扁豆花為豆科植物扁豆的花。一年生纏繞草質藤本，長達6m。莖常呈淡紫色或淡綠色，無毛或疏被柔毛。扁豆花別名：南豆花。下面分享扁豆花的功效與作用以及扁豆花的使用方法與禁忌。

扁豆花、南豆花

扁豆花的功效與作用
1、健脾和胃，消暑化濕。
2、扁豆花主治痢疾，泄瀉，赤白帶下，夏傷暑濕，跌打傷腫。

扁豆圖片

扁豆花的使用方法
1、治婦人白崩：白扁豆花（紫者勿用）焙干為末。炒米煮飲入燒鹽，空心服。
2、治瘧疾：扁豆花9朵，白糖9g。清晨用開水泡服。
3、解食物中毒：（扁豆）鮮花或葉，搗絞汁，多量灌服。
4、健脾止瀉：用扁豆花10g與桔皮30g，加水煎，代茶飲。
5、健脾、清暑、化濕：用扁豆花、白豆蔻花各9g，鮮荷葉30g，加水煎，代茶飲。
6、子宮出血、白帶過多：用白扁豆花6g海螵蛸12g，雞冠花15g，加水煎服。
7、益氣醒脾，和胃，化濕，除煩止渴：用白扁豆花15g與粳米50g，煮稀粥食用。
8、清肺、解暑：用鮮金銀花、絲瓜翠皮、鮮竹葉、西瓜翠衣、鮮荷葉邊各6g與鮮扁豆花1支，加清水，用文火煮5-10分鐘，溫飲。
9、白扁豆花熘鮮貝：此菜選用白扁豆花以及具有滋陰補腎，和胃調中的鮮貝合烹而成。其成品味鮮細嫩，清香可口，具有滋陰補腎，清暑化濕，健脾和胃的作用。
10、荷葉蒸扁豆花魚條：此菜借荷葉蒸肉的烹制法，選用其原料為荷葉、白扁豆花以及具有補氣化濕，養胃、醒脾、化食的青魚肉。其成品清香味特濃，肉質鮮嫩可口，而且還具備補氣養胃、清暑化濕、健脾和中、溫胃化食之功效。
11、解暑化濕，和中健脾。主夏傷暑濕，發熱，泄瀉，痢疾，赤白帶下，跌打傷腫 。
12、《本草圖經》：主女子赤白下，干末，米飲和服。
13、《綱目》：焙研服，治崩帶;作餛飩食，治泄痢;擂水飲，解中一切藥毒。功同扁豆。
14、《嶺南采藥錄》;敷跌打傷，去瘀生新，消腫散青黑。
15、《四川中藥志》：和胃健脾，清熱除濕。治暑熱神昏，濕滯中焦，下痢膿血，夏口腹瀉及赤白帶下。
16、《本草便讀》：扁豆花赤者入血分而宣瘀，白者入氣分而行氣，凡花皆散，故可清暑散邪，以治夏月泄痢等證也。
17、《本草圖經》：主女子赤白下，干末，米飲和服。
18、《綱目》：焙研服，治崩帶；作餛飩食，治泄痢；擂水飲，解中一切藥毒。功同扁豆。
19、《嶺南采藥錄》：敷跌打傷，去瘀生新，消腫散青黑。
20、《四川中藥志》：和胃健脾，清熱除濕。，消暑熱神昏，濕滯中焦，下痢膿血，夏日腹瀉及赤白帶下。

白扁豆圖片

扁豆花用法用量
日常用法：內服煎湯，3～9g，或研末搗汁；外用適量，搗敷。

扁豆圖片

扁豆花的使用禁忌
未詳