黑米為禾本科植物黑稻的種子。黑米別名：黑糯米、藥米、貢米、壽米。黑米主治：產后血虛、病后體虛、貧血、腎虛。下面分享黑米的功效與作用以及黑米的食用方法與禁忌。 一、黑米的功效與作用 1、黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1–3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養(yǎng)。 2、中醫(yī)認為黑...