中藥材水蛭為醫蛭科動物日本醫蛭和寬體金線蛭等的全體。水蛭別名：馬蛭、馬蟥、馬鱉、紅蛭、水琪、螞蝗蜞、蛭蝚、至掌、馬蜞、黃蜞、水麻貼、沙塔干、肉鉆子、螞蟥。水蛭主治：血瘀經閉；癥瘕痞塊；跌打損傷。下面分享水蛭的功效與作用以及水蛭的食用方法與禁忌。 一、水蛭的藥用炮制 1、水蛭：洗凈、悶軟，切段、曬干。 2、炒水蛭：取滑石粉入鍋內炒熱，放入切段的水蛭，炒至微微鼓...