景天，雙子葉植物，為了生存，它們的表皮角質層較厚，蓄水能力強，氣孔較少，且氣孔深埋在表皮的凹坑里，又減少了水分的散失。同時，為了進一步減少水分流失，它們的光合作用方式也很特殊（景天酸代謝植物, CAM)，晚上開放氣孔，吸收二氧化碳，反應生成蘋果酸；白天氣孔關閉，避免水分流失過快，蘋果酸由液泡轉入葉綠體中反應釋放二氧化碳，再通過卡爾文循環轉變成糖。該途徑的特點...