無花果葉為桑科植物無花果的葉。無花果葉別名:映日果葉、蜜果葉、文仙果葉、奶漿果葉。中藥無花果葉功效主治:痔瘡、腫毒、心痛、癰腫疼痛、瘰疬。下面分享無花果葉的功效與作用以及無花果葉的食用方法與禁忌。
一、無花果葉的功效與作用
1、無花果葉治脫肛:鮮無花果葉若干,水煎后洗患處。每日兩次,每次10分鐘。洗后立即將脫出部分托入肛門內,再用毛巾蘸藥液熱敷肛門10分鐘。2–4天。
2、無花果葉治小兒吐瀉:鮮無花果葉不拘量,水煎后洗雙足足心。每日3次。亦可用毛巾蘸煎液熱敷雙側涌泉穴。每日3次,每次5–10分。
3、無花果葉治心痛,煎湯服。《救荒本草》
4、無花果葉治外痔:鮮無花果葉若干,水煎后趁熱熏洗患處,每日兩次,每次20分鐘。一般一次可止痛,3–5次痔核開始萎縮。
5、無花果葉數片,加水煮10分鐘左右,待水溫合適時泡洗患足10分鐘,每日2次,一般三五天即愈。
6、無花果葉治五痔腫痛,煎湯頻熏洗之。朱震亨
7、無花果葉含有光敏性物質,醫學上用無花果葉治療白癜風。
8、無花果葉去濕熱,解瘡毒。《本草匯言》
9、無花果的果、枝、葉中含有豐富的酶類,以蛋白質分解酶最多,其次是脂肪酶,淀粉酶,超氧化岐酶(SOD)等,用其果實作飯后水果,有助于消化的良好效果。
二、無花果葉的食用方法
1無花果燕窩
材料:燕窩3克/5克、無花果50克、冰糖30克、水100ml
做法:
1、將3g/5g燕窩燉煮好備用。
2、取50g無花果,加入水、冰糖,放入蒸鍋內蒸20分鐘。
3、將蒸好的無花果倒入燕窩內,調味即可。
功效:富含氨基酸和維生素,甜而不膩、口感甚佳。
2無花果粥
材料:無花果30克、粳米(大米)50克、冰糖適量。
做法:
1、無花果洗凈,切碎備用;粳米(大米)洗凈,浸泡30分鐘。
2、鍋中注入適量清水,假如大米煮沸,再放入無花果煮至粥熟。
3、加入冰糖煮溶即可。
功效:無花果味甘,性平。能補脾益胃,潤肺利咽,潤腸通便。所含酶類有助消化的作用,有緩瀉的作用。其提取物對實驗動物有降壓作用。
3無花果燉雪梨
材料:雪梨1個、新鮮無花果4顆、冰糖適量。
做法:
1、雪梨去皮去核,切成塊,與無花果冰糖一起放入鍋內,加入清水;
2、大火燒開后,轉小火燉40分鐘即可。
功效:有清熱解毒消腫,和健胃潤腸清毒功效,對治咽喉痛也有一定的作用。
4荸薺無花果飲
材料:新鮮荸薺500克、無花果150克。
做法:
1、將新鮮荸薺放入清水中浸泡片刻,用力反復將外表皮刷洗干凈,轉入溫開水中沖一下,切去荸薺頭、尾,連皮切成片或切碎,盛入碗中備用。
2、再將無花果洗凈,切成片或切碎,與荸薺片同放入家用攪拌機中,視需要可酌加涼開水適量,攪打成漿汁,用干凈紗布過濾(濾渣勿棄),收取濾汁即成。
5無花果排骨湯
材料:無花果8個、排骨肉500克、陳皮1片、枸杞20克、鹽1–2小匙、醬油4大匙、沙拉油2大匙、胡椒少許。
做法:
1、把無花果洗干凈,切成約1指般大小,和用熱開水燙過的排骨肉、枸杞、陳皮一起放進較大的鍋中,注入12杯水,用大火煮20分鐘至沸騰,再調成中火,續煮1小時。
2、待無花果煮爛,肉也煮軟,即用鹽調味,盛在碗中飲用,排骨肉取出,切成適當大小,蘸混合調味料食用。佐料要用適量的醬油、沙拉油、胡椒攪勻。
功效:治療面皰,還能滋潤喉嚨,使聲音更加悅耳,也可緩解壓力。
6無花果燉豬腸
材料:鮮無花果10個、豬大腸100克、紹酒10克、姜5克、蔥5克、鹽5克、花椒3克、胡椒3克、上湯300毫升。
做法:
1、把無花果洗凈,切成薄片;豬大腸洗凈,切成2厘米長的節;姜切片,蔥切段。
2、把無花果、豬大腸、姜、蔥、紹酒、花椒同放燉鍋內,加入上湯300毫升。
3、把燉鍋置武火上燒沸,用文火燉煮1小時即成。
4、食用時加入胡椒粉。
食法:每日1次,每次吃豬大腸50克。隨意喝湯。
功效:健胃清腸,解毒消腫。慢性肝炎,兼見腸炎、便秘、痔瘡患者食用。
三、無花果葉的使用禁忌
脾胃虛寒者內服無花果葉不宜過量。
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