植物學名稱：山楂
通過年份：1923年
白山楂花盛開：可能
在凱爾特人的傳說中，山楂植物據說可以治愈破碎的心。

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有趣的事實
山楂樹通常結紅色的小果實，稱為山楂，并有帶刺的樹枝——因此得名。

密蘇里州花——白山楂花

密蘇里州的州花是盛開的山楂花。這棵小樹在密蘇里州的氣候中生長良好，遍布全州的街道和庭院。存在數百種山楂。州立法者在將山楂命名為密蘇里州花時并沒有挑出具體的山楂樹，也沒有為居民提供關于哪種植物的花朵稱為他們自己的指導。

每年春天，山楂樹都會開出密蘇里州花。這些漂亮的白色花朵由五片花瓣組成，帶有黃綠色的雄蕊，在山楂樹上呈球形。它們的數量有助于吸引產生有價值的果實所需的傳粉媒介。山楂果實類似于蘋果，但直徑不到一英寸。它是野生動物最喜歡的營養來源，可用于制作果醬和果凍。山楂果實也用于一些草藥。

除了果實之外，密蘇里州花生長的樹因其提供庇護的能力而受到野生動物的重視。它長得很厚，可以達到 25 英尺的高度。如此密集的比例使其成為眾多鳥類和哺乳動物的理想家園。