哈密瓜是葫蘆科甜瓜轉變植物哈密瓜的果實。哈密瓜別名：甜瓜、甘瓜、網紋瓜、雪瓜、貢瓜。哈密瓜功效主治：尿路感染、口鼻生瘡、腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血、便秘。下面分享哈密瓜的功效與作用以及哈密瓜的食用方法與禁忌。

哈密瓜

一、哈密瓜的功效與作用

1、每天吃半個哈密瓜可以補充水溶性維生素C和B族維生素，能確保機體保持正常新陳代謝的需要。

2、哈密瓜不僅是夏天消暑的水果，而且還能夠有效防止人被曬出斑來。哈密瓜中含有豐富的抗氧化劑，而這種抗氧化劑能夠有效增強細胞抗防曬的能力，減少皮膚黑色素的形成。

3、哈密瓜性寒味甘，含蛋白質、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀 等。

4、中醫認為，甜瓜類的果品性質偏寒，還具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效，適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者。

5、哈密瓜等甜瓜類的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐，適量的內服可急救食物中毒，而不會被胃腸吸收，是一種很好的催吐劑。

6、如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。

7、哈密瓜果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等作用，可治發燒、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等癥狀并且有清涼消暑，除煩熱，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。

8、哈密瓜有清涼消暑，除煩熱，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。

9、哈密瓜可以很好的預防一些疾病，哈密瓜中鉀的含量是最高的。鉀對身體是非常有益的，鉀可以給身體提供保護，還能夠保持正常的心率和血壓，可以有效的預防冠心病，同時，鉀能夠防止肌肉痙攣，讓人的身體盡快的從損傷中恢復過來。

10、食用哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用，可以用來作為貧血的食療之品。

11、哈密瓜維生素含量充分，可以做護膚面膜。

12、哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用，可以用來作為貧血的食療之品；

13、哈密瓜香甜可口，果肉細膩，而且果肉愈靠近種子處，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一點，吃起來更美味。

哈密瓜圖片

二、哈密瓜的食用方法

1哈密瓜蘋果瘦肉湯

材料：哈密瓜500克、蘋果1只、瘦豬肉100克、生姜2片。

做法：將哈密瓜去皮核切塊，蘋果削皮去籽并切片，瘦豬肉切片。所有配料配以生姜2片，文火燉湯。

功效：此湯能潤肺生津、解渴除煩、益脾和胃。

2哈密瓜炒蝦仁

材料：哈密瓜150克、鮮蝦仁80克、青椒1只、胡蘿卜20克、生姜10克、花生油500克(實耗油30克)、鹽5克、白糖1克、濕淀粉適量。

做法：

1、將哈密瓜去皮切丁、鮮蝦仁洗凈、青椒切丁、胡蘿卜去皮切丁、生姜切小片；

2、鍋內燒油，當油溫為50攝氏度時，加入蝦仁泡至九成熟時倒出備用；

3、鍋內留余油，加入姜片、青椒片、胡蘿卜丁、哈密瓜丁；

4、用中火炒至快熟時，投入蝦仁，調入鹽、白糖炒透，用濕淀粉勾芡，入碟即可。

功效：哈密瓜果肉多為橙黃色，它富含蛋白質、維生素和纖維素等，能治便秘，可作斷奶期的營養食譜。

3哈密瓜香蕉牛奶

材料： 哈密瓜100g、香 蕉半條、低脂奶150cc、冷食水50cc。

做法：

1、香蕉和哈密瓜去皮，切小粒；

2、將所有材料放入攪拌機打勻，倒入杯中即可飲用；

3、如想喝凍飲，可加冰塊攪拌，但記住要減少水的分量，否則味道太淡。

4哈密瓜百合湯

材料：哈密瓜400克、百合100克、鹽1克、陳皮1克各適量。

做法：哈密瓜洗凈去皮，去籽，切塊；陳皮浸軟，百合洗凈，備用。鍋中放入適量的清水，加入哈密瓜、陳皮、百合，用大火煮半小時；轉慢火煮2小時，加鹽調味，即可趁熱食用。

功效：哈密瓜含有4%–5%的糖份(萄糖、果糖、蔗糖)容易被人體吸收利用。適當多吃哈密瓜有益健康。

新疆哈密瓜

三、哈密瓜的食用禁忌

1、哈密瓜性涼，不宜吃得過多，以免引起腹瀉。

2、哈密瓜含糖較多，糖尿病人應慎食。

3、患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產后、病后的人不宜多食哈密瓜。