無(wú)土栽培又稱水培,也稱營(yíng)養(yǎng)液栽培、無(wú)菌栽培。為一種不以土壤和有機(jī)質(zhì)提供營(yíng)養(yǎng),而以無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)液直接向植物提供必需營(yíng)養(yǎng)元素的栽培方式。有水培、氣培、礫培、沙培、蛭石培、巖棉培和玻璃纖維培等多種形式。凡用鋸末(木屑)、泥炭、馬糞等腐殖質(zhì)的,均不屬近代無(wú)土栽培技術(shù)的范圍。
無(wú)土栽培就是不把植物種植在土壤里,而是將植物栽培在營(yíng)養(yǎng)液中,或是栽培在充滿營(yíng)養(yǎng)液的河沙、泡沫塑料、珍珠巖、蛭石等基質(zhì)中。利用無(wú)土栽培法,一家一戶、一壇一罐,陽(yáng)臺(tái)、窗臺(tái)、走廊等處都可以種植花卉。
無(wú)土栽培的花卉生長(zhǎng)發(fā)育好,花多、花大,且無(wú)土栽培不使用農(nóng)家有機(jī)肥料,干凈、衛(wèi)生,十分有利于室內(nèi)栽培觀賞植物。
從20世紀(jì)50年代起,無(wú)土栽培開始進(jìn)入實(shí)際應(yīng)用階段,無(wú)土栽培技術(shù)也有很大地提高,栽培方式也不斷地增加。無(wú)土栽培的形式由最初的循環(huán)水栽法發(fā)展成為噴霧法、礫栽法和熏炭缽水栽法等近20種栽培方法。
栽培植物的品種也由以前的1~2種發(fā)展為蔬菜、花卉等30余種。作為一種革命性的栽培技術(shù),目前在歐洲開展得十分普遍。在中東的阿拉伯國(guó)家和以色列,這一技術(shù)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的一種重要種植方式。
無(wú)土栽培有哪些優(yōu)點(diǎn)?
無(wú)土栽培的確切含義是無(wú)污染、無(wú)有機(jī)質(zhì)、無(wú)菌、無(wú)糞尿和無(wú)土壤的栽培。與傳統(tǒng)栽培方法相比,它有許多優(yōu)點(diǎn):
①無(wú)土栽培解決了土壤種植不易解決的水、空氣和養(yǎng)分供應(yīng)問題,不存在水分、養(yǎng)分供應(yīng)失調(diào),花卉對(duì)水分、養(yǎng)分需要能夠得到滿足,能夠人為地創(chuàng)造花卉吸收水分、養(yǎng)分所需的條件。
②無(wú)土栽培所使用的營(yíng)養(yǎng)液是根據(jù)花卉生長(zhǎng)發(fā)育需要精心配制的,有利于花卉迅速生長(zhǎng),花多、花大、色艷、花期長(zhǎng)、香氣濃,下部葉子經(jīng)久不落,產(chǎn)花周期短,單位面積產(chǎn)量高。
③用無(wú)土栽培種植花卉,其根系著生在通氣良好的沙、蛭石等介質(zhì)中,為根系的生長(zhǎng)提供比土壤栽培更良好的條件,根系比較發(fā)達(dá)。
④清潔衛(wèi)生,病蟲少。無(wú)土栽培所用肥料是用無(wú)機(jī)元素配制的營(yíng)養(yǎng)液,基質(zhì)是經(jīng)過消毒的,既清潔衛(wèi)生無(wú)氣味,最大限度地控制了環(huán)境污染,又可減少病蟲害的發(fā)生。
⑤栽培簡(jiǎn)單,勞動(dòng)強(qiáng)度小,能節(jié)約大量的勞力。無(wú)土栽培省去了施肥、澆水、除草、整地等重體力勞動(dòng),平時(shí)只需要定期補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)液和水分,操作簡(jiǎn)單,效果好。如大規(guī)模生產(chǎn)自動(dòng)化程度高,更顯其優(yōu)越性。
⑥無(wú)土栽培有固定的容器,肥、水損失很少,水耗是土栽的1/10,養(yǎng)分節(jié)省一半。
⑦無(wú)土栽培比較靈活,不受諸多限制,適合室內(nèi)使用。一般場(chǎng)地只要有空氣和水、光照、溫度等條件就可采用。
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