一個吃得更好并在雜貨賬單上節省大量錢的簡單方法是開始在室內種植自己的草藥。無論您住在哪個區域，您都可以為您的廚房添加一個迷人的室內香草園。您所需要的只是一個光線充足的窗戶、盆子和種子。

盆栽香蔥

#1 細香蔥

在新鮮沙拉、醬汁或其他蔬菜中使用細香蔥。

如果您的花園里已經種植了韭菜植物，您可以將它們帶到室內并繼續從中收獲到冬季。只需切到土壤線上方 2 英寸處，然后重新放入適合室內的小容器中。您也可以在室內開始韭菜種子。將韭菜放在朝南或朝東的窗戶附近。它們在亮點上表現最好，但它們不一定需要陽光直射。如果它們開始過于傾向于光源，請偶爾旋轉它們。

薄荷盆栽

#2 薄荷

薄荷愛好者會發現各種各樣的用途，如湯、沙拉和涼茶。

在室內種植薄荷很容易！充分澆水薄荷種子，并將其放置在有間接光線的地方，例如朝西或朝南的窗戶。還要盡量將房間的溫度保持在 65-70 華氏度之間，晚上不低于 55 華氏度。薄荷植物需要定期澆水，但不要過度潮濕。當上面的土壤摸起來干燥時，需要澆水。只要記住保持均勻濕潤。每 3-4 天輪換一次植物，以確保植物在“到達”任何穿過窗戶的光線時不會開始彎曲。

盆栽迷迭香 迷迭香盆栽

#3 迷迭香

迷迭香是一種與肉類（尤其是雞肉和羊肉）完美搭配的草藥。

通過將迷迭香放在朝南或朝西的窗戶上，在室內種植迷迭香。您的迷迭香種子每天需要至少接受 6 小時的陽光照射。如果您無法為它提供 6 小時的自然光，您可以在熒光燈或生長燈下種植它。確保您的根部保持健康，確保將其生長在有排水孔的好花盆中。與本文中的任何草藥一樣，如果您選擇這樣做，您可以在春季將其移植到您的花園中。

香草植物

#4 奧雷加諾

烹飪意大利美食時，不要忘記牛至。許多醬汁的絕佳補充。

您的牛至種子至少需要 6 小時的良好光照。但是，請注意不要將其放在陽光直射下，因為它會燃燒植物。如果你的葉子邊緣變成棕色，這表明它得到了太多的光線。每周給牛至植物澆水一次，不要讓土壤變干。收獲葉子時，請注意不要使用超過一半的葉子。此外，為避免拉扯葉子并對您的植物造成壓力，只需用一把剪刀將它們剪掉即可。

麝香草、百里香

#5 百里香

如果你經常煮魚，考慮種植百里香。雞肉也令人愉快。

百里香喜歡陽光，所以如果你選擇在室內種植它，請確保把它放在光線最多的地方。太陽也會帶出植物的油和香味。如果你缺乏陽光充足的地方，試著在植物上放一個普通的熒光燈管，每天保持15小時。定期澆水和收獲，以使其保持良好的灌木形狀。

請記住，在選擇容器時，它們需要適合窗臺。通常，4英寸的鍋效果最好。
檢查你的花盆，確保它們有排水孔，否則你的草藥會腐爛。他們需要在應該比花盆稍寬的碟子里休息。如果您使用的是陶罐，請記住它們會很快變干，因此您可能需要在鍋內使用橡膠或塑料襯里。