杜仲是中藥常用的一種，中藥材杜仲是杜仲植物干燥的樹皮。中藥杜仲甘微辛，溫。補肝腎，強筋骨，安胎。治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余瀝，陰下濕癢，胎漏欲墮，胎動不安，高血壓。下面詳細分享杜仲的功效及用途，杜仲的功效與作用，杜仲的藥用主治，杜仲的食用方法等。

中藥杜仲圖片

一、杜仲的功效及用途
可治腰脊酸疼，肢體痿弱，遺精，滑精，五更泄瀉，虛勞，小便余瀝，陰下濕癢，胎動不安，胎漏欲墮，胎水腫滿，滑胎，高血壓。
1、肝腎虧虛：表現為眩暈、腰膝酸痛、筋骨痿弱等。常見于高血壓病、眩暈癥、腦血管意外后遺癥、慢性腎臟疾病、脊髓灰質炎等。
2、腎氣不固：表現為尿頻或尿有余瀝、陰下濕癢、陽痿、孕婦體弱、胎動不安或腰墜痛等。常見于慢性前列腺疾病、性功能障礙、不育癥、先兆流產或習慣性流產等。
3、用于慢性關節疾病。骨結核、痛經、功能失調性子宮出血、慢性盆腔炎等疾病而出現肝腎虧虛征候者。
4、降壓作用 如杜仲降壓茶
5、利尿作用
杜仲的各種制劑對麻醉犬均有利尿作用，且無”快速耐受”現象。對正常大鼠、小鼠亦有利尿作用。杜仲中含鉀0.4%，故推論利尿可能與鉀有關。

杜仲葉圖片、杜仲樹圖片

二、杜仲的功效與作用
1、杜仲調節血脂
杜仲樹葉制成的杜仲茶可以很好的降血脂，對于高血壓人群也是有很好的作用。
2、杜仲治便秘、調胃腸
杜仲茶中含有的桃葉珊瑚甙，能夠保護腸壁，剝離腸壁沉積的廢物，保持正常新陳代謝，對治療便秘、調節腸胃有很好的功效。
3、杜仲增強機體免疫功能
杜仲雄花中富含的多糖類活性物質，可增強機體免疫力，具有雙向調節細胞免疫功能。
4、杜仲調節心血管功能
杜仲雄花里面含有的榭皮素成分，能有效調節心腦血管健康，對于心臟病的治療也是很有好處。
3、杜仲美容養顏
皮膚的老化主要是皮膚下面真皮細胞間的膠原蛋白質失去彈性所致，杜仲雄花中含有的天然活性成分。
4、杜仲可延緩原蛋白質的衰老，加速膠原蛋白質的新陳代謝
可延緩原蛋白質的衰老，加速膠原蛋白質的新陳代謝，提高膠原蛋白質的合成能力，從而防止或推遲皮膚起皺及老化，增加皮膚光澤。
同時，長期服用杜仲，可促進血液循環和代謝機能，促進腦細胞活性化，防止衰老癡呆癥。
5、杜仲改善肥胖
連續服用杜仲一個月以上，可明顯降低人體皮下及內臟周圍的中性脂及含量，起到不運動，不改變飲食生活，防止肥胖及減肥作用。
杜仲能促進具有連結細胞與細胞功能的膠原蛋白質的新陳代謝，并加快其它蛋白質的合成，消耗體內能源，從而自然減少積蓄在體內的中性脂肪。從有關的減肥資料可知，連續服用杜仲一個月可減肥1.5~2.0kg。
6、杜仲增強免疫
杜仲雄花中富含的多糖類活性物質，可增強機體免疫力，具有雙向調節細胞免疫功能，使人體的免疫功能始終處于良好狀態的作用。同時參與調節心血管，對維持人體健康十分有利。
杜仲雄花中富含的多糖類活性物質，可增強機體免疫力
7、杜仲通便利尿
治療便秘有特效。杜仲茶中的桃葉珊瑚甙具有利尿、通便、增強腸道蠕動作用，對便秘有效。
由于有機杜仲茶能有效清除體內垃圾，分解膽固醇和固性脂肪，甚至可能有個別敏感型體質剛開始出現微量便稀現象，清除體內部分垃圾及適應后即正常。
所以是公認的便秘者和肥胖者的上好飲品，可以解除便秘，減少脂肪，穩定血壓。此外，對利尿也有好處。
8、杜仲降壓作用
杜仲葉和皮一樣具有降壓作用，而且葉較皮的療效更顯著。西北大學研究表明，杜仲黃葉、落葉降壓效果不明顯。經過炒或烘的綠葉降壓效果較顯著。
9、杜仲抗菌消炎功能
杜仲葉中富含綠原酸。綠原酸具有廣譜抗菌、興奮中樞神經、增進膽汁和胃液分泌、止血、提高白細胞數量和抗病毒作用。
增進膽汁和胃液分泌、止血
10、杜仲消除體內垃圾
杜仲葉對肝、心、血清中超氧陰離子，自由基清除率在76.8%以上，降低肝組織過氧化脂質的作用達64%。

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三、杜仲的藥用主治
1、抗腫瘤作用
現代藥理實驗證明杜仲有抗癌和抑癌之功效，其有效成分與其所含的木脂素、苯丙素及環烯醚萜類化合物有關。杜仲所含的丁香脂素雙糖苷在淋巴細胞白血病P388（Ps）系統中有較好的活性，濃度12.5mg/kg可控制T/C值)≥126。Okada等從杜仲葉氯仿提取物中分離出的地普黃酮，是一種干擾T淋巴細胞功能的免疫抑制物質，對人鼻咽癌（KB）和鼠淋巴細胞白血病(P388)均有生長抑制活性。杜仲具有興奮垂體－腎上腺皮質系統、增強腎上腺皮質功能的作用。
2、關于腎虛腰痛
杜仲是治療腎虛腰酸腰痛的常用方藥。許多慢性腰部疾病，包括腰部軟組織、腰椎、后腹膜臟器、盆腔等的慢性病，如腰肌勞損、腰椎骨質增生、慢性腎病、慢性尿路感染、慢性盆腔炎、慢性強直|生脊柱炎、慢性腰椎問盤突出癥等，都有慢性腰酸腰痛的癥狀。杜仲與川斷、補骨脂、菟絲子等同用，有改善癥狀的效果。
3、關于降壓
杜仲降低血壓的作用是近代研究發現后才運用的，是中藥應用的發展。它對原發性高血壓和腎性高血壓都有功效。現臨床上降壓藥很多，很少使用杜仲制劑來治療高血壓。但杜仲改善頭暈頭痛、身體困重等癥狀的效果比較好。
4、關于治療腎病
杜仲、川斷與接骨木、落得打等藥同用，短期內可改善腰酸腰痛，長期服用可減少蛋白尿。其機制可能與杜仲能促進腎上腺皮質功能，提高體內激素水平，改善腎小球血流等有關。它對腎性高血壓也有協助降低的作用。
5、對心血管系統的影響
杜仲醇提取物、水提取物均有明顯的降壓作用，杜仲炒炭后的降壓作用比生品強。從杜仲皮分出的環烯醚萜甙類、木脂素類水溶性提取物口服有降壓作用；對正常兔冠狀動脈及腎血管有擴張作用；杜仲水煎劑灌胃給藥，可使肝糖元含量顯著增高，使血糖的含量也顯著升高。
6、對免疫功能的影響
杜仲有明顯增強機體免疫功能的作用，有細胞免疫的雙向調整作用。腎“陽虛”是由于垂體腎上腺系統的功能低下，使用溫腎補陽藥對垂體腎上腺皮質功能有一定調節作用。
7、抗菌消炎作用
杜仲煎劑對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、炭疽桿菌、肺炎球菌、肺炎桿菌、白喉桿菌、乙型溶血性鏈球菌等有不同程度的抑制作用。
8、對消化系統作用
杜仲所含綠原酸具有廣泛的生理活性，能顯著增加胃腸蠕動和促進胃液分泌及利膽作用。
9、抗癌作用
杜仲膠的成分羽扇醇對瓦克癌瘤-256有抑制作用。
10、對生殖系統的作用
杜仲有消除蛋白尿、恢復腎功能的作用，能促進腎功能；炒杜仲具有擴張腎動脈，增加血流量的作用；杜仲的各種制劑對麻醉犬均有利尿作用。
11、抗應激作用和抗衰老作用。

四、杜仲的食用方法
1、杜仲煨豬腰
材料：杜仲10克，豬腎1個。
做法：豬腎剖開，去筋膜，洗凈，用花椒、鹽淹過；杜仲研末，納入豬腎，用荷葉包裹，煨熟食。（《本草權度》）
功效：補肝腎、強腰止痛。用于腎虛腰痛，或肝腎不足，耳鳴眩暈，腰膝酸軟[7]
2、杜仲爆羊腎
材料：杜仲15克，五味子6克，羊腎2個。
做法：杜仲、五味子加水煎取濃汁；羊腎剖開，去筋膜，洗凈，切成小塊腰花放碗中，加入前汁、芡粉調勻，用油爆炒至嫩熟，以鹽、姜、蔥等調味食。（《篋中方》）
功效：補腎強腰，五味子補腎固精。
3、杜仲少蹄筋
材料：杜仲20克，豬蹄筋300克，料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞精3克，白糖15克，醬油10克，植物油45克，清湯200毫升。
做法：將杜仲碾成細粉，豬蹄筋用油發好后，用清水漂洗干凈，切段。將炒鍋置武火上燒熱，加入植物油，燒至6成熟時，下入姜，蔥爆香，再加入白糖，醬油，炒成棗紅色，下入豬蹄筋，杜仲粉，再加入鹽、雞精即成。
功效：補肝腎，強筋骨。
4、杜仲核桃煲兔肉
材料：杜仲10克，核桃仁30克，兔肉200克，西芹50克。
做法：杜仲烘干，打成細粉；兔肉洗凈、切塊，西芹切段；把炒鍋置武火上燒熱，下入姜、蔥炒香，放入兔肉、核桃仁、杜仲粉、西芹、鹽炒勻、加入雞湯、用武火燒沸、再用文火煲35分鐘即成。
功效：補肝腎，益氣血，降血壓。
5、杜仲煮冬瓜
材料：杜仲25克，冬瓜300克，料酒10克。
做法：將杜仲去粗皮、潤透、切絲、用鹽水炒焦，冬瓜去皮、洗凈、切塊，姜拍松，蔥切段；將杜仲、冬瓜、料酒、姜、蔥、同放鍋內，加水，置武火上燒沸；再用文火煮35分鐘，加入鹽、雞精、雞油即成。
功效：補肝腎，利尿化痰，降低血壓。適用于慢性腎炎，小便不利，高血壓等癥。
6、杜仲腰花
材料：杜仲20克，豬腰子250克，料酒10克。
做法：將豬腰子洗凈，片去腰臊筋膜，切成腰花；杜仲加清水，熬成濃汁，姜切片，蔥切段，白糖、味精、醋、醬油和淀粉兌成滋汁；將鍋置武火上燒熱，放入花椒、姜、蔥、腰花、藥汁、料酒，迅速翻炒，再放入滋汁，顛鍋即成。
功效：補肝腎，健筋骨，降血壓，適用于腎虛腰痛，步履不堅，陽痿，遺精，眩暈，尿頻，老年耳聾，高血壓等癥。
7、杜仲山楂豬肚湯
材料：杜仲30克，山楂20克，豬肚1只。
做法：杜仲用鹽水炒焦，山楂去核，切片，豬肚洗凈；把杜仲、山楂、姜片、蔥段裝入豬肚里；把豬肚置燉鍋內，置武火上燒沸，用文火燉90分鐘；撈起豬肚，加入湯即可食用。
功效：補肝腎，強筋骨，降血壓。高血壓小便頻數、腰痛、陽痿患者食用。
8、杜仲雞湯
材料：烏仔公雞1只，杜仲30克。
做法：將烏仔公雞宰殺去雜洗凈，雞腹內塞入洗凈的杜仲；放入鍋內，加入適量的清水，置旺火上煮開；加入料酒、精鹽、八角和桂皮；小火慢燉至雞肉爛熟，揀去桂皮和八角即成。
9、杜仲牛膝豬脊骨湯
材料：杜仲30克，懷牛膝15克，豬脊骨500克，大棗4個。
做法：將杜仲、懷牛膝、紅棗（去核）洗凈，豬脊骨斬碎，用開水氽去血水，然后一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2-3小時，調味即成。
功效：補腎強筋健骨。
10、杜仲丹參酒
材料：杜仲30克，丹參30克，川芎20克，米酒750毫升。
做法：將材料搗碎，裝入紗布袋內，扎緊袋口；將布袋放入干凈的器皿中，倒入酒浸泡，密封；五日后開啟，去掉藥袋，過濾裝瓶，溫熱碎量服用，不限時。
功效：補肝腎，強筋骨，養血活血，祛風通絡，主治肝腎虛損，精血不足，腰酸腿痛，絡脈痹阻。
11、杜仲羊骨粥
材料：羊骨1節，杜仲10克，粳米50克。
做法：羊骨洗凈錘破，粳米淘洗干凈，杜仲打成粉；羊骨、杜仲粉、姜、鹽、草果、陳皮放入鍋內，加清水適量沒用武火燒沸后，專用文火煮至濃湯，撈出羊骨、草果、陳皮，留湯汁。另起鍋，放粳米、羊骨湯，用武火燒沸后，再用文火煮至米爛粥成即可。
功效：健骨強腰。
12、杜仲磁石粥
材料：磁石40克，杜仲10克，粳米100克，豬腎1只。
做法：將磁石搗碎；杜仲制后切絲放入沙鍋內，加清水適量，用旺火煮1小時后，濾去渣，留汁備用；粳米淘凈；豬腎洗凈，剔除腰臊，切成小丁，氽燙一下去其腥味；粳米、豬腎丁、杜仲、磁石汁，放入沙鍋內，加蔥、姜、清水適量，用旺火燒沸后，轉用小火煮至米爛成粥。
功效：化濕消痞、行氣溫中、開胃消食的功效。
13、桂枝杜仲粥
材料：桂枝9克，杜仲18克，薏米30克。
做法：先把前二味加水煎煮取汁，再加薏米煮成稀粥，白糖調味。
功效：溫經通絡，除濕化瘀。
14、杜仲寄生茶
材料：杜仲、桑寄生各等分。
做法：共研為粗末。每次10克，沸水浸泡飲。
功效：用于高血壓而有肝腎虛弱，耳鳴眩暈，腰膝酸軟者