牡丹皮為芍藥科植物牡丹的根皮。牡丹皮別名：丹皮炭、牡丹根皮、丹皮、丹根。牡丹皮功效主治：陰虛骨蒸潮熱、血滯經閉、痛經、癰腫瘡毒、跌撲傷痛、風濕熱痹、溫熱病熱入血分、發斑、吐衄、熱淚盈眶病菌后期熱伏陰分發熱。下面分享牡丹皮的功效與作用以及牡丹皮的食用方法與禁忌。

牡丹皮

一、牡丹皮的功效與作用

1、牡丹皮除時氣頭痛，客熱五勞，勞氣頭腰痛，風噤，癲疾?！睹t別錄》

3、牡丹皮除邪氣，悅色，通關腠血脈，排膿，通月經，消撲損瘀血，續筋骨，除風痹，落胎下胞，產后一切冷熱血氣?！度杖A子本草》

4、牡丹皮治懸癰生于谷道之前，小便之后，初發甚癢，狀如松子，月赤腫如桃，遲治則破，而大小便皆從此出，先服國老湯不消者：牡丹皮、大黃、貝母、白芷、甘草、當歸各五錢。共為細末，酒調服二錢，空心吃。(《本草匯言》將軍散)

5、牡丹皮治婦人惡血攻聚上面，多怒：牡丹皮半兩，干漆(燒煙盡)半兩。水二鐘，煎一鐘服。(《諸證辨疑》)

6、牡丹皮主寒熱，中風瘛疭、痙、驚癇邪氣，除癥堅瘀血留舍腸胃，安五臟，療癰瘡?！渡褶r本草經》

7、牡丹皮治下部生瘡（已破口）。取牡丹末一匙煎服。一天三次。

8、牡丹皮治腸癰，少腹腫痞，按之即痛如淋，小便自調，時時發熱，自汗出，復惡寒，其脈遲緊者，膿未成，可下之，當有血，脈洪數者，膿已成，不可下也：大黃四兩，牡丹一兩，桃仁五十個，瓜子半升，芒硝三合。上五味，以水六升，煮取一升，去滓，內芒硝，再煎沸，頓服之。有膿當下，如無膿當下血。(《金匱要略》大黃牡丹湯)

9、牡丹皮善清血，而又活血，因而有涼血散瘀的功效，使血流暢而不留瘀，血熱清而不妄行。故對血熱熾盛、肝腎火旺及瘀血阻滯等癥，都恃為要藥。本品配鮮生地，能清熱涼血；配大生地，則滋腎瀉火；配山梔，則清肝泄熱；配赤芍、桃仁，則活血散瘀；配側柏葉、鮮茅根，則涼血止血。

10、牡丹皮治胎前衄血：丹皮、黃芩、蒲黃、白芍、側柏葉。共為細末，早米糊為丸?？招陌诇掳偻琛?《秘傳內府經驗女科》)

11、牡丹皮瀉伏火，養真血氣，破結蓄?！夺t學入門》

12、牡丹皮治下部生瘡，已決洞者：牡丹方寸匕，日三服。(《補缺肘后方》)

13、牡丹皮入心，通血脈中壅滯與桂枝頗同，特桂枝氣溫，故所通者血脈中寒滯，牡丹皮氣寒，故所通者血脈中熱結?！侗窘浭枳C》

14、牡丹皮治傷寒及溫病應發汗而不發汗之內蓄血者，及鼻衄、吐血不盡，內余瘀血，面黃，大便黑；消瘀血：犀角一兩，生地黃八兩，芍藥三兩，牡丹皮二兩。上四味，細切，以水九升，煮取三升，分三服。(《千金方》犀角地黃湯)

15、牡丹皮治冷氣，散諸痛，治女子經脈不通，血瀝腰疼?！端幮哉摗?/p>

16、牡丹皮和血，生血，涼血。治血中伏火，除煩熱?！侗静菥V目》

17、牡丹皮用于經閉、跌撲損傷，瘡癰腫毒、腸癰等癥。經閉、損傷，皆有氣血瘀滯，由于絡道瘀阻，常發生疼痛。丹皮能活血散瘀，使瘀滯散而氣血流暢，疼痛得解，常和當歸、赤芍、桃仁、紅花等同用。

18、牡丹皮破血，行（血）消癥瘕之疾，除血分之熱?！兜崮媳静荨?/p>

19、牡丹皮對于瘡癰腫毒、腸癰等癥，本品也是常用的藥物。療瘡癰可配合清熱解毒藥如銀花、連翹、地丁草之類；治腸癰初起未能膿者可和大黃、芒硝、桃仁、冬瓜子等同用；已成膿者合紅藤、連翹、敗醬草之類應用。

20、牡丹皮治腸胃積血、衄血、吐血，無汗骨蒸?！墩渲槟摇?/p>

21、牡丹皮治婦女惡血（血往上沖，臉紅易怒）。用牡丹皮半兩、干漆（燒至煙盡）半兩，加水二杯，煎成一杯服下。

22、牡丹皮治傷寒熱毒發瘡如豌豆：牡丹皮、山梔子仁、黃芩(去黑心)、大黃(銼、炒)、木香、麻黃(去根、節)。上六味等分，銼如麻豆大。每服三錢匕，水一盞，煎至七分，去滓，溫服。(《圣濟總錄》牡丹湯)

23、牡丹皮治傷損瘀血。用牡丹皮二兩、虻蟲二十一個（熬過），同搗碎。每天早晨服一匙，溫酒送下。

24、牡丹皮治腕折瘀血：虻蟲二十枚，牡丹一兩。上二味治下篩，酒服方寸匕。(《千金方》)

25、牡丹皮治金瘡內漏，血不出：牡丹皮為散，水服三指撮，立尿出血。(《千金方)

26、牡丹皮治疝氣（覺氣脹不能動）。用牡丹皮、防風，等分為末，每服二錢，酒送下。

27、牡丹皮用于溫熱病、熱入營血、高熱、舌絳、身發斑疹，血熱妄行、吐血、衄血、尿血，以及陰虛發熱等癥。牡丹皮清營血之實熱，同時還能治陰虛發熱。清血分實熱，常與鮮生地、赤芍等同用；療虛熱，常與大生地、知母、青蒿、鱉甲等藥相配伍；治血熱妄行，常與鮮茅根、側柏葉、山梔等同用。

28、牡丹皮治刀傷后內出血。用牡丹皮研細，水沖服少許。瘀血自尿中排出。

29、牡丹皮治婦人骨蒸，經脈不通，漸增瘦弱：牡丹皮一兩半，桂(去粗皮)一兩，木通(銼、炒)一兩，芍藥一兩半，鱉甲(醋炙，去裙襕)二兩，土瓜根一兩半，桃仁(湯浸，去皮、尖、雙人，炒)。上七味粗搗篩。每五錢匕，水一盞半，煎至一盞，去滓，分溫二服，空心食后各一。(《圣濟總錄》牡丹湯)

中藥牡丹皮

二、牡丹皮的食用方法

1牡丹皮湯

組成：丹皮6克、赤芍3克、木通3克、萆薢6克、花粉6克、瞿麥6克、澤瀉4.5克、車前6克、甘草1.2克

用法：用苡仁60克，煎湯代水，再入上藥煎服。

主治：濕熱內蘊，移于下焦，小溲混濁作痛。

來源：《醫醇剩義》卷一。

2牡丹皮湯

組成：牡丹皮3兩、干地黃3兩、斛脈3兩、禹余糧2兩、艾葉2兩、龍骨2兩、柏葉2兩、厚樸2兩、白芷2兩、伏龍肝2兩、青竹茹2兩、芎?2兩、地榆2兩、阿膠1兩、芍藥4兩。

用法：上（口父）咀，以水1斗5升，煮取5升，分5服，相去如人行10里久再服。

主治：婦人血傷不止，兼五色帶下。

來源：《千金》卷四。

3牡丹散

組成：川升麻、苦梗、薏苡仁、地榆、黃芩、赤芍藥、牡丹皮、北甘草各等分

用法：上藥銼散。每服30克，用水1.5升，煎至500毫升，分三次溫服。

功效：清肺排膿。

來源：《普濟方》卷二八六

4牡丹散

組成：人參、牡丹皮、白茯苓、天麻、黃耆、木香、當歸、川芎、辣桂、桃仁(浸，去皮，炒)各22克、白芷、薏苡仁、甘草(炙)各15克

用法：上藥研末。每服9克，井水煎，空腹時服。

功效：益氣活血，散寒排膿。

主治：腸癰冷證，膿潰正虛，腹濡而痛，時時利膿。

來源：《仁齋直指》卷二十三。

5牡丹散

組成：牡丹皮、桂心、當歸、延胡索各30克、莪茂、牛膝、赤芍藥各60克、荊三棱45克

用法：上為粗末。每服9克，用水150毫升，酒75毫升，煎至160毫升，溫服。

功效：化瘀消癥。

主治：婦人久虛羸瘦，血氣走疰，心腹疼痛，不思飲食。

來源：《婦人大全良方》卷七

6牡丹皮活血散瘀湯

組成：川芎、當歸尾、赤芍、蘇木、牡丹皮、枳殼、瓜蔞仁(去殼)、桃仁(去皮、尖)各3克、檳榔2克、大黃(酒炒)6克

用法：上藥十味，清水400毫升，煎至320毫升，空腹時服。藥滓再煎再服。

功效：活血散瘀。

主治：產后惡露不盡，或經后瘀血作痛，或男子跌打損傷后瘀血流注腸胃作痛，漸成內癰；及腹痛大便燥結者。亦可用以治療委中毒，局部腫痛微硬，屈曲艱難。

來源：《外科正宗》卷三。

牡丹花

三、牡丹皮的使用禁忌

1、血虛有寒，孕婦及月經過多者慎服牡丹皮。

2、自汗多者勿用牡丹皮，牡丹皮為能走泄津液也。痘疹初起勿用牡丹皮，為其性專散血，不無根腳散闊之慮?！侗窘浄暝?/p>

3、胃氣虛寒，相火衰者，勿用牡丹皮?！兜门浔静荨?/p>

4、牡丹皮畏菟絲子?！侗静萁浖ⅰ?/p>

5、牡丹皮忌胡荽。《古今錄驗方》

6、牡丹皮畏貝母、大黃?！短票静荨?/p>

7、牡丹皮忌蒜?！度杖A子本草》