沙參為桔梗科沙參屬植物四葉沙參、杏葉沙參或其同屬植物，以根入藥。沙參別名：南沙參、泡參、泡沙參、白參。中藥沙參主治：燥熱傷津、咽干口渴、慢性喉炎、百日咳、支氣管炎、肺熱咳嗽、小兒夏季熱、乳汁不足、白帶等癥、肺痿癆嗽、痰中帶血、喉痹咽痛、津傷口渴。下面分享沙參的功效與作用以及沙參的食用方法與禁忌。 一、沙參的功效與作用 1、沙參治肺熱較盛者，沙參可加清肺之桑白...