民諺說：“淘米水是個寶，養花少不了”。淘米水偏酸性、富含磷，確實可以做為有機肥種菜、澆花做飯時，將淘米水隨手倒掉，實為可惜。

家庭花園

枝干番杏開花爆盆

2、淘米水澆花的“害處”：
直接用淘米水澆花并不好。長期下來會造成盆花土壤板結，阻礙植物根系的呼吸，澆的過多還會灼傷植株的根系。所以，如果要用淘米水澆花必須經過腐熟、發酵，只有經過腐熟、發酵后營養物質才能被植物順利吸收。這個和種糧種菜一個道理，直接上未經腐熟的糞肥會“燒”死莊稼和蔬菜。這樣解釋吧：所有的有機肥類讓它充分發酵的目的主要是怕發酵過程中產生的熱量燒傷植物的根系。
淘米水發酵后呈弱酸性，可以中和自來水的偏堿性質。經過漚制的淘米水，除含有豐富的氮、磷、鉀等元素外；還含有大量的鐵、鎂、銅、鋅、鉬等微量元素，是—種無公害、無污染、營養全面的復合肥料。用它來澆喜酸性土的花木（例如杜鵑、米蘭、茉莉、梔子、山茶、桂花等）不但能促進植株生長健壯，枝葉繁茂，多開花，花色鮮艷，還可以延長花期，防黃化病。
同時由于淘米水含有較多的磷素（米糠主要成分是磷肥），能促進花蕾的形成，可促進花芽分化，使花木花艷葉綠果碩。澆觀葉植物（比如綠蘿、巴西木等），它的微酸性還可以使植物葉片斑紋生長得非常好看。

3、淘米水的發酵方法：
方法 1）
將淘米水放在一個空壇子里，將壇口封嚴，用大號可樂瓶也行。經過兩周左右，夏季可短些，其他季節稍長些（20天左右）即可使用。記得要給密封的瓶子透透氣。澆灌時取清液，兌水稀釋攪拌，推薦70%～80%的清水。注意不要淋在葉面上。
方法 2）
密封的淘米水罐子放在太陽下曬一個星期就可以了，但要擰松點蓋子，發酵的時候會產生大量的氣體，會把瓶子撐破。也不要用玻璃瓶子，曾經用冰紅茶瓶子裝了連底都撐漲圓了。淘米水用洗米的頭道水為好。
方法 3）
用一瓶已經發酵好了的淘米水，倒一點到新裝的淘米水瓶子中，搖均勻，3-5天就可以用了。大苗可以直接灌根，小苗要稀釋。
☆注：如何知道淘米水發酵完成？一聞，氣味很臭。二看，搖一搖，瓶子底部白色淀粉物沒有了，水變成黃色，或變成黃黑色。此外，發酵好的淘米水最好一次用完，之后要用了再補充。

4、如何用淘米水澆花：
1）發酵淘米水稀釋后，肥力較緩和，可以代替自來水直接澆花，改善土質也不錯。
2）使用發酵淘米水要薄肥稀施。不能過勤以免盆土過酸。
3）不可和堿性肥混合，可以和酸性肥混合澆。
4）注意：淘米水不能完全代替全效有機肥，主要是一個補充作用，該施肥的時候還要施肥。
5）還要注意，不是所有的植物都適合澆發酵淘米水，例如仙人掌類堿性植物就不適合。鐵線蕨也不行。

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