薊花，蘇格蘭國花。在希臘神話里，大地女神對多才多藝的克利斯心生愛慕，一心想找機會向這位能吟詩作曲、有是狩獵高手的牧羊人訴說情意，哪知落花有意流水無情，飽嘗單戀的悲痛之余，將自己化作薊花來表示“心如針刺”之苦。 在西方，被稱為“受祝福的薊”的花種，相傳是圣母瑪利亞將基督被釘在十字架上的釘子取下來后，埋在地下長出來的植物。

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薊花植物形態
　　多年生草本，有多數肉質圓錐根。莖直立，高50—100厘米，有分枝，基都有白色絲狀毛。基部葉有柄，花時不凋落，倒披針形或倒卵狀橢圓形，長15—30厘米，表面綠色，疏生長毛，背面脈上有長毛，邊緣羽狀分裂，裂片5—6對，長橢圓形，裂片邊緣有刺；中部葉長橢圓形，基部無柄，抱莖，邊緣羽狀深裂，有刺，上部葉漸小。頭狀花序頂生，球形；總苞長3．5—2厘米，寬2．5—4厘米，外面有蛛絲狀毛，總苞片多層，線狀披針形。外層較內層的短，頂端漸尖，有短刺，最內層較長，無刺；花紫色或玫瑰色，花冠管纖細，裂片長短不一。瘦果長橢圓形，冠毛羽狀，較花冠略短，暗灰色。花期6—8月。

薊花特點
薊花各地都有分布，生長于曠野、草叢，路旁；中國各省區也有。
　　薊花根、葉入藥，治熱性出血，葉治瘀血，外用治惡瘡。 全草含生物堿、揮發油。鮮葉含大薊甙。 　　
　　薊花常易與飛廉Carduus crispus L．混淆，其主要區別點是：本種莖、枝上沒有有刺的翼狀附屬物。

薊花花語
9月18日—薊花。 　　
　　薊花花語：嚴格。 　　
　　薊花花占卜：你是個獨立自主，自我保護意識很強的人，恪守嚴以律已，寬以待人的原則，因此受人尊敬。你的情人就在眾多的仰慕者當中，只要你將緊張的心情放輕松一點，就會發現對方的存在。 　　
　　薊花幸運花：延命菊，玫瑰，雛菊。

薊花藥用價值
薊花茶 　　
　　薊花茶，性微寒平、味甘微苦。有極高的營養、藥用價值。清涼潤肺、祛瘡安神、降火清心、補中益氣、調肺止咳，是炎炎夏日首選清涼飲品。 　　
薊花蜂蜜 　　
　　目前，保加利亞新研制一種純天然的性保健品，該保健品是由保加利亞養蜂人采用薊花泡制而成的蜂蜜。保加利亞蜜蜂養殖協會主席表示，“這種新型純天然性保健品的銷售前景十分看好。據用戶信息反饋，它的療效十分顯著。數以千計的顧客都能夠欣然接受該產品，目前，我們沒有收到任何一例投訴事件。”在保加利亞首都索非亞舉辦每年度的蜂蜜交易博覽會上，薊花蜂蜜將首次亮相。它將是圣誕來臨之際最好的“性福”禮物。索非亞政府性養蜂協會稱，薊花蜂蜜是女性增強男性性能力和性欲的最佳性保健品。

薊花產地分布
　　薊花各地都有分布，生長于曠野、草叢，路旁；我國各省區也有。