白鶴芋是天南星科苞葉芋屬的植物，其別名很多，如白掌、多花苞葉芋等等。它的佛餡包高出葉叢，亭亭玉立，潔白如雪，卷曲得像調羹，又像合攏的手掌，也像是白鶴翹首，苞內著生白色棒狀，故名白鶴芋、白掌。又因其長圓形披針象佛焰苞似的鼓起的風帆，廣州人又叫它“一帆風順”。這種植物有粗壯的根狀莖，葉莖生，革質，葉面深綠而有光澤，株形整齊，又很耐陰，對不良環境適應能力強，是良好...