野胡蘿卜是一種白色開花植物，是傘形科芳香開花植物家族的一部分，包括3700 +種。它通常被稱為芹菜、胡蘿卜或歐芹家族。但是，您可能知道胡蘿卜是野生胡蘿卜，安妮女王的蕾絲，主教的蕾絲，蜜蜂巢，燕窩和魔鬼瘟疫。
這種野花草本在美國許多地方都很常見，但最初來自歐洲。它是在北美作為治療尿路感染、痛風、腹瀉、攝入等的草藥引入的。

野胡蘿卜

胡蘿卜簡明指南
胡蘿卜是一種非常多產的植物，實際上被認為是入侵的，在美國許多地方被視為雜草。
這種草本植物可以長得很高，經常達到一到四英尺的高度。它有蕨類的葉子和優美的莖，將一簇白色的小花放在扁平的排列中。花的中心有一朵深色的小花，據說是它的綽號“安妮女王蕾絲”的由來。
安妮女王是英格蘭的君主，也是著名的蕾絲制造商。寓言是這樣的，有一天她用針刺破了手指，一滴血染紅了她的蕾絲，染上了一個紫色的斑點。然后，這種創造最終變成了著名的草藥，在白色中間有迷人的紫色小標記。
另一方面，“野胡蘿卜”這個名字指的是植物的根經常被用作家養胡蘿卜的替代品，盡管它可能非常纖維化和堅韌。就像栽培的胡蘿卜一樣，根在成熟時會變得太木質而無法食用。
你知道嗎？新鮮切割的安妮女王蕾絲花朵會變成你放入的水的顏色。這使得它在小學科學實驗中非常受歡迎！

如何種植胡蘿卜
野胡蘿卜是兩年一度的，從春天到秋天的第二年開花。種植它非常簡單且非常有益——你只需要控制它。
雖然它在家庭花園中看起來很可愛，并增添了一絲異想天開的野花美學，但它可以迅速接管。因此，家庭園丁應始終與縣推廣辦公室聯系，以了解在引入之前是否認為它在他們的地區具有侵入性。
該植物非常適應大多數土壤類型和pH值，可以在充足的陽光下以及部分陰涼處生長。正是這種適應性解釋了它如此普遍的事實，并且往往會在路邊、舊田地和廢棄的地段自行涌現。
您可以購買在某些苗圃現成栽培的植物，但您也可以在秋季從野外的植物中收集一些種子。它在排水良好的中性至堿性土壤中表現得非常好。除了在盛夏時節澆一點水外，野生胡蘿卜不需要太多的照料。

將其保持在范圍內的最佳方法是提供一個屏障，如柵欄或某種形式的緩沖植物，并在種子散開之前將花朵封住。“枯枝”是一個園藝術語，指的是從在整個生長季節繼續開花的植物中去除褪色或死亡的花朵。

多卡斯胡蘿卜 vs 毒鐵杉
安妮女王的蕾絲看起來與黃斑錐花序或毒鐵杉非常相似，這是一種致命的植物，如果你吃它的胡蘿卜狀根，它會殺死你。當您將其作為蔬菜食用或將其用于湯中時，Daucus carota 的主根非常美味。但是，多年來有很多例子，人們混淆了這兩種植物，不小心毒死了自己。
因此，最好的經驗法則是，如果您不確定自己是在處理毒鐵杉還是野生胡蘿卜，請完全避免根部。但是，也有一些簡單的方法可以區分它們。毒鐵杉聞起來很臭，而野胡蘿卜聞起來就像胡蘿卜。前者也有光滑的莖，而胡蘿卜則觸感多毛。
注意：處理胡蘿卜會導致皮膚非常敏感的人的皮膚刺激。如果你養馬，動物在吃草或在花叢中行走時也會表現出皮膚反應。因此，在照料和處理植物時最好戴上手套。

結語
雖然胡蘿卜可能是一種入侵植物，并且在某些地區是一種雜草，但花朵很可愛，可以為家庭花園和草藥布置增添一些美麗的質地。它很容易種植，但你需要控制它，否則你會發現你的花園里到處都是這些植物！