眾所周知，西洋參是一種昂貴的中藥材。相比其他同類的滋補類藥物，西洋參的價格明顯要高出很多。不過其價格昂貴，對于自身的身體健康也是非常有幫助的。建議大家在日常可以購買一些西洋參泡水喝，可以達到一個很好的養生保健的效果。 西洋參對于增強自身的中樞神經功能非常有幫助。西洋參中富含有皂苷這種獨特的物質，可以很好的使個人思想集中，增強個人的記憶力，保健功效非常明顯，尤其是一些失眠的中老年人朋友，適當的喝一些西洋參泡水，可以很好的提高個人的睡眠質量。

西洋參圖片

二、西洋參泡水喝的功效
1、西洋參泡水功效作用
（1）功效一：穩定自主神經，抗疲勞
西洋參內含有的人蔘皂苷等有效保健成份，皂苷可以有效穩定中樞神經，如果出現了心煩意亂、睡眠質量不佳以及記憶力減退或老年癡呆也可適量服用。
（2）功效二：增強免疫力，調整體質
西洋參作為補氣保健的首選藥材，可以提高機體免疫力，調整體質，幫助身體對抗疾病。
（3）功效三：滋陰降火
西洋參性涼，屬于一種清涼參，服用之后對身體能夠很好滋陰降火的作用，所以西洋參非常的適合在夏天服用，同時還能預防和治療便秘的情況。
（4）功效四：保護血管、調節血糖
直接將西洋參用開水進行沖泡服用能夠治療一些如心律失常、冠心病等心血管方面的疾病，能夠有效的保護心血管系統；其次泡水喝可以很好的平衡身體內的血糖，具有很好的降低血糖和調節胰島素分泌的作用。
（5）功效五：養護血液
西洋參能夠降低血液的凝固性、抑制血小板的凝固，有效的促進體內紅血球的生長，能夠減少身體患有血液疾病的可能。
（6）功效六：滋補強身，提升耐力
西洋參對人體的新陳代謝有著促進作用，而且能提升耐力，具有抗疲勞、強壯體魄的作用，對運動員有著極大的幫助。
除此之外西洋參味甘微苦，性涼，為養陰清熱要藥，有益肺陰，清虛火，有生津止渴，還具有抗利尿、鎮痛止血、延緩衰老、養胃助消化等作用。

三、西洋參泡水喝的做法
1、做法一：西洋參切片，然后放入杯子中然后倒入適量的開水，蓋上蓋子五分鐘之后就可以直接服用了，最好能夠反復沖泡，等到沒有參味的時候就可以換掉了。
2、做法二：西洋參切片，然后和菊花一起用開水沖泡服用，這種方子具有很好的滋陰生津以及清熱的作用。
3、做法三：西洋參和麥冬放入鍋中，小火燉煮一個小時然后飲用藥液，能夠很好的提升西洋參滋陰潤燥的作用，如果出現了咳嗽的情況建議多服用一些。
4、做法四：西洋參切片放入砂鍋中燉煮，水開之后放入紅棗，燉煮一個小時之后服用，能夠很好的清熱、平肝火，無論老少都是非常適合服用的。

四、西洋參怎么吃效果最好？
1、西洋參含化法
做法：將西洋參放在蒸鍋內用水蒸一下→切成薄片→放在干燥的玻璃瓶或瓷瓶內保存。每日早飯前和晚飯后各含服2到4片，細細咀嚼咽下。
2、西洋參沖粉法
做法：將西洋參研成細粉狀→每次使用5g的西洋參粉沖入沸水加蓋約5分鐘即可飲用。可重復沖服幾次至無味。
3、西洋參燉服法
做法：將西洋參切片→每日取2g-5g放入瓷碗中→加適量水浸泡3-5小時→碗口加蓋再將碗置于鍋內→隔水蒸燉20～30分鐘。早飯前半小時服用。
4、西洋參蒸服法
做法：將西洋參用小火烘干→研成細末→每次取5g，將一個雞蛋拌入，蒸熟后服用。
5、西洋參煮湯法
做法：將西洋參切成薄片→做菜湯時每次放入約10g共煮。
6、西洋參泡酒法
做法：用西洋參30g置于凈器中→用米酒500g浸泡→密封7日后取出來服用→每日兩次，每次空腹飲用20毫升。喝完之后再添加米酒，直到味淡后取參食之。
7、西洋參煮服法
做法：將西洋參切片→取3g放入砂鍋內→加水適量→用小火煮10分鐘左右。趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。
值得提醒的是：在服用西洋參的同時不要吃蘿卜、綠豆、或飲茶，以免影響西洋參的效果。

五、西洋參食用禁忌人群
1、西洋參適宜人群：
西洋參的適用人群主要是：過度疲勞、津液不足、熱病體虛、病后體虛、年老體虛者，現代研究發現西洋參對于冠心病、心律失常和神經衰弱均有一定療效，具體服用方法應遵醫囑執行。
2、西洋參禁忌人群
禁忌一：西洋參味甘微苦，性涼陽氣不足、胃有寒濕的人不宜食用，例如面色蒼白、畏寒怕冷、食欲不振、惡心嘔吐的人。
禁忌二：體內有熱、便秘者也不宜服用西洋參。
禁忌三：感冒咳嗽、腹瀉、食欲不振、急性感染有濕熱者不能服用西洋參。
禁忌四：小兒發育遲緩、消化不良者不宜服用西洋參。
禁忌五：痛經、閉經、身體健壯者、有過敏反應的都不宜服用西洋參。
經過本文的一個介紹大家都了解了西洋參的一個功效作用，上班族平時可適量泡點西洋參喝，能夠緩解疲勞。西洋參保健效果雖好但服用時也要注意，不能過量，一般的人群每天服用量在6到10克左右。