黃喉是什么?黃喉刷多久能熟?


3黃喉雖然帶一個(gè)喉字,實(shí)際上和喉沒(méi)有任何關(guān)系。黃喉的學(xué)名叫主動(dòng)脈弓,即是心室出來(lái)的大動(dòng)脈血管,左心室出來(lái)的動(dòng)脈血管較厚,右心室出來(lái)的動(dòng)脈血管較薄,都可用黃喉涮燙。黃喉是重慶火鍋中的一種食物,來(lái)自于豬、牛等家畜的大血管,一般為主動(dòng)脈,又稱心管,常被誤解為食管或氣管,在火鍋菜肴中又分為發(fā)制黃喉和鮮黃喉,在火鍋中重要的特點(diǎn)就是爽脆。 黃喉除了用在火鍋之外,也有制作為...
春暖花開(kāi)














