龍葵為茄科植物龍葵的地上部分。龍葵別名：苦菜、苦葵、老鴉眼睛草、天茄子、水茄、天泡草、老鴉酸漿草、天泡果、天茄苗兒、天天茄、救兒草、后紅子、七粒扣、烏疔草、野茄子、黑姑娘、烏歸菜、野海椒、黑茄、地泡子、地戎草、山辣椒、山海椒、野茄菜、野葡萄、酸漿草、水苦菜、野傘子、耳墜菜、野辣角、天茄菜、狗鈕子、野辣椒、飛天龍、黑幽幽兒、黑天兒天兒。中藥龍葵功效主治：瘡癰腫毒、小便不利、皮膚濕疹、白帶過多、老年性慢性氣管炎、前列腺炎、痢疾。下面分享龍葵的功效與作用以及龍葵的食用方法與禁忌。

龍葵、龍葵草

一、龍葵的功效與作用

1、龍葵治瘰疬：山海椒、桃樹皮各等分研末調麻油敷患處。(《貴州草藥》)

2、龍葵治一切發背癰疽惡瘡：蝦蟇全個，同老鴉眼睛藤葉搗敷。(《袖珍方》)

3、龍葵治血崩不止：山海椒-兩，佛指甲五錢。煎水服。(《貴州草藥》)

4、龍葵治吐血不上：人參一分，天茄子苗半兩。上二味，搗羅為散。 每服二錢匕，新水調下，不拘時。(《圣濟總錄》人參散)

5、龍葵去熱少睡：龍葵菜同米煮稀飯吃。據古代文獻記載，服食龍葵可解勞少睡。現在臨床上試用本品作為避倦防睡藥，在實踐中體會到用龍葵治昏昏欲睡。

6、龍葵治背癰：龍葵一兩，研為末，加入麝香一分，研勻敷癰上。又方：用是蟆一個，同龍葵莖、葉搗爛。

7、龍葵食之解勞少睡，去虛熱腫。《唐本草》

8、龍葵，可服可敷，以清熱通利為用，故并治跌仆血瘀，尤為外科退熱消腫之良品也。《本草正義》

9、龍葵用于咽喉腫痛，癰腫疔毒等癥：龍葵有清熱解毒和散結的作用，龍葵治療咽喉腫痛，可配合土牛膝、筋骨草、大青葉等藥同用。龍葵治療外科癰腫疔毒，可用鮮草洗凈，搗爛外敷；龍葵內服可配合地丁草、野菊花、蒲公英等藥同用。

10、龍葵治火焰丹毒：龍葵葉加醋研為細末敷涂，能消紅腫。

11、龍葵主丁腫，患火丹瘡。和土杵，敷之。《食療本草》

12、龍葵敷貼腫毒、金瘡，拔毒。《救荒本草》

13、龍葵葉入醋細研，治小兒火焰丹，消赤腫。《本草圖經》

14、龍葵治療外科癰腫疔毒，可用鮮草洗凈，搗爛外敷；內服可配合地丁草、野菊花、蒲公英等藥同用。

10、龍葵治天庖濕瘡：龍葵苗葉搗敷之。(《綱目》)

15、龍葵利尿消炎。《現代實用中藥》

16、龍葵治小兒風熱，攻瘡毒，洗疥癩癢痛，祛皮膚風。《滇南本草》

17、龍葵治小兒風邪，熱癥驚風，化痰解痙，亦治痘風瘡，遍身風癢。疔，可攻能散。葉：洗瘡。《滇南本草圖說》

18、龍葵用于水腫，小便不利等癥：龍葵兼有利尿作用，治療水腫、小便不利等癥，可配合澤瀉、木通等藥同用。近年來在臨床上常用龍葵治療癌腫，可配合蛇莓、白花蛇舌草、白英等藥同用。

19、龍葵治小便不通：龍葵根與木通、胡荽煎湯服。

20、龍葵治跌打扭筋腫痛：鮮龍葵葉一握，連須蔥白七個。切碎，加灑釀糟適量，同搗爛敷患處，一日換一、二次。 (《江西民間草藥》)

21、龍葵苗消熱散血。《綱目》

22、龍葵治癰無頭：搗龍葵敷之。 (《經驗方》)

23、龍葵治墜傷：龍葵莖、葉搗汁服，以渣敷傷處。

24、龍葵治痢疾：龍葵葉八錢至一兩(鮮者用加倍量)，白糖八錢。水煎服。(《江西民間草藥》)

25、龍葵治急性腎炎，浮腫，小便少：鮮龍葵、鮮芫花各五錢，木通二錢。 水煎服。 (《河北中藥手冊》)

龍葵、龍葵果、龍葵花

二、龍葵的食用方法

1龍葵酒

配方：天天果(龍葵果)156g、白酒500ml

制法：

1、將黑熟的天天果放入干凈的器皿內；

2、倒入白酒浸泡，密封；

3、20–30天后開啟，過濾裝瓶備用。

用法：每次10ml，每日3次。

功效：清熱解毒，活血消腫。

主治：此酒主治慢性支氣管炎。

藥材功效解析：

天天果：味甘，性溫，無毒，用于扁桃體炎、支氣管炎等證。

白酒：行散，助藥勢以成厥功。

2龍葵散

組成：龍葵(俗名天茄子)1兩、景天(俗名慎火草)1兩、黃連(去須)1兩、天靈蓋1兩、龍骨半兩、乳香半兩、木鱉子半兩、黃蜀葵花半兩。

用法：看瘡大小，入膩粉少許，蜜調，攤紙上貼之。

功效：清熱解毒。

主治：瘡癰腫毒。

3龍葵醬

配方：龍葵果10千克、蜂蜜2–3千克、維生素適量。

做法：

1、把取下的龍葵果用溫的淡水沖洗消毒，再用涼水沖洗，去掉咸味，放入研磨機磨碎，然后送入攪拌機攪拌，使果實變成糊狀稀料，然后用粗紗布把稀料過濾，去掉渣子。

2、在過濾好的稀料里加入適量蜜蜂和維生素，然后進行第二次攪拌，使蜜蜂和維生素與龍葵果稀料混合均勻。

3、最后裝瓶封口，用高溫蒸制和紫外線消毒殺菌。

4、存放經過上述方法處理的果醬，在一般室溫(18–20℃)下可以存放2年左右。

功效：清熱、解毒、活血、消腫。

主治：感冒、牙痛、慢性支氣管炎、痢疾、乳腺炎和癌癥等病。

4龍葵酒

材料：龍葵果4兩、白酒半斤

制法：以上材料浸泡30天左右，取酒飲服

用法：每日1茶匙，日服3次。

主治：氣管炎，哮喘。龍葵味苦、性寒，有清熱解毒的功效，可治療瘡腫毒和白帶、咽喉腫痛、痢疾等癥。

工藝流程：龍葵果→分選→破碎→調整成分→主發酵→壓榨(皮渣蒸餾為白蘭地酒)→后發酵→倒桶分離→貯存→澄清處理→過濾→調配→過濾→裝瓶殺菌→成品

操作要點說明：

1、嚴格挑選龍葵果，剔除未成熟的青綠果。因其含糖量低，含酸量高，所以應加糖發酵。

2、龍葵果粒小，皮薄，應選用適當的破碎榨汁設備，同時應避免與空氣的接觸。果實不宜破得過細，以免果汁中含果肉過多，過濾不清。

3、采用人工培養的酵母，其要求是發酵后沉淀快，發酵能力強，速度快。

4、發酵后進行倒桶分離，清汁貯存。酒腳與壓榨后的皮渣合并蒸餾為白蘭地，備調配酒使用。

5、貯存半年后，進行下膠冷凍澄清處理。

6、過濾后，按標準調配合格后，裝瓶、殺菌、冷卻，然后包裝成品入庫。

海葵

三、龍葵的使用禁忌

1、脾胃虛弱者勿服龍葵。

2、龍葵不良反應及治療：龍葵對白血球的影響劑量過大，引起白血球下降。

3、藥(毒)理學，龍葵堿作用類似皂甙，能溶解血細胞。過量中毒可引起頭痛、腹痛、嘔吐、腹瀉、瞳孔散大、心跳先快后慢、精神錯亂，甚至昏迷。曾有報告小孩食未成熟的龍葵果實而致死亡（與發芽馬鈴薯中毒相同）。澳洲茄堿作用似龍葵堿，亦能溶血，毒性較大。