在一座自己喜歡的城市或者是自己的家鄉(xiāng)開一家花店,我想,一定是大多數(shù)女生的小小的夢想吧!想要通過開花店來謀生,就要懂一些開花店的基本流程以及基本的運(yùn)營規(guī)則,并不是說市中心的花店生意就一定很好,也不是花店鮮花品種越多越好,想開花店,這些雷區(qū)不要踩!
①
需要鮮花的地方不是只有人流大的地方。開花店在選址的時候,要和自身經(jīng)營的品種、價格、檔次、規(guī)模聯(lián)系起來,看適合在哪里開店。
如果你經(jīng)營的品種無特色,服務(wù)質(zhì)量一般,即使開在鬧市區(qū),經(jīng)濟(jì)收入也不會高。在花店選址上,要認(rèn)真分析當(dāng)?shù)鼗ǖ攴植记闆r,可在人口密集的住宅區(qū)或醫(yī)院,學(xué)校等地段開店,既方便了市民,也會給花店帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益。
②
在開店前必須有一定的資金和花卉栽培管理技術(shù)作支撐,并隨時密切注意花市行情,最大程度降低風(fēng)險,避免不必要的損失。
近年來一些花商盲目追求規(guī)模效應(yīng),經(jīng)營規(guī)模越來越大,投資數(shù)萬甚至幾十萬開花店,結(jié)果效果并不理想。費(fèi)用太高,成本難以控制,造成營業(yè)額不少,利潤不多,月底算賬,入不敷出。
開辦花店不應(yīng)單純強(qiáng)調(diào)花店規(guī)模的擴(kuò)大,而應(yīng)重視花卉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整,在提高花卉質(zhì)量和優(yōu)質(zhì)服務(wù)上下功夫,不斷探索適合自身經(jīng)營特點(diǎn)的適度規(guī)模,努力提高經(jīng)濟(jì)效益。
挺多花店在選擇經(jīng)驗(yàn)品種的時候,求全,各種進(jìn)口的、本地的、鮮切花、盆花等等都賣。這樣表面上看顧客挑選的空間很大,但是實(shí)際上產(chǎn)品多而雜,反而沒有形成自身的特色優(yōu)勢。
③
在經(jīng)營品種的選擇上,花店應(yīng)該要根據(jù)要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、地域位置、花卉產(chǎn)量、市場需求等情況選準(zhǔn)適合本地區(qū)國民的經(jīng)濟(jì)收入狀況和消費(fèi)需求的產(chǎn)品,銷售不同規(guī)格、不同質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的花卉,滿足不同消費(fèi)層的需求。
對于一個花店來說,要做的前期準(zhǔn)備非常多。營品種,地理位置,廣告宣傳,服務(wù)質(zhì)量等等都十分重要,需要在開花店前作深入細(xì)致的考察論證。
④
具有足夠的花藝經(jīng)驗(yàn);無論你把開花店當(dāng)做是主業(yè)或是副業(yè),都需要認(rèn)真對待。開一家成功的花店,有足夠的花藝經(jīng)驗(yàn)是必須的。
找一家職業(yè)的花藝學(xué)校,學(xué)習(xí)職業(yè)的花藝設(shè)計(jì)知識以及技巧,讓自己立足于花藝行業(yè)中。
⑤
花店的定位十分重要;在國內(nèi)有成千上百家的小型的花店,如何讓自己的花店與眾不同,未來的裝修,進(jìn)貨的品質(zhì)路線都和你的定位有關(guān)系。
考慮花店的特殊性與區(qū)別,比如說花店的經(jīng)營業(yè)務(wù)多方面發(fā)展,婚禮花藝,宴會花藝,家居園林花藝,自然花藝,空間花藝等都是需要你考慮的問題。
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