石榴這種水果對于很多朋友來說，就僅僅是一種食物，但是對于熟悉中藥的朋友來說，石榴也是一種中藥材，不僅外皮可以入藥，就連里面的石榴籽也是可以入藥的。既然如此，石榴肯定會給人體健康帶來很大的益處，也能治病。那么問題來了，石榴籽的功效與作用究竟是什么呢? 以及石榴籽怎樣吃才能發揮最大功效與作用？

石榴圖片

石榴籽的功效
1、增強體質
石榴籽中蛋白質含量高于10%，泡水之后氨基酸溶出，食用可以增強體液免疫的功效，并且還含有豐富的維生素C、單寧和石榴多酚等化合物，抗氧化性極強，可以增強抵御疾病的能力、增強白細胞的抗病毒能力，因此飲用石榴籽泡水可以增強體質。
2、保護心腦血管
石榴籽中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以降低飽和脂肪酸的吸收量，增加血液中高密度膽固醇，清除血液中的脂肪量降低血液粘稠度的作用，同時單寧、黃酮類化合物和石榴多酚還能增加血管的彈性，具有保護心腦血管的作用。
3、美容養顏
石榴籽泡水中豐富的維生素C可以幫助清除皮膚中的黑色素，有美白肌膚的作用，并且維生素C、黃酮化合物、單寧和石榴多酚化合物具有極強的抗氧化性，可以抗擊損傷細胞并導致衰老的自由基，因此具有美容養顏的作用。
4、改善關節潤滑度
石榴籽中含有大量豐富的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸中的Omega-3系列，可以輔助形成關節腔內潤滑液，提高體內白細胞的消炎殺菌的能力，因此飲用用石榴籽泡水可以減輕關節炎癥情況和增加潤滑度。
5、改善大腦功能
石榴籽中的石榴多酚可以直接穿過血腦屏障，抗擊大腦中的自由基，有強化血管的作用，而不飽和脂肪酸可以促進大腦細胞的發育，因此飲用石榴籽泡水可以改善大腦功能。
6、改善視力下降
糖尿病對人體微小血管損傷作用較大，因此會導致視力下降，而石榴多酚可以治療因糖尿病導致的微小血管損傷，同時不飽和脂肪酸可以緩解視力疲勞，因此食用石榴籽泡水有改善視力下降的作用。
7、止瀉
石榴籽中含有豐富的鞣酸等成分，具有收斂腸道、止瀉的作用，因此飲用石榴籽泡水具有止瀉的作用。

石榴籽的作用
1、石榴籽能預防糖尿病和視力下降
石榴籽中含有一些天然的多酚類物質，這種物質進入人體以后促進胰島素分泌，能有效預防高血糖的發生，另外石榴籽中的多酚還能預防視網膜變性，平時食用可以提高視力，也能預防視力下降，最適合那些長期用眼的人群服用。
2、石榴籽能滋養肌膚
石榴籽能滋養肌膚具有一定的美容作用，平時人們食用它以后能吸收多種對皮膚有益的營養成分，能加快皮膚細胞再生，而它含有的膠原質則是皮膚最需要的主要營養成分，平時人們食用石榴籽以后能滋養肌膚，也能保持皮膚細胞中的水分，還能減少皺紋和色斑的生成，經常食用會讓人們的皮膚變得水嫩細滑。

石榴籽怎么吃好
石榴常被用作喜慶水果，象征多子多福、子孫滿堂。由于石榴籽很硬，很多人吃石榴都不吃石榴籽。其實石榴籽可以吃的。下面為您介紹石榴籽怎么吃。
石榴籽的食用方法一：好是將石榴籽咬破再咽下，石榴籽的多酚提取物它是一中比較強的抗氧化劑，對滋潤肌膚有非常好的幫助;
石榴籽的食用方法二：可以將石榴的果皮剝掉，將石榴粒倒入豆漿機里面榨成汁再食用，這樣更容易被我們人體吸收。
石榴籽的食用方法二：把新鮮的石榴籽取出放入到豆漿機中，與黃豆一起磨成豆漿，然后再食用，這樣會有利于人體對石榴籽中營養成分的吸收與利用，另外平時吃石榴時也可以把石榴籽一起咬碎咽下，也能讓身體吸收石榴籽中的營養成分。