雞冠花（學名：Celosia cristata L.），中文別名：雞髻花、老來紅、蘆花雞冠、筆雞冠、小頭雞冠、鳳尾雞冠、大雞公花、雞角根、紅雞冠。一年草本植物。

多頭雞冠花

雞冠花花語：雞冠花生長于秋天，當夏天的熱情被秋風蕭瑟所代替，人們心情日漸憂郁時，雞冠花如似火的綻放著，火紅般的顏色、花團錦簇，人們因此賦予它“真愛永恒”的花語。
雞冠花的寓意：對君子處世不隨波逐流的人格品質的贊美，從而大大豐富了雞冠花的品賞內涵。

雞冠花盆栽

紅色雞冠花花語寓意傳說
從前，伏牛山里有個蜈蚣嶺，嶺下住著一家姓張的人家。老頭早年下世，母子二人相依為命。看看兒子長到二十七八歲，還未定下親事，母親十分焦急。一天，兒子雙喜到山上砍柴，回來時，天色已晚，朦朧的月光照著山坡小徑。忽然，前邊傳來一個女子的哭聲，雙喜放下柴擔，上前一看，原來是一個十七八歲的美貌姑娘，坐在路邊石頭上啼哭。雙喜想著天色這么晚了，這姑娘還坐在這兒，必是有什么為難之事，忙走過去問。那姑娘止住哭，看看雙喜說：“俺爹媽給俺找個婆家，圖了人家很多東西，沒過門女婿就氣死了，俺去給他吊孝，回來在這兒迷了路，你行行好，救救我吧。”雙喜是個誠實人，就把那姑娘領回家了。他媽見兒子領回來一個姑娘，那姑娘還羞答答的直喊媽，喜得不知說啥好。
第二天，那姑娘早早起來，梳洗已畢，正要到廚房去幫婆婆做飯，不料身后一個大紅老公雞，項毛倒豎，咯咯叫著朝她撲來。她嚇了一跳，急忙躲在婆婆身后。雙喜拿起棍子朝公雞狠狠打去，那公雞撲楞一下飛跑了。姑娘就這樣生了病，雙喜和他媽急得不知咋辦才好，一天要問好幾遍。那姑娘眉頭皺一皺，就說：“我想喝點雞湯。”母子倆聽說，一個忙著逮雞子，一個忙著去燒水，誰知那公雞又跑又飛，瞅著那姑娘的屋子叫。雙喜氣了，一坷垃砸在老公雞身上。老公雞在地上撲楞了幾下，又掙扎著向后山跑去。老公雞飛走了，再也沒有回來，那姑娘的病也慢慢好了。一天晚上，老太太去給她送麥仁湯，剛撩起門簾，見一個大蜈蚣躺在床上，嚇得“哎呀”一聲，一屁股跌坐在地上，碗也打了。那蜈蚣聽見響動，翻了個身，又變成那姑娘模樣，從床上跳下來。就在這時，雙喜回來了，那姑娘怕老太太暴露她的原形。就想法子把老太太逼走。她就勢往地上一坐，哭了起來，邊哭邊說：“哎呀，當媳婦這么難哪！一句話說不對，就把碗摔了，往后叫我咋過呀！”說裝模作樣地就要走。雙喜慌忙攔著，左勸右勸才算不鬧了。老太太吵得一夜沒敢睡，第二天，瞅個空把雙喜叫到自己屋里，把夜里的事一五一十說了一遍。正說間，那姑娘回來了，進屋就知道事情已經敗露，眼珠子一轉，計上心來。她對雙喜說：“我知道你媽嫌我多，在說我的壞話，我也不叫你作難。”說罷，裝著要跳河，哭哭啼啼地往外跑。雙喜舍不下這個會撒嬌弄情的女人，急忙一把拉住。那姑娘說：“我這個人啥都交給你了，到頭來落到這個地步！”說著假意往外掙。雙喜氣得指指他媽：“唉，你呀“““”那姑娘見雙喜不信他媽的話，就逼著他說：“你媽待你好還是我待你好，誰能跟你一輩子，到底要誰你說吧！”雙喜忙說：“要你，要你。”老太太見兒子被迷了心竊，便哭著走了。又過了幾天，那女人對雙喜說：“我出來這么多天數了，今晚想回去看看，你送我一程中不中？”雙喜連忙說：“中，中！”喝罷湯，他倆一塊向嶺上走去。
原來那蜈蚣精就是在這嶺西一個山洞里成精的，它經常變成美女，迷惑年輕人，然后再把人治死，喝人腦子。蜈蚣精就是靠吃年輕人的腦子成精的，好多年輕人當受騙，死在它手里。老太太在時，整天不離左右，使它不敢輕易下手，所以它就千方百計把老太太逼走。這時，他們來到嶺上，看看四下無人，那蜈蚣精就對雙喜噴出一股毒火。雙喜只覺得頭一暈，一跟斗摔倒地上。蜈蚣精正要下手，只聽“咯咯咯”幾聲，那大紅老公雞不知從何而來，張開一張尖嘴，對著蜈蚣精就啄。蜈蚣精就地一滾，現了原形，張牙舞爪，迎了上來。它們一來一往搏斗到天快明時，老公雞才把蜈蚣精頭上啄個洞，蜈蚣精翻了幾下死了。可是老公雞也倒在地上累死了。天明，雙喜醒來，見身邊死著一個大蜈蚣`一個大紅老公雞，這才明白過來為啥那女人見老公雞嚇了一場病。他把老公雞埋在山頂上，痛哭了場。后來，在埋老公雞的地方長出了一棵花，那花跟雞冠一模一樣，遠看就象一個紅公雞昂首挺胸站在那里，人們都說是大紅公雞變的。就給那花起名叫“雞冠花”，把蜈蚣嶺也靈改成了金雞嶺。據說，直到現在，凡是有雞冠花的地方，就沒有蜈蚣。

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白雞冠花花語寓意傳說
明代還有一個有趣的傳說。一天，皇上想試試翰林學士解縉的文才，于是讓他以雞冠花為題作詩一首。解縉當然不含糊，脫口便出：“雞冠本是胭脂染，……”哪知話音剛落，皇上忽然從衣袖中取出一朵早就準備好的白雞冠花，笑著對他說：“這是白的。”解縉見了靈機一動，馬上改口吟道：“今日如何淺淡妝？只為五更貪報曉，至今戴卻滿頭霜。”非常巧妙地把剛開了頭吟詠的紅雞冠花，換成了白雞冠花。皇上和在場的人無不佩服解縉的機敏和才情。