山藥豆為薯蕷科植物薯蕷的葉腋間常生有腎形或卵圓形的珠芽。山藥豆別名：山藥蛋、山藥籽、零余子。山藥豆功效主治：脾虛泄瀉；食少浮腫；肺虛咳喘；消渴；遺精；帶下；腎虛尿頻。下面分享山藥豆的功效與作用以及山藥豆的食用方法與禁忌。 一、山藥豆的功效與作用 1、山藥豆健脾益胃、助消化：山藥豆含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之...