大家是否吃過拔絲芋頭，芋頭還可以被做成多種美食。芋頭也算是營養豐富的食物了。芋頭中含有蛋白質以及多種微量元素。秋季正是吃芋頭的好時節，芋頭又稱芋艿，口感綿甜香糯，富含淀粉和膳食纖維，很適合脾胃虛弱的人食用，營養美味的芋頭有哪些功效和作用和食用禁忌呢？ 芋頭的功效： 　　芋頭又叫芋艿，芋頭的功效：開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎，芋頭的作用：治胃痛、痢疾、慢性腎炎...