肉桂是樟科的一種常綠喬木，我們生活中常常用到肉桂，中餐中燉肉時(shí)經(jīng)常會(huì)用到肉桂，有去腥的功效，西餐的應(yīng)用則更廣泛，肉桂粉經(jīng)常被加入咖啡或茶中作為調(diào)味品。肉桂粉味甜略澀，有微微的辛辣味并且含有爽口的香味。今天春暖花開(kāi)小編就和大家分享下關(guān)于肉桂怎么養(yǎng)？肉桂的栽培技術(shù)與繁殖方法分享等知識(shí)，我們一起來(lái)看看。

肉桂

三、肉桂的產(chǎn)地
肉桂在我國(guó)分布較廣，在東南沿海均有種植，比如，廣東，福建，浙江等省份，而且在廣東的多個(gè)城市被稱(chēng)為肉桂之鄉(xiāng)。

四、肉桂的形態(tài)特征
肉桂是樟科的這種常綠喬木，高約12-17m。肉桂樹(shù)根為灰褐色，有芬芳；肉桂葉子為長(zhǎng)方形共生，葉端稍尖，尖部鈍感，全緣，上表層為墨綠，有亮澤，下表層為淺綠色；手觸有革層次感；肉桂花為腋生或近頂生的圓錐花序，漿果為暗紫色的方形或倒卵形；種子為藍(lán)色的長(zhǎng)卵形。開(kāi)花通常在5-7月，果期為第二年2-3月。

五、肉桂的生長(zhǎng)環(huán)境
肉桂多生在常綠闊葉林中，通常種植在沙丘或陡坡山坡地中。喜愛(ài)溫暖潮濕、陽(yáng)光照射的環(huán)境，排水性好，肥沃的弱酸性紅色砂壤適合其生長(zhǎng)；通常栽種后一月上下只能出芽，這個(gè)時(shí)候應(yīng)該即可為其消除野草，架搭蔭棚，避免酷熱暴曬，要留意常常澆灌，維持土質(zhì)潮濕，避免干旱。

六、肉桂的栽培技術(shù)
肉桂整地定植
選擇陽(yáng)光充足、排水良好、土層深厚、質(zhì)地疏松、肥沃濕潤(rùn)的山腰以下的山坡或山窩整地定植。大穴整地，穴距3-4米、行距2-3米，用表土填穴，每穴施入15-20千克土雜肥作基肥。3-4月，選擇陰天或小雨天挖取苗木定植。剪去苗木基部枝葉和過(guò)長(zhǎng)的主根，用黃泥漿蘸根后用濕草包裝，隨即運(yùn)到定植地種植。每穴栽苗1 株，要做到苗身端正、根系舒展、壓緊土壤、松土培蔸、蓋草保墑。如果土壤干燥，必須澆定根水。
肉桂撫育更新
幼樹(shù)郁閉前，可間作高稈作物遮陽(yáng)，以耕代撫。一般每年追肥2次，結(jié)合春、秋季中耕除草進(jìn)行。幼樹(shù)每株可施尿素、過(guò)磷酸鈣或復(fù)合肥0.1-0.2千克，成年樹(shù)每株施肥0.1-0.5千克，穴施或溝施，施后覆土。每年冬季進(jìn)行修剪，剪去下垂枝、過(guò)密枝、病蟲(chóng)枝、纖弱枝和無(wú)用的萌蘗，以改善通風(fēng)透光條件，促進(jìn)樹(shù)干通直、粗壯。肉桂樹(shù)萌芽力強(qiáng)，砍伐后留下的樹(shù)樁能重新萌芽成林。當(dāng)樹(shù)樁長(zhǎng)出新的萌芽枝條時(shí)，選留2-3個(gè)枝條，將其余的剪除，同時(shí)全墾林地，重施肥料1次，此后進(jìn)行常規(guī)管理。一般萌芽更新可進(jìn)行5-10代。

七、肉桂的繁殖方法
肉桂的繁殖方法有萌蘗繁殖、扦插繁殖和種子繁殖。
肉桂萌蘗繁殖
又叫駁根繁殖。每年4月上旬，選擇1-2年生、高100厘米、直徑2-2.5厘米的萌蘗，在接近地面處用鋒利的小刀剝?nèi)デo部一圈約3-4cm的樹(shù)皮，隨即用疏松、肥沃的表土將剝皮部位覆蓋，稍壓實(shí)后淋透水。1年以后，剝皮處長(zhǎng)出新根。造林時(shí)把土扒開(kāi)，將萌蘗與母樹(shù)分離，移至林地定植，這種苗木定植后成活率可達(dá)95%以上，但不易獲得大量苗木。
肉桂扦插繁殖
該法一般在每年3-4月時(shí)進(jìn)行。選擇無(wú)病蟲(chóng)害、粗0.3-1厘米的青褐色的細(xì)枝條，剪成長(zhǎng)13-15厘米、具3個(gè)節(jié)者作插條，插條口靠節(jié)上端1-2厘米處剪成平口，下端近節(jié)處剪成楔尖形斜口，剪口要求平滑，皮層與木質(zhì)部不可松動(dòng)脫出。剪好的插條宜放在陰涼處浸在清水里或用濕草覆蓋，防止切口干燥而影響生根。扦插的苗床宜用清潔的細(xì)河沙，厚30厘米左右，按行、株距15-16厘米斜插，入沙2/3，稍壓，理平畦面，淋水澆透，上加蓋塑料薄膜，經(jīng)常保持濕潤(rùn)、蔭蔽，經(jīng)40-50天插條下端剪口的皮層愈合并長(zhǎng)出根，待根較多時(shí)，可移到苗圃或營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)繼續(xù)培育。
肉桂種子繁殖
大面積造林所需苗木常采用此法。選擇12-15年生、樹(shù)形端正茂盛、主干高大筆直、皮厚、含油足、香氣濃的植株作留種母樹(shù)。每年2-4月，當(dāng)果實(shí)變?yōu)樽虾谏⒐庾冘洉r(shí)便可采收。采收后要及時(shí)將果實(shí)放入竹筐內(nèi)，置清水中把果皮搓?duì)€，掏去果皮和果肉，取出沉于水底層的種子，攤放在室內(nèi)通風(fēng)處晾干表面水分。最好于春季隨采隨播，不能馬上播種時(shí)可用濕沙貯藏。用1份種子與2份濕潤(rùn)的細(xì)河沙混合均勻，鋪20厘米左右，貯存在室內(nèi)陰涼避風(fēng)處。可以這樣放置2個(gè)月，能保證 80%左右的發(fā)芽率。選擇水源充足、排水良好、土層深厚、肥沃濕潤(rùn)的沙壤土或輕壤土作苗圃，深耕細(xì)耙，做成高25厘米、寬120厘米、溝道寬40厘米的苗床，做到土壤細(xì)碎、床面平坦、溝道暢通。開(kāi)溝條播，行距25厘米、溝深5厘米，每行播種40粒左右，每畝（667平方米，下同）用種20千克。播后蓋細(xì)土2厘米，床面蓋稻草保溫、保濕。幼苗出土后揭去蓋草，及時(shí)中耕除草。當(dāng)幼苗長(zhǎng)出3-5片真葉時(shí)，開(kāi)始施稀薄肥水，每15天追肥 1 次，8-9月施草木灰 1次，冬季不宜施肥灌水。1年后苗高達(dá)30厘米以上時(shí)，即可出圃定植。
肉桂種子壽命短，不能暴曬和久存。