罐頭均別有風味。果實耐儲運，故經濟價值較高。中國鵝莓栽培歷史較短，20世紀初由俄國僑民引入，在黑龍江繽綏鐵路沿線，如帽兒山、一面坡、石頭河子、海林及牡丹江等地有較大面積栽培，僅黑龍江省發展面積就達26萬畝。
育苗建園
1．育苗鵝莓的枝條產生不定根的能力較強，生產上常用扦插、壓條進行繁殖。
2．建園
（1）園地的選擇鵝莓喜中性至微酸性土壤，在土層深厚、腐殖質多、疏松肥沃的土壤上生長良好。園地最好選擇地勢平坦、光照充足的地方。山坡地坡度不超過10度的緩坡地為宜。低洼陰涼、排水不良或有嚴重病蟲害的地方不易建園。
（2）定植鵝莓秋天定植較春季定植為好，不僅萌芽早，而且成活率高，生長健壯。定植前挖30厘米X30厘米栽植穴，株行距1米X1．5米或1米X 2米。栽植時每穴栽1—4株，穴內苗間距10～15厘米。栽后需重剪，即距地面留4～5芽進行修剪。
（3）土肥水管理鵝莓園生長季需經常松土、除草。基肥以農家肥為主，適宜在秋季9月上旬至10月上旬，或春季4月中、下旬施入。施入的方法可在株叢兩側或兩株叢之間挖溝，溝深寬各30厘米，將肥料施入后覆土踏實，然后灌水。成齡園每公頃施有機肥約30—40噸。追肥一般一年中進行2次，第一次在萌芽期追施尿素和硝酸銨，成齡株叢施肥量為75—100克。第二次落花后、新梢生長與果實迅速膨大期追施氮磷復合肥，每株叢追肥量為100至125克。追肥方法可在株叢間或行間靠株叢兩側開溝，溝深8～10厘米，寬10～15厘米，撒入化肥后覆土踏實，然后灌水。
此外，可在整個生長季根據植株生長需要隨時進行根外追肥。有灌溉條件的果園最好應保持土壤持水量的75%～80%。若果園有積水，還需及時排水。
整形修剪
鵝莓地上部分由多數不同年齡的枝條組成的株叢。每年春季由根莖處基生芽發出基生枝（也稱主枝）；第二年葉芽萌發形成1級枝；第三年1級枝又能發出2級枝。若希望發出的枝強壯，必須對上一級基生枝進行重剪，一般留4～5個芽短截。這樣如此幾年地上部分就形成由1年生枝到多年生枝的株叢，分枝最多可達7級以上。級次越高的枝生長勢越弱，產量也越低，應注意及時調整。
一般鵝莓的修剪分為休眠期修剪和夏季修剪。休眠期修剪是指春季萌芽前的修剪，鵝莓每一株叢留16—20個基生枝，需分4年留成。在幼苗栽植第一年春季留4～5個芽重剪，當年選留4～5個生長健壯的基生枝，在第二、三、四年也各留4—5個生長健壯的基生枝。這樣就構成一個具有1，2，3，4年生基生枝的株叢。此后每年從基部疏除4～5個生長弱、結實較差的4年生老基生枝，同時留4—5個新基生枝補充，對下垂枝、過密或病蟲害的枝要及時疏去。夏季修剪是指生長季修剪，一般在落花后進行，主要以除萌為主，間或剪除過密、病蟲、枯死和衰老的枝條。

七、鵝莓的病蟲防治
鵝莓主要病蟲害為白粉病和透翅蛾。白粉病主要危害葉片,始發期在葉片表面或背面有一層白粉狀霉層，由白色變成黑褐色，上面散生黑色顆粒，并蔓延到葉柄、果柄以及枝條上。防治方法：應注意合理密植，保證透光條件，在發病初期，可選用12.5%特譜唑2000-2500倍液噴灑，可連續噴2–3次。透翅蛾一般以幼蟲危害燈籠果植株的枝條、芽和葉，使被害枝葉脫落、凋萎干枯。
防治方法：結合修剪，將剪下的被害枝集中燒毀；也可用馬拉硫磷2000-3000倍液進行防治。

八、鵝莓花的花語寓意
鵝莓花語寓意是：猜想、預測。