依照17世紀英國植物學家之解釋「多肉植物，即是多水葉的植物」，換言之，多肉植物仍具有標準植物(Typical Mesophyte)之型態，而僅為葉、莖或根的肉質化而已。大部分多肉植物為適應惡劣環境所需，具有夏眠或冬眠習性，包括木本和草本，多年生或1-2年生。(注：三年以上為多年生，永生則為長年生)多肉植物在廣義方面，包含仙人掌(Cacti)在內。狹義方面則有...