整整一周的科技展覽，由北京科協和科委主辦的科技周嘉年華在北京奧林匹克森林公園南門廣場舉行。各種科技含量頗高的互動活動吸引了眾多市民，其中與“衣食住行”有關的話題，則成為許多市民參觀和體驗的焦點。
吃得放心，住得舒心，在現在的水泥叢林城市里面可謂是奢求，本屆科技周上的家庭綠化項目則為我們提供看一個可能的解決方案。春暖花開網特意追蹤了相關項目，采訪了科技園藝專家蔡維健，為我們綜合提供實現綠色家居、環保潮范兒的解決方案。

家庭陽臺養花

家庭花卉植物墻

室內窗臺養花

Q：無土水培是什么？怎么培？菜根不會泡爛掉嗎？
A：傳統的植物都要在土壤中、或者在人造的固體基質中生長；無土水培就是完全不需要土壤或者固體基質，植物根系完全在水中發育。 這種立體菜架其實是一套循環系統，將種子放在循環管口上的吸水海綿中固著，然后定期更換營養液。 營養液在壓縮機的驅動下，自動控制，間歇循環，因此是“活水”，含氧量充足（一般在5-7mg/L，而一般水質較好的水在3mg/L左右），根部沒有泡爛掉的危險。另外，循環用水還可以防止植物根部表面代謝產物的累積，讓根部保持潔凈、新鮮。 傳統的水培方法下，植物根系不能完全浸泡在水里，否則會因為缺氧爛掉；而且需要定期將浸泡過久爛根的部位剪掉。而在這種循環流水水培技術下，則大可不必操心這些問題。

Q：更換營養液的周期依據是什么？
A：營養液更換的周期并非一定的。蔬菜生長中后期需要大量的水分，而初期需水量并不多。另外，營養液濃度也需要注意，蒸發量增大會導致營養液濃度增加，濃度過高會導致植物根系失水，類似于吃鹽吃多齁著了。一般來講10-15天左右需要稀釋或者更換。

Q：營養液里面都有些什么成分？放在房間里會有異味嗎？
A：主要是植物生長所必須的氮、磷、鉀等16種元素構成的無機化合物溶液。營養液是無色、無味且干凈的，所以不管是陽臺還是室內都可以放心使用。如果營養液釋出異味的話，就說明它變質了，要盡快更換。 營養液可以自己調配，但不可以用新鮮的自來水，水中的氯對植物根系有害。自來水應該靜置半天以上，讓氯氣散逸之后才可以使用。

Q：如此有營養的水質，不會滋生藻類嗎？
A：因為營養液在密閉的空間里面，沒有陽光，所以不必擔心有水藻之類的奇怪物體產生。

Q：不同的植物，需要的營養液會不同嗎？
A：植物生長所必需的元素是一樣的。不同種類的植物需要營養的量和比例會有細微的差別。例如生菜、芹菜等綠葉菜，需要更加豐富的氮和鉀；而諸如番茄之類的果菜，需要的磷元素相對較多。

Q：水培的營養液可以完全替代土壤嗎？例如土壤中的有機質等等。
A：可以。土壤中的有機質實際上需要轉化為無機質才能被植物吸收、利用，因此無機的營養液完全可以替代土壤的功用。 并且，在水中，植物的根系不受土壤阻力影響，生長更快，對營養的利用率更高，一般的葉菜生長期可以縮短1/3左右。在家里用水培種菜，從播種算起，40天就能吃到親手種的新鮮菜了。

Q：無土水培需要農藥或者殺蟲劑嗎？
A：土傳病害是蔬菜病蟲害的主源。水培的營養液是干凈的，土傳病害能夠被完全隔離，因此幾乎不需要農藥和殺蟲劑。當然，沒有完全封閉的環境，不能百分百地保證不受任何蟲害，只能說可以大大地降低使用農藥和殺蟲劑的可能性。

Q：無土水培只能種菜嗎？
A：當然不僅僅是種菜，園藝植物、花卉等等也可以種植，甚至小麥、水稻等糧食也可以實現無土水培——只是成本比較高而已。

Q：除了在陽臺上玩兒開心農場以外，無土水培還可以有怎樣的發展前景？
A：陽臺上的菜架子只是無土水培的初級階段。水培可以發展為可控的、工業化的栽培技術，不僅在家里可以建立有整套電腦控制系統的“微型植物工廠”，而且可以在大型農場實現規模化生產，例如立體的空中農場。 結合物聯網技術，我們可以遠程操控工廠運作，在線監測植物生長環境等等。這樣的植物工廠，不受自然條件限制，全年無休地提供最好的生長環境，可以比一般的溫室菜棚提高3-5倍的年產量。 配合燈光和恒溫箱，我們可以在潛艇里、太空飛船中種菜，還能在海島上、南極科考站種菜，各種極端自然條件都難不倒它——當然前提是必須要有電……

Q：最重要的問題：搞一個開心農場……應該是開心菜架，需要多少錢？
A：開放式的、帶循環系統的多層菜架，造價在1000元左右，營養液每個月只需要10塊錢。種子可以根據品種自行購買。如果要弄一個家庭“微型蔬菜工廠”，用全封閉、電腦控制的高科技系統種菜就比較貴啦，造價在兩萬元左右。