紫蘇在中國種植應用約有近2000年的歷史，在很多方面都發揮著巨大的作用今天春暖花開小編就和大家分享下關于紫蘇怎么養？紫蘇的栽培技術與繁殖方法等知識，我們一起來看看。

紫蘇

二、紫蘇的形狀特點
紫蘇是一年生站立木本植物，莖高0.3—2米，墨綠或紫紅色，呈鈍四棱形，葉莖鋪滿長毛絨。
葉子是闊卵形或是環形，長7—13公分，寬4.5—10厘米，葉web開發短尖或是突尖，尖部是環形或是闊契形，邊沿有粗鋸齒，葉子色調為墨綠或紫紅色，或是僅下邊紫色，葉子上邊長有疏毛絨，下邊長有貼生毛絨。
輪傘花序2花，構成長1.5-15厘米、密被長柔毛、偏重一邊的頂生及腋生總狀花序；苞片寬卵圓形或近環形，寬度約4mm，先端具短尖，外被紅褐色腺點，無毛，邊沿膜質；花梗長1.5mm，密被柔毛。
小堅果為球型，灰褐色，直徑約在1.5mm上下，上邊有蜂窩狀紋理，紫蘇開花在8—11月，果期在8—12月。

三、紫蘇的生長習性
紫蘇的生長適應力很強，對環境的要求不高。通常生長在排水性好，肥沃的沙質壤上、壤土、黏壤土，房前屋后、溝邊地邊。

四、紫蘇的栽培技術
紫蘇選地整地
紫蘇對氣候、土壤適應性都很強，最好選擇陽光充足，排水良好的疏松肥沃的沙質壤土、壤土，重黏土生長較差。整地把土壤耕翻15厘米深，耙平。整細、作畦，畦和溝寬200厘米，溝深15-20厘米。
紫蘇松土
植株生長封壟前要勤除草，直播地區要注意間苗和除草，條播地苗高15厘米時，按30厘米定苗，多余的苗用來移栽。直播地的植株生長快，如果密度高，造成植株徒長，不分枝或分枝的很少。雖然植株高度能達到，但植株下邊的葉片較少，通光和空氣不好都脫落了，影響葉子產量和紫蘇油的產量。同時，莖多葉少，也影響全草的規格，故不早間苗。育苗田從定植至封壟，松土除草2次。
紫蘇溫度
對環境條件的要求：紫蘇性喜溫暖濕潤的氣候，種子在地溫5℃以上時即可萌發，適宜的發芽溫度18-23℃。苗期可耐1-2℃的低溫。植株在較低的溫度下生長緩慢。夏季生長旺盛。開花期適宜溫度是22-28℃，相對濕度75%-80%。較耐濕，耐澇性較強，不耐干旱，尤其是在產品器官形成期，如空氣過于干燥，莖葉粗硬、纖維多、品質差。對土壤的適應性較廣，在較陰的地方也能生長。
紫蘇追肥
紫蘇生長時間比較短，定植后2個半月即可收獲全草，又以全草入藥，故以氮肥為主。在封壟前集中施肥。
直播和育苗地，苗高30厘米時追肥，在行間開溝每公頃施人糞尿15000-22500千克或硫酸銨112．5千克，過磷酸鈣150千克，松土培土把肥料埋好。第二次在封壟前再施一次肥，方法同上。但此次施肥注意不要碰到葉子。
紫蘇灌溉
播種或移栽后，數天不下雨，要及時澆水。雨季注意排水，疏通作業道，防止積水亂根和脫葉。
紫蘇采收加工
采收紫蘇要選擇晴天收割，香氣足，方便干燥，收紫蘇葉用藥應在7月下旬至8月上旬，紫蘇未開花時進行。
蘇子梗：9月上旬開花前，花序剛長出時采收，用鐮刀從根部割下，把植株倒掛在通風背陰的地方晾干，干后把葉子打下藥用。
蘇子：9月下旬至10月中旬種子果實成熟時采收。割下果穗或全株，扎成小把，曬數天后，脫下種子曬干，每公頃產1125-1500千克。
在采種的同時注意選留良種。選擇生長健壯的、產量高的植株，等到種子充分成熟后再收割，曬干脫粒，作為種用。

五、紫蘇的繁殖方法
紫蘇用種子繁殖，分直播和育苗移栽。
春播
春播，南北方播種時間差一個月，南方3月，北方4月中下旬。春播在畦內進行條播，按行距60厘米開溝深2-3厘米，把種子均勻撒入溝內，播后覆薄士。穴播：行距45厘米，株距25-30厘米穴播，淺覆土。播后立刻澆水，保持濕潤，播種量每公頃15-18．75千克，春播工，生長快，采收早，產量高。
育苗
在種子不足，水利條件不好，干旱地區采用此法。苗床應選擇光照充足暖和的地方，施農家肥料，加適量的過磷酸鈣或者草木灰。4月上旬畦內澆透水，待水滲下后播種，覆淺土2-3厘米，保持床面濕潤，一周左右即出苗。苗齊后間過密的苗子，經常澆水除草，苗高3-4厘米，長出4對葉子時，麥收后選陰天或傍晚，栽在麥地里，栽植頭一天，育苗地澆透水。
做移栽時，根完全的易成活，隨拔隨栽。株距30厘米，開溝深15厘米，把苗排好，覆土，澆水或稀薄人畜糞尿，1-2天后松土保墑。每公頃栽苗15萬株左右，天氣干旱2-3天澆一次水，以后減少澆水，進行蹲苗，使根部生長。