杭白菊是宿根性草本植物菊的花序。杭白菊別名：小湯黃、小白菊、甘菊、白菊花、茶菊、藥菊。中藥杭白菊功效主治：肝陽上亢、肝火目疾、熱毒瘡腫、濕熱黃疸、胃痛食少、水腫尿少、高血壓、偏頭痛、急性結膜炎。下面分享杭白菊的功效與作用以及杭白菊的食用方法與禁忌。

杭白菊圖片

一、杭白菊的功效與作用

1、杭白菊可用于治療濕熱黃疸、胃痛食少、水腫尿少等癥。以菊湯沐浴，有去癢爽身、護膚美容的功能。

2、杭白菊有解熱作用；

3、杭白菊有抑菌作用，菊花水煎劑及水浸劑對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、乙型溶血型鏈球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人型結核菌及流感病毒(PR3株)均有抑制作用。

4、杭白菊對中樞神經有鎮靜作用；

5、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火、養顏美容、補血提神、增強生命活力、延緩衰老，使老年人延年益壽等功效。

6、杭白菊長期飲用對預防因上火引起的皮膚發干、眼睛腫脹、便秘等都會有很好的效果。

7、杭白菊具有止痢、消炎、明目、降壓、降脂、強身的作用。可用于治療濕熱黃疸、胃痛食少、水腫尿少等癥。

8、杭白菊含有菊甘、氨基酸及微量維生素等成分，具有清風散熱、明目解毒等功效，同時也是解暑降溫、清肝明目、提神、利尿的作用。

9、杭白菊含有菊城、瞟吟、氨基酸以及微量維生素等成分。性微寒，味甘苦。有散風清熱、清肝明目和解毒消炎作用，能治高血壓、偏頭痛、急性結膜炎等癥。

10、杭白菊增強毛細血管抵抗力、擴張冠狀動脈作用；

11、杭白菊為菊科植物菊，花中含揮發油0.13%、菊甙、腺嘌呤、膽堿、水蘇堿及微量維生素A樣物質、維生素B、氨基酸及刺槐樹等。

杭白菊圖片

二、杭白菊的食用方法

1杭白菊姜蜜

材料：生姜200g、蜂蜜400g、杭白菊20g。

做法：

1、老姜洗凈，去皮切片，與杭白菊一同放入煮鍋加入適量(浸沒所有材料)冷水，用大火煮開后調成小火熬煮20分鐘。

2、在鍋中加入蜂蜜攪拌均勻，再次燒開，撇去浮沫后放涼裝瓶存放。

3、飲用時，取2湯匙菊花姜蜜，加300ml溫水攪拌均勻即可。

2杭白菊沖泡方法

1、取胎菊3–4朵左右，放進放入400ml左右玻璃杯中；

2、加開水(100度)約7、8分滿，蓋上蓋子，浸泡3–5分鐘，即可趁熱飲用；

3、喝至剩下1/3茶湯，再加開水沖泡，這樣前后茶湯濃度較均勻；

4、可加糖或蜂蜜，或摻入自己喜歡的任何一種茶葉中一起沖泡，比如法蘭西玫瑰、枸杞等。

菊花茶

三、杭白菊的使用禁忌

脾胃虛寒者慎服杭白菊。