玫瑰以其鮮艷奪目，芳香迷人而深受人們的喜愛(ài)。玫瑰精油等產(chǎn)品，更是價(jià)格昂貴的奢侈品。而你知道世界上最大的玫瑰產(chǎn)地在哪里嗎？
目前，保加利亞是世界上最大的玫瑰產(chǎn)地，年產(chǎn)玫瑰油1200千克，居世界首位。保加利亞的玫瑰種植，主要集中在以卡贊利克為中心的“玫瑰谷”。

保加利亞玫瑰谷

保加利亞玫瑰谷景區(qū)概況
保加利亞盛產(chǎn)葡萄，釀造葡萄酒有悠的歷史，幾乎家家戶戶都有這種手藝。雖然法律明文規(guī)定，葡萄酒的生產(chǎn)和批發(fā)、貿(mào)易均由國(guó)家專營(yíng)。但種植葡萄的農(nóng)戶有權(quán)自己釀造，數(shù)量不限，只是每戶超過(guò)150公斤，其超量部分就需要納稅。因而實(shí)際上葡萄酒的生產(chǎn)，在農(nóng)間是不受限制的，保加利亞的葡萄酒分紅、白兩類，據(jù)說(shuō)有100多個(gè)品種，外地人當(dāng)然感到不好記，而當(dāng)?shù)厝藚s對(duì)各種酒名，都能如數(shù)家珍，并且各有所好。根據(jù)午餐的規(guī)模，一邊喝著葡萄酒，一邊繼續(xù)吃著其它的肉、菜，最后的一道，則多半是烤面包或者是一盤(pán)燒土豆。

保加利亞玫瑰谷主要風(fēng)俗
當(dāng)然，一般人還是較少或者很少去餐廳的。他們保持著“農(nóng)民國(guó)家”的傳統(tǒng)，下班后就回到自己家里，做飯燒菜。譬如白豆湯，夾著奶酪的千層餅等。此外，保加利亞人對(duì)本國(guó)生產(chǎn)的又大又甜的南瓜，懷著特殊的感情。他們沿襲著先人冬季貯藏南瓜的習(xí)慣，每到秋天，他們便把南瓜從市場(chǎng)上買(mǎi)回來(lái)的，或者自己收獲后存放在外面的南瓜，堆進(jìn)到貯藏室里，準(zhǔn)備隨時(shí)食用。最普通的吃法則是把南瓜削去外皮，切成一塊一塊，放進(jìn)烤箱里烘烤；再撒上一些白糖和果仁，便成為供自己食用或是招待顧客的食品了。當(dāng)然也有人不愿意自己動(dòng)手貯藏，在街上也可以很方便地買(mǎi)到這種傳統(tǒng)食品，在深秋和初冬的街頭，總是有許多出售烤南瓜的小攤，還可以看到，有不少人穿著入時(shí)的服裝，在熙熙攘攘的人群中，捧著一大塊帶皮的烤南瓜邊吃邊走。