化橘紅為蕓香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的外層果皮。別名：蜜制化橘紅、化州橘紅、化皮、柚皮橘紅、毛化紅、賴橘紅、柚類橘紅、興化紅、毛柑。化橘紅功效主治：風寒咳喘痰多、嘔吐呃逆、食積不化、脘腹脹痛。下面分享化橘紅的功效與作用以及化橘紅的食用方法與禁忌。

化橘紅

一、化橘紅的功效與作用

1、化橘紅消痰至靈，然消伐太峻，不宜輕用。《本草從新》

2、化橘紅理氣快膈，故配郁金、砂仁等，亦可用于噎膈反胃，飲食不下。

3、化橘紅燥濕化痰，理氣和中，治濕痰咳嗽。(《太平惠民和劑局方》二陳湯)

4、化橘紅治痰癥，消油膩、谷食積，醒酒，寬中，解蟹毒。《綱目拾遺》

5、化橘紅燥濕祛痰，行氣開郁，主治痰涎壅盛，胸膈痞塞，或咳嗽惡心，飲食少思，以及肝風挾痰，嘔不能食，頭痛頭暈，甚或痰厥者。(《婦人良方》導痰湯)

6、化橘紅滌痰開竅，治中風痰迷心竅，舌強不能言。(《濟生方》滌痰湯)

7、化橘紅潤肺清熱，理氣化痰，治肺燥有痰。(《醫學心悟》貝母瓜蔞散)

8、化橘紅用于食積，腹脹嘔逆。化橘紅可配山楂、麥芽、枳殼等，以消食化滯；

9、化橘紅用于痰滯胸中，咳嗽氣喘。化橘紅性偏溫燥，燥濕化痰之力較勝，寒痰、濕痰所致的咳喘、痰多，胸膈脹悶，用之尤宜，可與半夏、蘇于、杏仁等同用，以增強止咳平喘之功；若咳嗽痰多，氣急口渴，咽干者，則可與瓜蔞、麥冬、款冬花等潤肺化痰之品同用。

10、化橘紅治妊娠嘔惡，口淡乏味，可與白術、蘇葉、生姜同用，以健脾和胃，降逆止嘔；

柚子圖片

二、化橘紅的食用方法

1化橘紅健胃茶

組成：徐長卿4.5克、北沙參、化橘紅、白藥各3克、生甘草2克、玫瑰花、紅茶各1.5克。

制法：上藥按比例加大藥量，研成粗末備用。

用法：每次取15克紗布包裝，置保溫杯中，以沸水沖泡。代茶頻飲，每日1劑。連飲3個月為1個療程。

功效：理氣上痛。

主治：淺表性胃炎，癥見胃脘隱痛，不思納谷，身重困倦者。

禁忌：胃中灼熱嘈雜，吞酸口苦者忌用。

按語：本方適用于胃痛日久，不思納谷，中虛氣滯之胃脘病癥。

徐長卿又名鬼督郵、寮刁竹，性味辛溫無毒，能鎮痛止咳利水，《中國藥植志》說它能“治一切疝癥和肚痛、胃氣痛、食積、霍亂。”藥理試驗，本品除有鎮痛、降壓作用外，試管內對痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌和金黃色葡萄球菌有抑制作用。北沙參味甘淡，性微寒，能清養肺胃之陰。近世醫家常用本品配麥冬、石斛、白芍等治療胃陰不足之胃病。白藥又名白藥子，味苦辛，能清熱消痰止痛，《本草圖經》用本品研末酒調服，治心（胃）氣痛癥。藥理表明，本品有抗炎、抑菌、鎮痛等作用。配以甘草，甘緩和胃。化橘紅、玫瑰花，理氣和中，解郁。

出處：《新中醫》

2葶藶五子湯

組成：葶藶子3克、牛蒡子6克、萊菔子6克、炒杏仁6克、化橘紅6克、炙蘇子4.5克、川貝母4.5克、大棗5枚。

用法：水煎服，每日1劑，日服3次，以上為1歲小兒用量。

功效：降氣平喘，化痰除脹。

主治：外感風溫內襲而致。

出處：孫一民方

3肺炎湯

組成：麻黃3g、炒杏仁9g、甘草3g、生石膏30g（先煎）、化橘紅9g、牛蒡子12g、魚腥草30g、川貝母9g。

用法：水煎服。

功效：辛涼解表，清熱解毒。

主治：大葉性肺炎。高熱喘促，咳嗽胸痛，吐鐵銹色痰，鼻翼煽動，脈洪大數，舌苔白或黃，少津。

各家論述：本方為麻杏石甘湯加味而成，以麻黃、石膏為主藥。麻黃屬辛溫解表藥，若與寒涼藥配伍，可為辛涼宣透之劑。麻黃散邪；石膏降熱；杏仁利肺，肺氣宣暢，內熱得清，喘咳可平；加化橘紅、川貝母清肺利痰；魚腥草、牛蒡子清熱解毒。熱毒炎消，胸痛痰喘可愈。

來源：《臨證醫案醫方》。

柚子和柚子皮

三、化橘紅的使用禁忌

氣虛及陰虛有燥痰者不宜服化橘紅。