枇杷葉含有鞣質、皂苷、苦杏仁苷、烏索酸、齊墩果酸、維生素C、維生素B1等成分，枇杷葉有清熱、解暑、和胃、潤肺、化痰、止咳、平喘等功效，枇杷葉常用于治療久咳不止、小兒百日咳、發熱惡寒、嘔吐、白喉等病癥；下面春暖花開分享枇杷葉的功效與作用以及枇杷葉的食用方法與禁忌。

枇杷花圖片 枇杷葉圖片

一、枇杷葉的功效與作用
1、清肺化痰止咳
用于肺熱咳嗽，本品味苦能降，性寒能清，肅降肺氣而止咳。治肺熱咳嗽，常配桑葉、前胡等同用。治燥熱咳喘，配桑白皮、知母、沙參等，若肺虛久咳，則配阿膠、百合等養陰潤肺藥同用。
2、降逆止嘔
用于胃熱嘔吐，噦逆，本品能清胃熱降胃氣而止嘔吐、呃逆，常配橘皮、竹茹等同用。此外，還可用于熱病口渴及消渴，取其清胃止渴之功。
3、鎮咳、祛痰、平喘作用
本品所含苦杏仁甙在體內水解產生的氫氰酸有止咳作用，煎劑或乙酸乙酯提取物有祛痰和平喘作用，其葉所含之揮發油有輕度祛痰作用。亦有報告指出，枇杷葉止咳作用強，祛痰作用較差。
4、抗菌作用
實驗表明，本品水煎劑或乙酸乙酯提取物對白色或金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、福氏痢疾桿菌均有抗菌作用。但有人認為，枇杷葉無抗菌作用，并能刺激金黃色葡萄球菌的生長。
5、其他作用
有報告指出，枇杷葉乙醇冷浸提取物對大鼠角叉菜膠所致足腫脹局部用藥有抗炎作用，溫浸提取物局部用藥或灌胃給藥，冷浸提取物灌胃給藥均無抗炎作用。

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二、枇杷葉怎么吃
1、枇杷葉粥：枇杷葉煎水去渣取汁，加入大米煮成粥即可。可潤肺化痰養胃，適合氣虛陰虛發熱者食用。
2、桑葉枇杷茶：枇杷葉、野菊花、桑葉各10克，制成粗末泡茶。可清肝瀉火、祛風化痰，適合咽喉疼痛、咳嗽氣喘、口干口苦、高血壓以及肝火犯胃所致的頭重腳輕等癥狀。需要注意的是，這三味材料都是寒涼之物，飲用后若出現腹部冷痛腹瀉，應立即停用;體陽虛怕冷者謹慎使用。
3、枇杷葉蜜棗湯：枇杷葉洗凈后用紗布包好，加入蜜棗、杏仁、桔梗，用3碗水煮至1碗半左右，飲用前加適量冰糖即可。
4、枇杷葉淡竹葉茶：新鮮枇杷葉刷去絨毛，與淡竹葉一起洗凈切細。用沸水沖泡后蓋悶15分鐘，飲用前加適量白糖或冰糖即可。此方風寒咳嗽者忌用。

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三、枇杷葉的藥用小偏方
1、治咳嗽，喉中有痰聲：枇杷葉五錢，川貝半錢，叭旦杏仁二錢，陳皮二錢。為末，每服一二錢，開水送下。
2、治肺熱咳嗽：枇杷葉9g，桑白皮12g，黃芩6g，水煎服。或蜜炙枇杷葉12g，蜜炙桑白皮15g，水煎服。
3、治風熱咳嗽：枇杷葉，苦杏仁，桑白皮，菊花，牛蒡子各9g，煎服。
4、治肺風咳逆：干枇杷葉30g，芫荽菜、前胡各15～18g，艾葉5片。水煎，沖紅糖，早晚頓服。
5、治肺燥咳嗽：干枇杷葉(去毛)9g，干桑葉9g，茅根15g，水煎服。
6、治婦人患肺熱久嗽，身如火炙，肌瘦，將成肺癆：用枇杷葉，木通，款冬花，紫菀，杏仁，桑白皮各等分，大黃減半。各如常制，治訖同為末，蜜丸，如櫻桃大。食后，夜臥各含化一丸。

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四、枇杷葉的食用禁忌
1、不適合服用枇杷葉的人群
如果是由于胃寒所導致的嘔吐情況，小編建議不要將枇杷葉作為治療的材料才使用，避免病情更加嚴重。除此之外，若是由于肺感所導致的風寒咳嗽患者，也最好不要服用枇杷葉。
2、枇杷葉的毒副作用
應該大多數人都是見過新鮮的枇杷葉，這種新鮮的枇杷葉上具有一些細小的絨毛。直接把枇杷葉進入身體止嘔會刺激口腔黏液，這樣就會導致出現嘔吐或者是強烈的咳嗽，嚴重影響了身體健康以及日常工作學習。
3、孕婦可以吃枇杷葉嗎
很多人都非常想知道這個問題的答案，事實上女性在懷孕期間以及哺乳期間都是可以服用這種中藥材的。這是因為服用枇杷葉不僅能夠促進身體恢復健康，同時還有防治流感的功效，并且和豬爪一起服用是民間常見的下奶食物。