干冬菜，中藥名。為十字花科蕓苔屬植物青菜Brassica chinensis L的莖葉，經鹽腌蒸曬而成。中國原產。現全國各地普遍栽培。別名：霉干菜、陳干菜、梅菜干、芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干。下面分享干冬菜的功效與作用以及干冬菜的使用方法與禁忌。 青菜形態特征 青菜又名江門白菜、小白菜、油白菜，小油菜，小青菜，一年生或二年生草本，高25-70c...