將小麥草離土約1厘米以上部分采收下來,用清水洗凈,然后把水瀝干。將已洗好的小麥草用布包起來放在砧板上或木板上,用菜刀背敲打之后,擰出汁來。如此反復敲打及擰汁3次后把包布打開,倒少許溫開水使小麥草渣濕潤后再包起來敲打擰汁。再一次打開包布加少量冷開水敲打擰汁后即可飲用。小麥草壓汁可用、絞肉機、蒜搗子等。另外將洗凈的小麥草直接放入口中咀嚼,吞下草汁,吐出草渣,更是簡便方法。
小麥草榨汁食用方法
而最好的方式是將一小把小麥草,推擠入專門小麥草汁的機器,這種不銹小麥草榨汁機,只要手一搖動把手,汁液(可榨取90%以上)與渣分別由兩旁出口流出,不但不會破壞其營養成分,而且可以爭取有效時間。
小麥草榨汁飲用方法
①小麥草在冰箱中,能夠保持一星期的有效成分。但是榨出來的小麥草汁要即刻飲用。因為小麥草汁的有效成分,只能保持30分鐘。
②小麥草汁略帶草味,可以添加些蜂蜜、水果汁、菜汁與其他飲料加以沖淡。最好不加糖,因其本身已有天然的甘醇和芳香。
③每天飲用85~170毫升新鮮小麥草汁便可以增加抵抗力,應付現代生活的緊張與壓力。
④普通病癥早晚各一次,時間最好在每日餐前一小時或餐后兩小時。重病者一天可服3~4次。
⑤飲用后腹瀉或胃略感異樣,應減少用量或停用。飲用量要能配合自己身體的反應,感冒時勿用。
⑥不必禁忌食物,日常最好能多吃水果、蔬菜。
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