火龍果，英文Pitaya，又名青龍果、紅龍果，因其外表肉質鱗片似蛟龍外鱗而得名。火龍果樹為仙人掌科的三角柱屬植物，原產于巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區，屬典型的熱帶植物。是仙人掌科的三角柱屬植物量天尺的果實，有紅皮白肉、紅皮紅肉和黃皮系列，以紅皮紅肉和黃皮系列為佳。火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸...